Жібектей энтолома (Entoloma sericeum)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
  • Тұқымдастары: Entolomataceae (Entolomovye)
  • Түрі: Entoloma (Entoloma)
  • Түр: Entoloma sericeum (жібектей энтолома)
  • Жібектей розацеа

желісі: Бастапқыда қақпақ дөңес, содан кейін орталықта туберкулезбен басылады. Қақпақтың беті қоңыр, қою сұр-қоңыр түсті. Беті жылтыр, жібектей, бойлық талшықты.

Жазбалар: сабаққа жабысып, жас саңырауқұлақ ақ, содан кейін қызғылт түсті. Кейде пластиналар қызыл түсті болады.

Аяқ: аяғы түзу, негізі сәл қисық, сұр-қоңыр. Аяқ іші қуыс, сынғыш, бойлық талшықты. Аяқтың беті тегіс және жылтыр. Негізінде ақшыл түсті киіз мицелийі бар.

Целлюлоза: қоңыр түсті, жаңа ұнның дәмі мен иісі бар. Саңырауқұлақтың целлюлозасы сынғыш, жақсы дамыған, қоңыр түсті, кептірілген кезде ол ашық реңкке айналады.

Даулар: изодиаметриялық, бесбұрышты, сәл ұзартылған қызғылт түсті.

Тарату:  Жібектей энтолома (Entoloma sericeum) ормандарда, жиектерде шөптер арасында кездеседі. Шөпті топырақты жақсы көреді. Жеміс беру уақыты: жаздың соңы, күздің басы.

Жеуге жарамдылығы: Саңырауқұлақ шартты түрде жеуге жарамды түрлерге жатады. Оны жаңа піскен және маринадталған түрде жейді.

пікір қалдыру