Дайындық:
Макаронды аздап тұздалған суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз, ағызыңыз.
және макаронды қақпақпен жабыңыз. Сары майды терең қуыруға арналған табада ерітіңіз және
дәмдеуіштерді біртіндеп араластырыңыз. Біртекті масса пайда болғанда,
оттан алыңыз. Сорпа мен кілегей қосып, отқа оралып, қайнатыңыз.
үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз. Содан кейін макаронның үстіне қою соусты құйыңыз,
ет қосыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз, қайнатылған саңырауқұлақтар және
шикі сарысы. Жақсылап араластырыңыз, табаға немесе тереңге салыңыз
пісіру парағы. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз, алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз
алтын қоңырға дейін 20-30 минут.
Тәтті тағамдар!