Болет жартылай қола (лат. Boletus subaereus)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Boletales (Boletales)
- Тұқымдастары: Boletaceae (Boletaceae)
- Тұқым: Boletus
- Түр: Boletus subaereus (Жартылай қола Boletus)
Саңырауқұлақтың сұр-қоңыр қалпақшасы бар, кейде оның үстінде сары дақтар болуы мүмкін. Қақпақтың пішіні дөңес, егер саңырауқұлақ ескі болса, онда ол жалпақ дөңес, кейде ол сәжде болуы мүмкін.
Жоғарыдан қақпақ мыжылған немесе тегіс болуы мүмкін, құрғақ ауа-райында оның үстінде жарықтар пайда болуы мүмкін, жиектерінде беті әдетте жұқа, кейде қабыршақты-талшықты болады.
үшін болета жартылай қола массивті бөшке тәрізді немесе сойыл тәрізді аяқ тән, ол жасына қарай созылады және цилиндр пішінін алады, ортасында тарылған немесе кеңейтілген, негізі, әдетте, қалыңдатылған болып қалады.
Сабының түсі қызыл, ақшыл немесе қоңыр, кейде ол қалпақ сияқты бірдей реңк болуы мүмкін, бірақ ашықырақ. Аяқта жеңіл немесе тіпті ақ тамырлардың торы бар.
Түтікшелі бөлікте сабақтың жанында терең ойық бар, түсі зәйтүн жасыл, ақшыл, оны қақпақтың целлюлозасынан оңай бөлуге болады. Түтікшелердің ұзындығы 4 см-ге дейін, кеуектері дөңгелек, ұсақ.
Болет жартылай қола жасына қарай аздап сарғайып, үзілгенде түсін өзгертеді, еті шырынды, етті, күшті. Дәмі әлсіз, жұмсақ. Шикі түрінде саңырауқұлақтың иісі іс жүзінде сезілмейді, бірақ ол пісіру кезінде және кептірілген кезде одан да айқынырақ көрінеді.
Жақсы жеуге болатын саңырауқұлақ. Оны гурмандар өзінің қасиеттері үшін бағалайды.