Аманита фалоидтары

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
  • Тұқымдастары: Аманитацы (Amanitaceae)
  • Түрі: Аманита (Аманита)
  • Түр: Amanita phalloides (Бозарған қарақұйрық)
  • Ағарик жасыл шыбын
  • Ақ шыбын

Бозғылт қарақұйрық (Amanita phalloides) фотосуреті және сипаттамасы

Ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде ақшыл гребе танымал «өлім қалпақ» атауын алды - «өлім қалпақ», «өлім қалпақ».

Бұл түрдің белгілеріне мыналар жатады:

  • аяқтың түбін айнала қап тәрізді ақ вольва
  • жүзік
  • ақ тақталар
  • спора ұнтағының ақ ізі
  • бас киімдегі ойықтардың болмауы

Ақшыл Гребенің қалпақшасы әдетте жасыл немесе қоңыр-қоңыр реңктерде болады, дегенмен түс бұл саңырауқұлақты анықтаудың ең сенімді критерийі емес, өйткені ол өте өзгермелі. Кейде шляпада ақ дақтар қалады, кәдімгі жабынның қалдықтары.

бас: диаметрі 4-16 см, басында дерлік дөңгелек немесе сопақ. Өсу кезінде ол дөңес, содан кейін кең дөңес, жалпақ-дөңес, өте ескі саңырауқұлақтарда тегіс болады. Қақпақтың терісі тегіс, тақыр, ылғалды ауа-райында жабысқақ, құрғақ ауа-райында жылтыр. Түсі күңгірт жасылдан зәйтүнге дейін, сарғыштан қоңырға дейін (сирек кездесетін ақ «альбинос» пішіндері әдетте түрлі-түсті қалпақшалармен өседі). Жасыл және зәйтүн түсті үлгілерде айқын көрінетін күңгірт радиалды талшықтар пайда болады, ашық түсті бозғылт бозғылттарда бұл талшықтар азырақ көрінеді, қоңыр түстілерде оларды көру қиын болуы мүмкін. Жас шляпаларда ақ сынықтар, «сүйелдер» болуы мүмкін, онда саңырауқұлақ эмбрионы дамитын жамылғы қалдықтары, белгілі қызыл шыбын агарикасы сияқты. Бірақ бозғылт қарағайда бұл «сүйелдер» әдетте жасына қарай жоғалады: олар құлап кетеді немесе жаңбырмен шайылады.

Бозғылт қарақұйрық (Amanita phalloides) фотосуреті және сипаттамасы

тақталар: тегін немесе тегін дерлік. Ақ (кейде сәл жасылдау реңктері бар). Жиі, кең.

Тіпті өте ескі бозғылт гребеде табақшалар ақ болып қалады, бұл маңызды қасиет бозғылт гребаны шампиньоннан бірден ажыратуға көмектеседі.

аяқ: биіктігі 5-18 см және қалыңдығы 1-2,5 см. Цилиндрлік, орталық. Азды-көпті біркелкі, көбінесе шыңға қарай тарылып, қалыңдатылған негізге дейін кеңейеді. Таз немесе жұқа түкті. Ақ немесе қалпақ түсінің реңктері бар, оны әдемі муар үлгісімен жабуға болады. Тік кесіндіде өзегі тығыз толтырылған немесе кейде ішінара қуыс болып көрінеді, шағын орталық қуысы бар, бойлық бағытталған талшықтардан тұратын толтырғыш материалы, ет түсіне сәйкес келетін дернәсілдік туннельдер бар.

жүзік: ақ, үлкен, күшті, сәл салбыраған, балерина юбкасына ұқсас. Үсті шағын радиалды штрихтары бар, астыңғы беті сәл киізделген. Сақина әдетте сабақта ұзақ сақталады, бірақ кейде жоғалады.

Volvo: қап тәрізді, ақ, тостаған тәрізді, бос, аяқтың жуандаған негізін қысады. Көбінесе сабақ пен Volvo негізі өте төмен, жер деңгейінде және жапырақтары арқылы толығымен жасырылуы мүмкін.

