Жемістер
Когда еще, кроме лета, любимыми абрикосами, персиками и дынями болуы мүмкін бе? Поэтому не теряйте временя зря и запасайтесь витаминами на год вперед.
Абрикосы, персики и нектарины
Такие сочные, сладкие, вкусные и невероятно полезные! В плодах содержится көп количество витамина А, С, калия, марганца, меди, кремния, органических кислот және басқа да витаминдер мен минералдар. Кроме того, бұл фрукты содержат көп пищевых волокон, которые улучшают обмен веществ және пищеварение. А богатый витаминный состав поможет получить красивый летний загар, здоровые ногти және волосы, а также справиться с действием свободных радикалов, способствуя сохранению молодости и долголетия.
Жүзім
Очень многие боятся есть виноград из-за большого содержания сахара, а зря! Виноград при отсутствии противопоказаний оказывает исключительно положительное влияние на весь организм. В не кроме электролитов, кислот, витаминов және минералов содержится мощный антиоксидант, kotorыy укрепляет сердечно-сосудистую жүйесін. А масло оливковых косточек – настоящий бьюти-лайфхак үшін барлық әйелдер (да и мужчин).
Алмұрт пен алма
Конец лета — время созревания самых вкусных яблочек и груш. Их можно есть не только в сыром виде, бірақ и приготовить чрезвычайно вкусную галету. Вы знаете, что в одном яблоке содержится около 18% дневной нормы железа? Как айтады британцы: «Одно яблоко в день – и не нужен доктор!» Как думаете, что будет, не съесть сразу 5?
Сливы және чернослив
Еще одни исключительно летние позиции. С детства мы слышим о пользе слив для пищеварения, и это действительно так. Сливы положительно влияют не только на обмен веществ, бірақ и на сердце с сосудами. Так что смело берите и внедряйте в свой ежедневный рацион.
Қауын
Ну и куда же без свежих дынь? В летний жаркий день прохладная дыня — идеальный способ не только охладиться, бірақ и насытить себя необходимими веществами. И не спешите выбрасывать косточки. Из них получается очень неплохое молоко, которое отлично подойдет үшін летних смузи и десертов.
Жидектер
Малина, вишня, смородина, шиповник, ирга, арбуз, брусника, голубка, черника, облепиха, крыжовник. Ягоды — бұл уникальный өнім. Большинство из них являются рекордсменами по содержанию антиоксидантов. Также не стоит забывать о маслах из косточек, которые восстанавливают эластичность кожи, укрепляют стенки сосудов және омолаживают организмдер на клеточном уровне. Стаканчик ягод в день – и вы забудете дорогу к косметологу.
Көкөністер
Лето — пора самых вкусных салатов. А август — бұл просто король месяцев, потому что к этому времени созревает почти все. Чем же разнообразить обеденный стол?
Қырыққабат
Доктор Майкл Грегер басқа нәрселерден бас тартады. Клетчатка, антиоксиданттар, витаминдер, минералдар — бұл барлық овощта болуы мүмкін. И здесь есть, где разгуляться: брокколи, цветная капуста, краснокочанная капуста, белокочанная капуста, кольраби, брюссельская капуста және басқа да виды.
Асқабақ
К данной группе относится не только тыква, бірақ и кабачки, цуккини, огурцы, патиссоны. Все они станут отличным дополнением к столу. Одним из очевидных плюсов является их легкая усвояемость. По сравнению с другими овощами в них содержится меньше грубых пищевых волокон, бірақ вот по витаминам они ничуть не уступают другим овощным культурам.
Nightshade
Кто не любит овощное рагу? Только тот, кто не умеет его готовить. Пасленовые традиционно входят в основу разнообразных блюд. Баклажан, перец, картофель, помидор помогут вам разнообразить меню және наполнят витаминами, антиоксидантами және минералами.
Түбірлік дақылдар
Редька, редис, морковь және свекла пользовались үлкен танымалдылық на Руси еще с древних времен. Греческие врачи использовали редьку для лечения заболеваний глаз и органов пищеварения. Мало кто знает, бірақ редис содержит те және противораковые вещества, что и броколли, а также борется с повышенным содержанием сахара және крови. Свекла – «лекарство» для сердца, а морковь – ценный источник каротинов.
Сельдерей
Наверное, нет человека, который бы не слышал о «сельдереевом буме», произошедшем в этом году. Все адепты правильного питания начинали свое утро со стаканчика свежевыжатого сельдереевого сока. Если вы по каким-то причинам еще не попробовали этот чудодейственный напиток, у вас есть отличная возможность сделать бұл прямо сейчас. Сельдерей восстанавливает водно-солевой баланс, очищает организм, помогает печени и является источником многих витаминов.
Пияз және сарымсақ
Два лучших друга нашего иммунитета – лук и чеснок. Они выделяют особые вещества – фитонциды, которые убивают бактериялар, вирустар және грибы. Что еще полезного содержится в этих пахучих овощах? Лук, мысалы, способствует половому здоровью у мужчин и женщин. Чеснок – источник аллиина, который, связываясь с ферментами нашей слюны, образует аллицин, известный своей способностью предотвращать рак легких.
Жасыл жапырақты көкөністер
И, конечно, нельзя забывать о зелени. Петрушка, укроп, руккола, салат, шпинат, базилик, щавель, мангольд, кинза, мята… И бұл еще далеко не толық список! В этих растениях содержится особый пигмент хлорофилл, зеленую окраску үшін отвечает. Благодаря ему листовые овощи способствуют детоксикации барлық организмде, борются с анемия және дефицитом магния. Кроме того, они содержат көп количество пищевых волокон, витаминдер және антиоксиданттар. Поэтому не будет лишним добавить пучок шпината в утренний смузи или покрошить петрушку в салат.
Август приносит нам множество вкусных и полезных продуктов. Витаминдер, А, С, Е және Д способны организмде накапливаться сияқты. Поэтому, включив их в свой рацион, вы сможете укрепить иммунитет және насытить организм до следующего лета. Не упускайте возможность – наслаждайтесь свежими плодами! Редакция Вегетариандық желает вам хорошо провести остаток лета и наесться арбузов вдоволь!
Лайфхак от редактора: чтобы избежать химии, покупайте овощи и ягоды у бабушек. Сейчас многие дачники продают свой урожай. Найдите места, и экологических чистые продукты вам обеспечены.