Саңырауқұлақ (Tricholoma ustale)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
  • Тұқымдастары: Tricholomataceae (Tricholomovye немесе Ryadovkovye)
  • Түрі: Трихолома (трихолома немесе Рядовка)
  • Түр: Tricholoma ustale (Қүйікті арамшөп)
  • Рядовка өртенді
  • Рядовка күйді
  • Рядовка өртенді
  • Рядовка күйді
  • Гирофила құрылды

Рядовка күйдірілген (Трихолома устале) суреті және сипаттамасы

Рядовка саңырауқұлағы — агариковтар отрядына және Рядовок тұқымдасына жататын Рядовковтар тұқымдасының (Трихоломовых) саңырауқұлағы.

 

Күйіп кеткен қатардың (Tricholoma ustale) негізгі ерекшелігі - қалпақшаға да, сабаққа да тән жеміс денесінің қоңыр түсі, күшті қияр немесе ұнды хош иісті болуы, гименофор пластинкаларының қызыл түсі.

Сипатталған саңырауқұлақтың қалпақшасының диаметрі 3-10 см, жас саңырауқұлақтарда ол дөңес, жиі жиырылған жиегі бар. Бірте-бірте жеміс денесі пісіп-жетілген сайын қақпағы тегістеледі. Оның беті көбінесе жабысқақ, жабысқақ, каштан-қоңыр реңкімен сипатталады.

Күйіп кеткен қатарлардың аяғы әрдайым дерлік өте жұқа, жіңішке негізі және айтарлықтай талшықтылығы бар. Негізінде оның түсі қоңыр, ал үстіңгі жағында – ұнтақ немесе ақшыл. Зақымдалған кезде аяқтың еті аздап қызарып кетеді.

Саңырауқұлақтың гименофоры пластинкалы, ақ табақшалардан тұрады, оның бетінде қызыл-қоңыр дақтар көрінеді. Пластиналардағы ойықтар бар, олармен жеміс денесінің бетіне жиі жабысады. Саңырауқұлақ споралары ақ түспен ерекшеленеді, өлшемдері 5-6 * 3-4 мкм.

 

Күйіп кеткен қатарлар кең таралған. Сіз оларды аралас ормандарда, негізінен күзде кездестіре аласыз. Бұл түрдің саңырауқұлақтары Еуропада, Азияда, Солтүстік Америкада кездеседі.

 

Иленген қатардың (Tricholoma ustale) жеуге жарамдылығы туралы нақты мәлімет жоқ. Көптеген тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылар бұл саңырауқұлақты улы және адам тұтынуға жарамсыз деп санайды.

Жапонияда күйдірілген қатар улы саңырауқұлақ болып саналады, өйткені оны жеу асқазан-ішек жолдарының бұзылуына әкелетіні байқалды, оған қарсы адам диарея немесе қатты құсу дамиды. Жапон популяциясы күйдірілген шелектердің тіпті зертханада зерттелді және процедураның нәтижелері жеміс денелерінің құрамында адам ағзасына қауіпті улы қышқылдар мен олармен байланысты қосылыстар бар екенін көрсетті. Тәжірибелер тышқандарға жүргізілді және асқазанда осы қышқылдың денесіне түсуінің нәтижесінде тышқандар құрысулар мен треморларды бастан кешірді, соның салдарынан жануарлар құрысып кетті.

Рядовка күйдірілген (Трихолома устале) суреті және сипаттамасы

Күйіп кеткен арамшөптері бар негізгі ұқсас түр - Tricholoma ezcarayense деп аталатын саңырауқұлақ. Оның сипаттамасы 1992 жылы Испанияда жасалған. Саңырауқұлақтың бұл түрі қалпақ бетінде жалпақ жасылдау қабыршақтардың болуымен, жапырақты ағаштармен (негізінен бук) жапырақты микоризаны түзу қабілетімен ерекшеленеді. Негізінен, саңырауқұлақтардың екі түрін де кейбір микроскопиялық белгілермен ғана ажыратуға болады (мысалы, ұқсас түрлерде тақтайшалары көбірек болатын қалпақ кутикуласының гифалары).

 

Саңырауқұлақтардың күйдірілген қатар (Tricholoma ustale) деп аталатын түрін алғаш рет ғалым Элиас Магнус Фрис сипаттап, өз тапқанына Күйген саңырауқұлақ деп атады. Бұл грию өзінің қазіргі атауын тек 1871 жылы ғалым Пол Кумерден алды, ол бұл түрді Трихоломов тұқымына жатқызды.

Латын тілінде жырланған қатардың нақты атауы «ustalis» деп айтылады және аудармада өртелетін құрбандық дегенді білдіреді. Шын мәнінде, мұндай термин осы саңырауқұлақтардың жеміс денесінің түсін толығымен сипаттайды. Жапонияда күйдірілген жолдар каки-шимедзи деп аталады, ал осы түрдегі саңырауқұлақтардың танымал атауы «шаршаған рыцарь» сияқты естіледі.

пікір қалдыру