Дайындық:

Хош иісті дәмді саңырауқұлақтармен безендірілген шикі картоп қуырғыштары

сарымсақ.

1. Картопты дөрекі үккіштен өткізіп, ыдысқа салып, тұз себіңіз.

20 минутқа қалдырыңыз, содан кейін қағаз ас үй сүлгімен сығыңыз.

сүлгілер. Бұрышпен дәмдеңіз.

2. Қуыруға арналған табада сары майдың жартысын қыздырыңыз. Пішін

жарты картоп үлкен құймақ және 15 минут бойы орташа отта қуырыңыз

алтын қыртысы. Табаны табаққа аударып, құймаққа қызмет етіңіз

екінші жағын қызарту үшін табаға сырғытыңыз.

Екінші жағынан 5-10 минут пісіріңіз. Қалған картоптан жасаңыз

екінші бөртпе.

3. Осы уақытта қалған майды қыздырып, пияз бен сарымсақты қуырыңыз

орташа отта 3-4 мин. Саңырауқұлақтарды қосып, орташа отта пісіріңіз

5-6 мин. Шарап қосыңыз, оны отта қайнатыңыз, кілегей құйыңыз. Сөндіру

1-2 минуттан кейін оттан шығарып, дәмдеңіз.

Құймақтарды 4 бөлікке кесіңіз, табақтарға салып, жабыңыз

соусы бар саңырауқұлақтар.

Тәтті тағамдар!

пікір қалдыру