Шайырлы қара сүтті шөп (Lactarius picinus)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
  • Бұйрық: Руссулалес (Руссуловье)
  • Отбасы: Russulaceae (Russula)
  • Тұқым: Lactarius (сүтті)
  • Түр: Lactarius picinus (шайырлы қара сүтті)
  • Млечник смоляной;
  • Шайырлы қара төс;
  • Сүтті қышқыл.

Шайырлы қара сүтті (Lactarius picinus) – сүтті тұқымдастарға жататын Russula тұқымдасына жататын саңырауқұлақ.

Саңырауқұлақтың сыртқы сипаттамасы

Шайырлы-қара сүттілердің жеміс денесі шоколадты-қоңыр, қоңыр-қоңыр, қоңыр, қара-қоңыр реңктің күңгірт қалпақшасынан, сонымен қатар цилиндрлік, кеңейтілген және біршама тығыз, бастапқыда ішіне толы.

Қақпақтың диаметрі 3-8 см аралығында ауытқиды, бастапқыда ол дөңес, кейде оның ортасында өткір түйнек көрінеді. Қақпақтың шеттерінде шамалы жиек бар. Жетілген саңырауқұлақтарда қалпақ сәл қысылып, жалпақ дөңес пішінге ие болады.

Саңырауқұлақтың сабағының ұзындығы 4-8 см, диаметрі 1-1.5 см; жетілген саңырауқұлақтарда іші қуыс, қалпақшаның түсі бірдей, түбі ақ, ал қалған бөлігі қоңыр-қоңыр.

Гименофор пластинкалы типпен ұсынылған, пластиналар сабақтан аздап төмен түседі, жиі және үлкен ені бар. Бастапқыда олар ақ түсті, кейінірек олар ақшыл реңкке ие болады. Саңырауқұлақ спораларының ашық охра түсі бар.

Саңырауқұлақ целлюлозасы ақ немесе сары, өте тығыз, көгерген жерлерде ауа әсерінен қызғылт түске боялады. Сүт шырыны да ақ түсті және ащы дәмге ие, ауамен әсер еткенде түсі қызылға өзгереді.

Тіршілік ортасы және жеміс беру кезеңі

Саңырауқұлақтың бұл түрінің жемісі тамызда белсенді фазаға еніп, қыркүйектің соңына дейін жалғасады. Шайырлы қара сүтті (Lactarius picinus) қарағайлы қылқан жапырақты және аралас ормандарда өседі, дара және топтасып кездеседі, кейде шөпте өседі. Табиғатта пайда болу дәрежесі минималды.

Жеуге жарамдылық

Шайырлы-қара сүтті жиі шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар немесе мүлдем жеуге жарамсыз деп аталады. Кейбір дереккөздер, керісінше, бұл түрдің жеміс денесі жеуге жарамды деп айтады.

Ұқсас түрлер, олардан ерекше белгілер

Шайырлы қара лактифердің (Lactarius picinus) қоңыр сүтті (Lactarius lignyotus) деп аталатын ұқсас түрі бар. Оның аяғы сипатталған түрлермен салыстырғанда қараңғы. Сондай-ақ қоңыр лактикамен ұқсастық бар, кейде шайырлы қара лактика осы саңырауқұлақтың алуан түріне жатады.

пікір қалдыру