Түбір (Калоболет радикандары)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Boletales (Boletales)
  • Тұқымдастары: Boletaceae (Boletaceae)
  • Түрі: Caloboletus (Caloboletus)
  • Түр: Caloboletus radicans (тамырлы балшық)
  • Болетус сымбатты
  • Болет тамыры терең
  • Бауырсақ ақшыл
  • Балшық тамыры

Суреттің авторы: И.Асыова

бас диаметрі 6-20 см, кейде 30 см-ге жетеді, жас саңырауқұлақтарда ол жарты шар тәрізді, содан кейін дөңес немесе жастық тәрізді, шеттері бастапқыда бүгілген, жетілген үлгілерде түзетілген, толқынды. Терісі құрғақ, тегіс, ақшыл сұр, ақшыл ақшыл, кейде жасылдау реңкті, басқанда көк түске боялады.

Гименофор сабағында батқан, түтіктер лимон-сары, содан кейін зәйтүн-сары, кесілген жерде көк түске айналады. Кеуектері кішкентай, домалақ, лимон-сары, басқанда көк түске айналады.

споралы ұнтақ зәйтүн қоңыр, көлемі 12-16*4.5-6 мкм споралар.

аяқ Биіктігі 5-8 см, кейде 12 см-ге дейін, диаметрі 3-5 см, түйнекті- ісінген, түйнекті негізбен жетілген цилиндр тәрізді. Түсі жоғарғы бөлігінде лимон сары, көбінесе негізінде қоңыр-зәйтүн немесе көкшіл-жасыл дақтар бар. Жоғарғы бөлігі біркелкі емес тормен жабылған. Ол кесілген жерде көк түске боялады, негізінде очер немесе қызғылт реңкке ие болады

целлюлоза түтікшелердің астындағы көк реңкпен тығыз, ақшыл, кесілген жерде көк түске айналады. Иісі жағымды, дәмі ащы.

Түбірлік балет Еуропада, Солтүстік Америкада, Солтүстік Африкада кең таралған, бірақ ол барлық жерде кең таралған емес. Жылу сүйгіш түрлер, жапырақты ормандарды жақсы көреді, аралас ормандарда болғанымен, емен мен қайыңмен жиі микориза түзеді. Жаздан күзге дейін сирек кездеседі.

Rooting Boletus шайтандық саңырауқұлақпен (Boletus satanas) шатастырылуы мүмкін, оның қақпағының түсі ұқсас, бірақ одан сары түтікшелермен және ащы дәмімен ерекшеленеді; төменгі жартысында қызарған аяғы бар және жағымсыз иіспен ерекшеленетін әдемі болетуспен (Boletus calopus).

Тамырлы балшық Ащы дәміне байланысты жеуге жарамсыз, бірақ улы деп саналмайды. Пелле Янсеннің жақсы нұсқаулығында «Саңырауқұлақтар туралы бәрі» жеуге жарамды деп қате көрсетілген, бірақ пісіру кезінде ащы өшпейді.

пікір қалдыру