Рядовка Гүлден (Tricholoma guldeniae) суреті және сипаттамасы

Гүлден (Tricholoma guldeniae)

:

• Tricholoma guldenii

Түр норвегиялық миколог Гро Гулденнің (Gro Sissel Gulden) құрметіне аталған. Синонимдерде көрсетілген «Трихолома гулдении» – қате атау (қате соңы), кейбір дереккөздерде кездеседі.

бас Диаметрі 4-8 (10) см, жас кезінде конустық, қоңырау тәрізді, жасында сәжде, жиі туберкулезді, құрғақ, ылғалды ауа-райында жабысқақ. Қақпақтың шеті алдымен бүгілген, содан кейін тегіс немесе тіпті оралған. Қақпақтың түсі радиалды қою сұр, қою зәйтүн сұр, кейбір жерлерде ақшыл фонда қара дерлік талшықты, сары, зәйтүн және жасыл реңктері болуы мүмкін.

целлюлоза ақшыл, сұрғылт, сарғыш-жасыл; терең зақымдануларда, уақыт өте келе, жиі айқын сұр. Иісі әлсіз ұнды, дәмі ұнды, жұмсақ.

Records ойық немесе тіспен аднат, жеткілікті кең және жиі емес, ақшыл, сұрғылт, сарғыш-жасыл және тіпті сәл бозғылт реңктер.

Аяздан кейін мен пластиналар жартылай кремді-қызғылт түсті адамдарды кездестірдім. Жасы ұлғайған сайын сұр немесе бозару айтарлықтай артады, сарғыштық пайда болуы мүмкін, әсіресе ол құрғаған кезде, әсіресе қалпақшаның шетінде, бірақ ауа-райы неғұрлым суық болса, мұның бәрі, әсіресе сұр түспен азырақ байқалады.

Зақымдалған жерлерде олар әдетте сұр шекараға ие. Сондай-ақ, тақталардың сұр шекарасы да жасына байланысты пайда болады, бірақ барлық популяцияларда байқалмайды, тіпті бір популяцияда жыл сайын емес.

споралы ұнтақ ақ.

Даулар судағы гиалин және KOH, тегіс, мөлшері де, пішіні де өте әртүрлі, бір скринингте [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 мкм, орташа мәндері 8.0-9.2 х сәйкес сфералық және эллипсоидты болады. 6.0-7.3 мкм, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41. Саңырауқұлақтың 4 сынамасы бойынша менің жеке өлшеуім (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) мкм; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67) ; N = 194; Мен = 8.00 × 6.07 мкм; Qe = 1.32;

аяқ Ұзындығы 4-10 см, диаметрі 8-15 мм, ақ, ақшыл, жиі сары-жасыл реңктері бар, біркелкі емес, дақтар. Негізінен конустық, негізге қарай тарылтады, бірақ кәмелетке толмағандарда жиі төменгі үштен бір бөлігінде кеңейеді. Аяқтары толығымен тегіс, сондай-ақ айқын талшықты қабыршақты, сондай-ақ ақшыл қабыршақтары бар және қара сұр түсті үлгілер бар, ал бір популяцияда олар құрылымы мен сыртқы түрі бойынша әртүрлі аяқтары болуы мүмкін.

Гүлден қатары қыркүйектің екінші жартысынан қарашаға дейін өседі. [1] бойынша, ол шыршасы бар ормандарда өмір сүреді, бірақ сонымен қатар қарағай, емен, қайың, терек/көк және жаңғақ аралас ормандарда табылған. Бірақ бұл түрдің осы ағаштармен микориза түзетінін растау жоқ. Менің жағдайда саңырауқұлақтар шырша, қайың, көктерек, фундук, тау күлі аралас орманда табылды. Табылған заттардың кейбірі шыршалардың астында болды, бірақ бір шеңбер жас жаңғақ бұтасының айналасында анық болды, бірақ үш метрдей жерде шырша да болды. Менің барлық жағдайларда, ол жапырақты қатардың мекендеу орындарына жақын өсті – Tricholoma frondosae, сөзбе-сөз жерлерде араласады.

• Қатар сұр (Tricholoma portentosum). Өте ұқсас көрініс. Бірақ ол қарағаймен байланысты және құмды топырақта мүкте өседі, сондықтан әдетте сазды немесе әкті топырақта өсетін Гүлден қатарларымен биотопта іс жүзінде қиылыспайды. Түрдің айрықша ерекшелігі - сарғыш және жасыл реңктері бар, бірақ сұр реңктері жоқ және сұр жиегі жоқ ашық тақталар. Аяздан кейін бұл түрдегі тақталардағы сұр реңктер пайда болуы мүмкін. Тағы бір маңызды айырмашылық - айтарлықтай кіші споралар.
• Лас сары жол (Tricholoma luridum). Сырттай, ол сондай-ақ өте ұқсас, тіпті сұр жолға қарағанда ұқсас. Пластиналардағы қою сұр сұр реңктермен ерекшеленеді. Түрлі дереккөздерде бұл түрмен күрделі шатасулар бар, өйткені Скандинавия елдерінде 2009 жылы Мортен Кристенсен сипаттағанға дейін Гүлден қатары осы атаумен аталған. Мысалы, ол [2]-де осылай сипатталған. , оны кейінірек бөлген М.Кристенсенмен бірлесіп. Нағыз T.luridum осы уақытқа дейін тек орталық және оңтүстік Еуропаның таулы бөлігінде ғана табылды, бұл туралы Альпі тауының оңтүстігінде, әкті топырақта бук, шырша және шырша бар аралас ормандарда ғана кездеседі [1] . Дегенмен, оның шектеулі мекендейтінін сенімді түрде айту үшін жеткілікті уақыт өткен жоқ. Бұл қатардың споралары орта есеппен T. guldeniae-ге қарағанда үлкенірек және мөлшері жағынан азырақ өзгереді.
• Қатар сүйір (Tricholoma virgatum). Бұл жеуге жарамсыз, аздап улы қатар, оның ішінде шыршамен де байланысты, кейбір кедергілері бар Гүлден қатарымен ұқсас түрлерге жатқызуға болады. Ол қалпақшасында айқын өткір туберкулезбен, сары және жасыл реңктері жоқ жылтыр жібек сұр түсті және ащы, ащы, дәмімен ерекшеленеді. Сондай-ақ оның қалпағы Гүлден қатарында кездеспейтін аздап қабыршақтығымен ерекшеленеді.
• Қатар қараңғы (Tricholoma sciodes). Бұл жеуге болмайтын қатар алдыңғы ұқсас түрлерге өте жақын, үшкір қатар. Оның бірдей ерекшеленетін белгілері бар, бірақ түйнек сүйір емес болуы мүмкін, оның түсі күңгірт. Оның дәмі алдымен жұмсақ, бірақ жағымсыз болып көрінеді, бірақ содан кейін мөлдір, алдымен ащы, содан кейін ащы дәм пайда болады. Ол букпен микориза түзеді, сондықтан оны Гүлден қатарының жанында табу мүмкіндігі аз.

Гүлден қатары – шартты түрде жеуге жарамды саңырауқұлақ. Менің ойымша, аспаздық қасиеттері бойынша ол сұр қатардан (серушкадан) еш айырмашылығы жоқ және кез келген түрде, әсіресе тұздалған және маринадталған, алдын ала қайнатқаннан кейін өте дәмді.