Калифорния политехникалық институтының (Калтех) ғалымдары дәріге төзімді микроорганизмдердің («супербактериялар» деп аталатын) саны мен алуан түрлілігінің көбеюі болып табылатын жаһандық антибиотик дағдарысының шешімін тапты деп санайды. Олар тапқан шешім ... пробиотиктерді қолдану болды.
Иммунитетті және сау ас қорытуды арттыру үшін пробиотиктерді қолдану өткен ғасырда ғылым үшін жаңалық емес. Бірақ соңғы дәлелдер пробиотиктердің бұрын ойлағаннан да пайдалы екенін көрсетеді.
Кейбір жағдайларда ғалымдар антибиотиктердің орнына пробиотиктермен емдеуге болады деп санайды, бұл бүгінгі күні кеңінен қолданылады және бұл, шын мәнінде, қазіргі фармацевтикалық дағдарысқа әкелді.
Ғалымдар өз тәжірибесін тышқандарға жүргізді, олардың бір тобы стерильді жағдайда өсірілді – олардың ішектерінде пайдалы да, зиянды да микрофлора болмаған. Екінші топ пробиотиктері бар арнайы диетаны жеді. Ғалымдар бірінші топтың шын мәнінде сау емес екенін бірден байқады - оларда қалыпты тамақтанатын және өмір сүретін тышқандармен салыстырғанда иммундық жасушалардың (макрофагтар, моноциттер және нейтрофилдер) азайған. Бірақ эксперименттің екінші кезеңі – екі топтың тышқандар үшін де, адамдар үшін де қауіпті Listeria monocytogenes бактериясымен жұқтыруы басталғанда кімнің бақыттырақ екені шынымен байқалды.
Бірінші топтағы тышқандар үнемі өлсе, екінші топтағы тышқандар ауырып, сауығып кетті. Ғалымдар екінші топтағы тышқандардың бір бөлігін тек ... әдетте осы аурумен ауыратын адамдарға тағайындалатын антибиотиктерді қолдану арқылы өлтіре алды. Антибиотик денені тұтастай әлсіретіп, өлімге әкелді.
Осылайша, биология профессоры, биоинженер Саркс Мацманиан бастаған американдық ғалымдар тобы қисынды болса да, парадоксалды қорытындыға келді: антибиотиктерді қолдану арқылы «бетке» емдеу зиянды және пайдалы микрофлораның жоғалуына әкелуі мүмкін және дененің әлсіреуі нәтижесінде бірқатар аурулардың ағымының қайғылы нәтижесі. Сонымен қатар, пробиотиктерді қолдану дененің «ауруына» және ауруды өздігінен жеңуге көмектеседі - өзінің туа біткен иммунитетін күшейтеді.
Құрамында пробиотиктері бар тағамды тікелей және күткеннен артық тұтыну иммунитеттің күшеюіне әсер ететіні белгілі болды. Нобель сыйлығының лауреаты, профессор Мечников ашқан пробиотиктерді қолдану қазір «екінші жел» түріне айналуда.
Ғалымдар пробиотиктерді профилактикалық тұрақты пайдалану, шын мәнінде, көптеген аурулардың панацеясы екенін дәлелдеді, өйткені. табиғаттың өзі сау дененің барлық мәселелерін шешуге тағайындалған ағзадағы пайдалы қорғаныс микрофлорасының мөлшерін арттырады және толық алуан түрлілігін береді.
Алынған мәліметтердің нәтижелері бойынша АҚШ-та бірқатар ауруларды емдеуде және науқастарды операциядан кейінгі оңалту барысында стандартты антибиотиктермен емдеуді пробиотиктермен ауыстыру туралы ұсыныс жасалды. Бұл, ең алдымен, ішекке қатысы жоқ операциялардан кейінгі операциядан кейінгі кезеңге әсер етеді - мысалы, егер пациент тізе буынына операция жасаса, пробиотиктерді тағайындау антибиотиктерге қарағанда тиімдірек болады. Жеңіл американдық ғалымдардың бастамасын әлемнің басқа елдерінің дәрігерлері де көтереді деп үміттенуге болады.
Естеріңізге сала кетейік, пробиотиктердің ең бай көздері вегетариандық тағамдар болып табылады: «тірі» және оның ішінде үй йогурты, ашытылған қырыққабат және басқа да табиғи маринадтар, мизо сорпасы, жұмсақ ірімшіктер (бри және т.б.), сондай-ақ ацидофильді сүт, сары сүт және айран. Пробиотикалық бактериялардың қалыпты тамақтануы және көбеюі үшін олармен қатар пребиотиктерді қабылдау қажет. Оның ішінде ең маңызды «пребиотикалық» тағамдарды ғана санасаңыз, банан, сұлы, бал, бұршақ дақылдарын, сондай-ақ спаржа, үйеңкі шәрбаты және топинамбур жеу керек. Сіз, әрине, про- және пребиотиктері бар арнайы тағамдық қоспаларға сене аласыз, бірақ бұл кез келген дәрі қабылдау сияқты маманның кеңесін қажет етеді.
Ең бастысы, әртүрлі вегетариандық тағамдарды жесеңіз, денсаулығыңызда бәрі жақсы болады, өйткені. дененің қорғанысы аурулармен тиімді күреседі!