Алты дәм. Тамақтану бойынша кеңес

Дұрыс тамақтану – жоғары мәдениеттің, өзін-өзі сыйлаудың белгісі. Барлығы дәмді жегенді ұнатады, бірақ дененің дәмдік қажеттіліктері орындылыққа емес, адамның психикалық жағдайына байланысты. Адамның сезімдеріне сәйкес алты дәм бар - тәтті, қышқыл, тұзды, ащы, қышқыл, тұтқыр.

Егер осы дәмдердің барлығы теңдестірілген күйде болса, тамақ денсаулық пен бақыт береді. Мінез-құлқымыз бен мінезіміздегі кемшіліктерге байланысты біз осы үйлесімділікті бұзатын болсақ, онда ауру пайда болады. Міне, осындай тәуелділіктің бірнеше мысалдары. Жалқаулық жағдайында адам қалайды тәтті. Денедегі артық қанттан қорғаныс төмендейді, метаболизм бұзылады, бауыр, ұйқы безі, ұсақ тамырлар, көру қабілеті бұзылады. Көптеген тәттілерді өз мәселелерін шешкісі келмейтіндер тұтынады. Қайғыны бастан кешірген адам тамақтануға бейім ащы өнімдер (қыша, қара бидай наны, кофе) Нәтижесінде созылмалы инфекциялар, қан және сүйек жүйесі аурулары пайда болады. Пессимистік, сезімтал адам қалайды қышқыл. Қышқылды көп қолданғанда жүрекке, өкпеге, асқазанға, ішекке, буындарға зиян келтіреді, ағзаның ішкі ортасын бұзады. Ашуланған, күйзеліске түскен адам қалайды артық тұздалған тамақ. Шамадан тыс тұзды - бүкіл ағзаның, бронхтардың, бүйректердің, буындардың тамырларының жауы. Қыңыр, талапшыл, ұстамды адамдар шамадан тыс жақсы көреді тарт. Мұндай тағам гормоналды органдардың, бронхтардың, омыртқалардың, буындардың, сүйектердің ауруларына әкеледі. Тәуелді өткір тағамды ашушаң, тым темпераментті адамдар бастан кешіреді, нәтижесінде бауырда, ұйқы безінде, асқазанда, жүректе және жыныс мүшелерінде қабыну процестері пайда болады. Кіру керек қуырылған тамақ дөрекілікпен, шаршаумен, жұмыстан бас тартумен пайда болады. Бұл мидың, бауырдың, асқазанның тамырларының шамадан тыс жүктелуіне әкеледі, гормоналды және иммундық функциялар бұзылады. Ашкөз адамдар қажетсіз жақсы көреді майлы – бұл зат алмасу, асқазан, бауыр, сүйек жүйесі ауруларына әкеледі. Тұрақты психикалық күйзеліске ұшыраған, проблемалардан қалай алшақтатуды білмейтін адамдар шай, кофе, Сент-Джон сусласы, ореганомен денені сергітетінді жөн көреді. Бұл темекі шегудің негізгі себебі. Мұндай әдеттердің нәтижесі - мидың, жүректің, бүйректің және бауырдың тамырларының зақымдануы. Жыныс бездерінің қызметі төмендейді, қан жүйесі зардап шегеді. Тітіркенгіш, қыңыр, сараң, ашушаң адамдар жақсы көреді көп жеу, тамақ ішу кезінде асық – артық салмақ пайда болады, қан қысымының бұзылуы, гормоналды бұзылулар, омыртқадағы бұзылулар, дененің қорғаныс қабілеті төмендейді. Ұятсыздықпен, ашкөздікпен, адамдарға деген жаман қарым-қатынаста, қатыгездікте, заттарға шамадан тыс тәуелділікте ет Қатыгездік пен турашылдық қажеттілікті тудырады балық тағамдары. Бұл өнімдер ластанған және өлтіру энергиясын қамтиды, сондықтан ежелгі уақыттан бері адам ет пен балықты жесе, онда өлімнің күші оның бойында күшейе бастайды деп есептелген. Осыдан пессимизм, үнемі тітіркену, қатерлі ісіктер, апаттар. Сонымен қатар, бұл өнімдер ас қорыту үшін көп энергияны қажет етеді, нәтижесінде дененің барлық басқа функциялары, соның ішінде өзін-өзі емдеуге деген табиғи ұмтылыс әлсірейді. Аурулар созылмалы болады. Өзі сүйген нәрсеге құмар, адамдарға мейірімділікпен қарайтын адам өзінің талғамдық қасиеттерінің бұрмалануына бейім емес, сол арқылы дені сау болу мүмкіндігін арттырады. Осылайша, мінез-құлқымыздың жағымсыз қасиеттеріне бой алдыра отырып, біз дәмдік бұзылыстарға ие боламыз, бұл өз кезегінде бізді ет, балық өнімдерін, қуырылған тағамдарды, шай, какао, кофені, сондай-ақ шамадан тыс тұтынуға мәжбүр етеді: тәтті, қышқыл, тұзды, тартылған, ащы, майлы. , ащы. Дұрыс тамақтанбаған кезде аурулар дамиды. Бұл өнімдерді диетадан алып тастасақ, біз өзімізге көптеген аурулардан құтылуға және мінезімізді жақсы жаққа өзгертуге көмектесеміз. Сондықтан емдеу ұзақтығына диетадан барлық аталған өнімдер түрлері мен шамадан тыс дәмдер алынып тасталады. Не қалды? Сүт тағамдары, жарма, көкөністер, жемістер, жаңғақтар, шөптер – біздің ауданда кең таралған жүз алпысқа жуық өнім түрлері. Сіз сүт тағамдарынан жануар ақуыздарын аласыз және олар етке қарағанда айраннан әлдеқайда жақсы сіңеді. Адамзаттың үштен бірі, соның ішінде Батыстағы көпшілігі АҚШ-та осылай тамақтанады. Қаржылық тұрғыдан алғанда бұл тағам шамамен 20 – 30% арзан. Егер сізде ауыр физикалық жұмыс болса, үрейленбеңіз - ауыр атлеттер сүт қоспаларына бұрыннан ауысқан. Диеталық тамақтану - бұл керемет өнер, ол сіз үшін есірткіні толығымен алмастырады. Әрбір тағам ағзаға әсер ету механизмін білуге ​​сәйкес қолданылып, дұрыс дайындалып, қажетті мөлшерде қабылданса, дәрі болып табылады. Тамақпен емдеу асқынуларды тудырмайды, өйткені олардың әрекеті денеге үйреншікті. Емдеу курсының басында созылмалы процестердің шиеленісуі орын алады, сондықтан диетаны сақтау сіздің органдарыңыздың қалыпты жұмысын тез қалпына келтіруге көмектеседі.

пікір қалдыру