Құрамы Картоп пен шпинат пюресі
| cаумалдық | 500.0 (грамм) |
| картоп | 500.0 (грамм) |
| жануарлардың майы | 4.0 (үстел қасық) |
| сода | 0.7 (шай қасық) |
| су | 0.5 (астық шыны) |
Дайындау әдісі
Шпинат жапырақтарын сұрыптап жуыңыз, аздап су мен май қосып қайнатыңыз. Массаны араластырғышта ұнтақтап немесе електен сүртіңіз, қайнатылған картоп массасын, тұзды қосыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белоктар | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Майлар | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.2% | 1167 г |
| көмірсулар | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4212 г |
| органикалық қышқылдар | 0.09 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| су | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2824 г |
| күл | 1.2 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 1500 мкг | 900 мкг | 166.7% | 236.1% | 60 г |
| Ретинол | 1.5 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.9% | 1800 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 28.9 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10.2% | 1384 г |
| С дәрумені, аскорбин | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 21.1% | 672 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| РР дәрумені, NE | 0.9154 мг | 20 мг | 4.6% | 6.5% | 2185 г |
| ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 484.2 мг | 2500 мг | 19.4% | 27.5% | 516 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2358 г |
| Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 13.3% | 1067 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13542 г |
| Күкірт, С | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Фосфор, П | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 9.2% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 19.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12042 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 283.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 49.2 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 12.6% | 1125 г |
| Йод, мен | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Cobalt, Co. | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 24.1% | 588 г |
| Литий, Ли | 25.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 4% | 3565 г |
| Мыс, Cu | 46.2 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.5% | 2165 г |
| Молибден, Mo. | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.2% | 2692 г |
| Никель, Ни | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 165.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40404 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.3% | 1515 г |
| Мырыш, Zn | 0.1188 мг | 12 мг | 1% | 1.4% | 10101 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 4.2 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 1 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 70,6 ккал.
Картоп пен шпинат пюресі дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 166,7%, С дәрумені - 14,9%, калий - 19,4%, кобальт - 17%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
- калий су, қышқыл және электролит балансының реттелуіне қатысатын, жүйке импульсі, қысымның реттелу процестеріне қатысатын негізгі жасушаішілік ион болып табылады.
- Кобальт В12 витаминінің бөлігі болып табылады. Май қышқылдарының және фолий қышқылдарының алмасуының ферменттерін белсендіреді.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г. Картоп пен шпинаттан жасалған пюре.
- 23 ккал
- 77 ккал
- 899 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Қалай пісіруге болады, калория мөлшері 70,6 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, картоп пен шпинат пюресі қалай дайындалады, рецепт, калория, қоректік заттар