Зімбір балығы қосылған күріш кеспесі
Дайындық:
Саңырауқұлақтарды жылы сумен шайып, 30 минутқа қалдырыңыз. Күріш
Кеспені ыстық сумен құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. кесілген балық филесі
бөліктерде, зімбірді, сарымсақ пен бұрышты тураңыз, араластырыңыз
күріш шарабы, соя соусы және осы қоспаға балықты салыңыз, салыңыз
салқын жер. Үлкен терең қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, қуырыңыз
сығылған және жұқалап туралған саңырауқұлақтар мен жасыл пияз 2-3 минут.
Маринадтан алынған балықты қосып, тағы 2 минут қуырыңыз, содан кейін
кеспемен ақырын араластырыңыз, маринадқа құйыңыз, 1 минут бойы қыздырыңыз және дереу
қызмет ету
Тәтті тағамдар!