Бозғылт қарақұйрық (Amanita phalloides) фотосуреті және сипаттамасы

целлюлоза: бойы ақ, сынған, кесілген немесе көгерген кезде түсі өзгермейді.

Иісі: жас саңырауқұлақтарда, жұмсақ саңырауқұлақ, жағымды. Ескіде бұл жағымсыз, тәтті деп сипатталады.

дәм: әдебиеттерге сүйенсек, пісірілген ақшыл дәретхананың дәмі әдеттен тыс әдемі. Шикі саңырауқұлақтың дәмі «жұмсақ, саңырауқұлақ» деп сипатталады. Бозғылт грабтың өте уыттылығына байланысты, сіз түсінгендей, саңырауқұлақты қолданғысы келетіндер көп емес. Және мұндай дәмдерден бас тартуға кеңес береміз.

споралы ұнтақ: Ақ.

Даулар 7-12 х 6-9 мкм, тегіс, тегіс, эллипсоидты, амилоидты.

Базидия 4-споралы, қысқышсыз.

Бозғылт жапырақты ағаштармен микориза түзетін сияқты. Ең алдымен, емен, линден, қайың, сирек - үйеңкі, фундук.

Ол жапырақты ормандармен аралас, жалпақ жапырақты және жапырақты жерлерде өседі. Жарқын жерлерді, кішігірім тазалықты жақсы көреді.

Қазіргі энциклопедиялық сөздікте, иллюстрациялық энциклопедиялық сөздікте және саңырауқұлақ теруші энциклопедиясында өсетін жер де, таза қылқан жапырақты ормандар да көрсетілген.

Жаздың басынан күздің ортасына дейін, маусым-қазан.

Біздің еліміздің орталығында және континенттік климаты бар басқа елдерде таралған: Беларусь, Украина, Еуропа елдерінде кездеседі.

Солтүстік Америка ақшыл Гребе классикалық еуропалық Amanita phalloides сияқты, ол Калифорния мен Нью-Джерси аймағындағы Солтүстік Америка континентіне енгізілді және қазір Батыс жағалау мен Орта Атлантикадағы таралу аймағын белсенді түрде кеңейтуде.

Саңырауқұлақ өлімге әкелетін улы.

Тіпті ең аз доза өлімге әкелуі мүмкін.

Қандай доза «қазірдің өзінде өлімге әкелетін» деп саналатындығы туралы сенімді деректер әлі жоқ. Әртүрлі нұсқалар бар. Сонымен, кейбір дереккөздер өлімге әкелетін улану үшін 1 кг тірі салмаққа 1 г шикі саңырауқұлақ жеткілікті екенін көрсетеді. Бұл жазбаның авторы бұл деректерді тым оптимистік деп санайды.

Өйткені, бозғылт қарақұйрықтың құрамында бір емес, бірнеше улы заттар бар. Саңырауқұлақтардың целлюлозасынан бөлінген токсиндер полипептидтер болып табылады. Токсиндердің үш тобы анықталды: аматоксиндер (аманитин α, β, γ), фаллоидиндер және фаллолизиндер.

Pale Grebe құрамындағы токсиндер пісіру арқылы жойылмайды. Оларды қайнату, тұздау, кептіру немесе мұздату арқылы бейтараптандыруға болмайды.

Аматоксиндер ағзаның зақымдалуына жауап береді. Аматоксиннің өлімге әкелетін дозасы дене салмағына 0,1–0,3 мг/кг құрайды; бір саңырауқұлақты тұтыну өлімге әкелуі мүмкін (40 г саңырауқұлақта 5-15 мг аманитин α бар).

Фаллотоксиндер негізінен алкалоидтар болып табылады, олар тек бозғылт шыбынның аяғында және иіссіз шыбын агарикінде кездеседі. Бұл токсиндер 6-8 сағат ішінде асқазан мен ішектің шырышты қабатының функционалдық және құрылымдық ыдырауын тудырады, бұл амотоксиндердің сіңуін айтарлықтай жеделдетеді.

