Папайя – періште жемісі

Қабынуды және буын ауруын азайтады - папайяның керемет қасиеті.

сипаттамасы

Христофор Колумб папайяны «періштелердің жемісі» деп атады. Ол Кариб теңізінің тұрғындары бұл жемістерді көп тамақтанғаннан кейін жейтінін және ешқашан ас қорыту проблемаларын бастан кешірмейтінін байқады. Және олар энергияға толы болды.

Папайя алмұрт тәрізді. Целлюлоза дәмді және тәтті, ауызда ериді. Піскен папайя целлюлозасының мускусты хош иісі мен қанық сарғыш түсі бар.

Ішкі қуыста қара дөңгелек тұқымдар массасы бар. Тұқым тұтынуға жарамайды, өйткені оларда импульсті төмендететін және жүйке жүйесіне әсер ететін улы зат бар.

Тағамдық құндылығы

Папайяның тағамдық ерекшелігі - тамаша ас қорытуды белсендіретін папаин протеолитикалық ферменті. Бұл ферменттің күштілігі сонша, салмағы өз салмағынан 200 есе артық ақуызды қорыта алады. Бұл біздің ағзамыздың өз ферменттеріне біз жейтін тағамнан ең көп қоректік заттарды алуға көмектеседі.

Папаинді үйдегі жараларды емдеу құралы ретінде қолдануға болады. Бұл заттың ең жоғары концентрациясы піспеген папайя қабығында. Папайя қабығын тікелей зардап шеккен аймаққа қолдануға болады.

Папайя - бета-каротин, А және С витаминдері, флавоноидтар, В дәрумендері, фолий қышқылы және пантотен қышқылы сияқты антиоксиданттық қоректік заттардың бай көзі.

Сондай-ақ, папайяда кальций, хлор, темір, фосфор, калий, кремний және натрий минералдарының аз мөлшері бар. Піскен папайя табиғи қантқа бай.

Денсаулыққа пайдасы

Папайя ежелгі дәуірден бері белгілі керемет емдік қасиеттерге ие. Ең оңай сіңетін жемістердің бірі ретінде папайя - жас пен кәріге арналған тамаша пайдалы тағам.

Папайяның денсаулыққа пайдасы барлық аспектілерді атап өту үшін тым кең, бірақ мұнда папайя күресуге көмектесетін ең көп таралған аурулардың тізімі берілген:

Қабынуға қарсы әсері. Папаиннің қабынуды айтарлықтай азайту қабілеті ревматоидты артрит, остеоартрит, подагра және астма сияқты ауруларды емдеуде өте өзекті.

Тоқ ішек ісігі, алдын алу. Папайя талшықтары тоқ ішектегі канцерогенді токсиндермен байланысады және ішек қозғалысы кезінде денеден шығарылады.

Ас қорыту. Папайя ас қорытуды ынталандыратын табиғи іш жүргізетін дәрі ретінде кеңінен танымал. Папайяны үнемі жеу іш қатуды, қан кетуді және диареяны жеңілдетеді.

Эмфизема. Егер сіз темекі шегетін болсаңыз, папайя шырынын ішу А дәруменінің қорын толтырады. Бұл сіздің өміріңізді сақтай алады, өкпеңізді қорғай алады.

Жүрек аурулары. Папайяда кездесетін үш күшті антиоксидант холестериннің тотығуын болдырмауға көмектеседі. Холестериннің тотыққан түрлері ақыр соңында инфарктқа немесе инсультке әкелуі мүмкін.

Ішек аурулары. Әсіресе піспеген папайя жемістеріне бай папаин асқазан сөлінің жеткіліксіз бөлінуінен, асқазандағы артық шырыштан, диспепсиядан және ішектің тітіркенуінен зардап шегетіндерге өте пайдалы.

Менструальдық бұзылулар. Піспеген папайя шырынын тұтыну жатырдың бұлшықет талшықтарының жиырылуына көмектеседі, бұл етеккір циклінің қалыпқа келуіне әкеледі.

Тері аурулары. Піспеген папайя шырыны безеу мен псориаз сияқты тері ауруларын емдеуде өте пайдалы. Жараға жаққанда ірің мен ісіктің пайда болуына жол бермейді. Піспеген папайя целлюлозасы пигментация мен қоңыр дақтарды кетіру үшін бетке жағылады, папайя теріні тегіс және нәзік етеді. Байқап көріңіз.

Көкбауыр. Папайяны бір апта бойы – күніне екі рет тамақпен бірге көкбауырдың қызметі қалыпқа келгенше ішіңіз.

Тамақ. Бадамша бездердің қабынуы, дифтерия және тамақтың басқа аурулары үшін піспеген папайядан бал қосылған жаңа шырынды үнемі ішіңіз. Ол инфекцияның таралуын болдырмайды.

Tips

Жемісті күндіз жегіңіз келсе, қызыл-қызғылт сары қабығы бар папайяны таңдаңыз. Кесілген және шамадан тыс піскен жемістерден аулақ болыңыз.

Пісу процесін баяулатқыңыз келсе, жемісті тоңазытқышта сақтаңыз. Пісу процесін тездету үшін оны бөлме температурасында сақтаңыз.

Папайяны ұзына бойына, содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз. Папайяның ең тәтті бөлігі сабақтан ең алыс соңында шоғырланған.

Жаңа лайм шырынына папайя целлюлозасын қосуға болады. Ол жемістердің дәмін жақсартады. Немесе папайя кесектерін пюре жасау үшін құлпынай сияқты басқа жемістермен араластырыңыз.  

 

пікір қалдыру