Пиццаға тәуелділік кокаинге тәуелділіктен сегіз есе күшті

Қалаусыз тағамға тәуелділік зерттеушілер бұрын ойлағаннан гөрі есірткіге тәуелділікке көбірек ұқсайды. Қазір олар әртүрлі фастфудтардың құрамындағы қант кокаинге қарағанда 8 есе тәуелді екенін айтады.

Icahn Медицина мектебінің докторы Николь Авена The Huffington Post басылымына пицца ең тәуелді тағам екенін айтты, бұл ең алдымен тек томат соусында шоколад соусынан көбірек болатын «жасырын қантқа» байланысты. печенье.

Тәуелділік тудыратын басқа да тағамдарға чипсы, печенье және балмұздақ жатады. Тәуелділік тудырмайтын тағамдар тізімінде бірінші орында қияр, екінші орында сәбіз мен бұршақ тұр. 

Доктор Авена 504 адаммен жүргізген зерттеуінде кейбір тағамдар тәуелділікпен бірдей мінез-құлық пен көзқарасты тудыратынын анықтады. Гликемиялық индекс неғұрлым жоғары болса, мұндай тағамға зиянды қосылу ықтималдығы соғұрлым жоғары болады.

Николь Авена: «Бірнеше зерттеулер өнеркәсіптік хош иістендірілген тағамның мінез-құлық пен мидың өзгеруіне әкелетінін көрсетеді, оны есірткіге немесе алкогольге тәуелділік деп анықтауға болады», - дейді.

Кардиолог Джеймс О'Кифф қанттың жүрек-қан тамырлары ауруларының, сондай-ақ бауыр ауруларының, гипертонияның, 2 типті қант диабетінің, семіздіктің және Альцгеймер ауруының дамуына үлкен дәрежеде жауапты екенін айтады.

«Біз әртүрлі тағамдардағы тазартылған ұн мен қантты жеген кезде ол алдымен қант деңгейіне, содан кейін инсулинді сіңіру қабілетіне әсер етеді. Бұл гормоналды теңгерімсіздік іш қуысында майдың жиналуын тудырады, содан кейін көбірек тәттілер мен крахмалды қажетсіз тағамдарды жеуге деген ұмтылыс, деп түсіндіреді доктор О'Киф.

Доктор О'Киффтің айтуынша, «қант инесінен» шығу үшін шамамен алты апта қажет және осы кезеңде адам «есірткіге ұқсас абстиненцияны» сезінуі мүмкін. Бірақ, оның айтуынша, ұзақ мерзімді перспективада нәтиже тұр - қан қысымы қалыпқа келеді, қант диабеті, семіздік азаяды, тері тазартылады, көңіл-күй мен ұйқы үйлесімді болады. 

пікір қалдыру