Бозғылт қарақұйрықтың қулығы мынада: улану белгілері бірден емес, саңырауқұлақты жегеннен кейін 6-12, кейде 30-40 сағаттан кейін, уланулар бауырға, бүйрекке және барлығына қатты соққы бергенде пайда болады. ішкі органдар.

Pale Toadstool улануының алғашқы белгілері улану миға енген кезде пайда болады:

  • лақсу
  • қайтымсыз құсу
  • іште кенеттен өткір ауырсыну
  • әлсіздік
  • құрысулар
  • бас ауру
  • бұлыңғыр көрініс
  • кейінірек диарея қосылады, көбінесе қанмен

Алғашқы белгілер пайда болған кезде, дереу Жедел жәрдем шақырыңыз.

Бозғылт гребе - мұқият саңырауқұлақ жинаушы үшін оңай анықталған саңырауқұлақ. Бірақ өлімге әкелетін қателер болуы мүмкін бірқатар нүктелер бар:

  • Саңырауқұлақтар тым жас, жұмыртқадан жай ғана «шыққан», сабағы қысқа, сақинасы мүлдем көрінбейді: бұл жағдайда бозғылт қарақұйрықты қалтқылардың кейбір түрлерімен қателесуге болады.
  • Саңырауқұлақтар тым ескі, сақина түсіп кеткен, бұл жағдайда бозғылт гребаны қалтқылардың кейбір түрлерімен де қателесуге болады.
  • саңырауқұлақтар тым ескі, сақина түсіп кеткен, ал Volvo жапырақта жасырылған, бұл жағдайда ақшыл қарақұйрықты руссула немесе қатарлардың кейбір түрлерімен қателесуге болады.
  • саңырауқұлақтар саңырауқұлақ жинаушыға белгілі жеуге жарамды түрмен, сол қалтқылармен, россуламен немесе шампиньондармен аралас өседі, бұл жағдайда егін жинау кезінде сіз қырағылықты жоғалтуыңыз мүмкін.
  • саңырауқұлақтар пышақпен тым жоғары, шляпаның астында кесілген

Өте қарапайым кеңестер:

  • Барлық тән белгілер үшін бозғылт қарақұйрық тәрізді көрінетін әрбір саңырауқұлақты тексеріңіз
  • Ешқашан кесілген және ақ табақшалары бар саңырауқұлақ қақпақтарын алып тастамаңыз
  • жасыл руссуланы, жеңіл қалтқыларды және жас шампиньондарды жаппай жинау кезінде әрбір саңырауқұлақты мұқият тексеріңіз
  • егер сіз «күдікті» саңырауқұлақты алсаңыз және оның ішінде ақшыл гребе бар деп күдіктенсеңіз, орманда қолыңызды мұқият жуыңыз.

Егер ақшыл Гребе басқа жеуге жарамды саңырауқұлақтарға өте жақын өссе, бұл саңырауқұлақтарды жинап, жеуге бола ма?

Бұл сұрақты әркім өзі шешеді. Бұл мен алмас едім.

Бозғылт қарақұйрық (Amanita phalloides) фотосуреті және сипаттамасы

Ақшыл Гребеде тек еті ғана емес, споралары да улы екені рас па?

Иә ол рас. Споралар да, мицелиялар да улы деп саналады. Сонымен, егер сіздің себетіңізде басқа саңырауқұлақтармен бірге бозғылт гребе үлгілері болса, ойланыңыз: саңырауқұлақтарды жууға тырысу керек пе? Мүмкін оларды жай ғана лақтырып тастау қауіпсіз бе?

Саңырауқұлақ бозғылт гребе туралы бейне:

Бозғылт қарақұйрық (Amanita phalloides) – өлімге әкелетін улы саңырауқұлақ!

Жасыл Руссула және бозғылт Гребе. Қалай ажыратуға болады?

Танудағы сұрақтардың фотосуреттері мақалада және мақала галереясында қолданылады.

пікір қалдыру