Жабысқақ үлпек (Pholiota lenta)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Отбасы: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Түрі: Pholiota (қабыршықты)
- Түр: Pholiota lenta (глютинді үлпек)
- Саз-сары шкала
желісі: жас кезінде саңырауқұлақтың қалпақшасы дөңес пішінге ие, содан кейін сәждеге айналады. Орталық бөлігінде жиі түсімен ерекшеленетін туберкулез бар. Қақпақтың беті жас саңырауқұлақтарда ақшыл түске ие, содан кейін қалпақ саз-сары түске ие болады. Қақпақтың орталық бөлігіндегі туберкулездің қараңғы көлеңкесі бар. Қақпақтың беті құрғақ ауа райында да өте шырышты. Қақпақ тығыз басылған, жиі байқалмайтын таразылармен жабылған. Шляпаның сәл қысылған жиектерінде төсек жапқышының сынықтары жиі көрінеді. Жаңбырлы, ылғалды ауа райында қақпақтың беті шырышты болады.
Целлюлоза: қалпақ ақшыл кремді түстің сулы етімен ерекшеленеді. Целлюлозаның түсініксіз саңырауқұлақ иісі бар және іс жүзінде дәмі жоқ.
Жазбалар: жабысқақ, жиі пластиналар ашық саз түсті жас саңырауқұлақтарда, жетілген саңырауқұлақтарда, жетілген споралардың әсерінен пластиналар тот басқан қоңыр болады. Жастық шақта тақтайшалар тормен жабылған.
Спора ұнтағы: қоңыр түсті.
Аяқ: цилиндрлік аяқ, биіктігі 8 см-ге дейін. Қалыңдығы 0,8 см артық емес. Аяқ жиі қисық болады, бұл саңырауқұлақтардың өсіп келе жатқан жағдайларына байланысты. Ішінде аяқ жасалған немесе қатты. Қақпақтың ортасында сабақты көрнекі түрде екі аймаққа бөлетін төсек жапқышының қалдықтары бар. Аяқтың жоғарғы бөлігінде жеңіл кремді, тегіс. Аяқтың төменгі бөлігінде үлкен қабыршақты ақ қабыршақтармен жабылған. Аяқтың еті талшықты және қаттырақ. Негізінде еті қызыл-қоңыр, жоғарыдан сәл ашық, сарғышқа жақын.
Жабысқақ қабыршақ кеш саңырауқұлақ болып саналады. Жеміс беру кезеңі күзде басталып, қарашаның бірінші аязымен аяқталады. Ол аралас және қылқан жапырақты ормандарда, шыршалар мен қарағайлардың қалдықтарында кездеседі. Сондай-ақ діңгектердің жанында топырақта кездеседі. Шағын топтарда өседі.
Жабысқақ масштабты саңырауқұлақтың бірегейлігі кеш жеміс беруінде және өте шырышты, жабысқақ қалпақшасында жатыр. Бірақ, бәрібір, жабысқақ қабыршақтарға ұқсас, шырышты жеміс денелері бірдей бір түрі бар және бұл түр өте кеш жеміс береді.
Жабысқақ үлпек – саңырауқұлақ жеуге жарамды, бірақ сыртқы түріне байланысты ол саңырауқұлақ пісіруде бағаланбайды. Куәгерлер бұл жай ғана бетперде және саңырауқұлақ жеуге ғана емес, сонымен қатар өте дәмді екенін айтады.
Жабысқақ саңырауқұлақ туралы бейне:
