Стропария сақинасы (Stropharia rugoso-annulata)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Отбасы: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Түрі: Stropharia (Stropharia)
- Түр: Stropharia rugoso-annulata
- Строфария паромы
- Кольцевик
- Stropharia ferrii
желісі:
жас кезінде бұл өте кең таралған және бүгінгі күні өсірілетін саңырауқұлақтың қақпағының беті сарыдан қызыл-қоңырға дейін өзгереді. Жетілген саңырауқұлақтарда қалпақ ақшыл сарыдан каштанға дейін түс алады. Диаметрі бойынша шляпа 20 см-ге дейін жетуі мүмкін. Саңырауқұлақтың салмағы шамамен бір килограмм. Жас саңырауқұлақтарда қақпақ порчини саңырауқұлақтарына ұқсайтын жарты шар тәрізді пішінге ие. Бірақ, олардың қалпақшасының қисық шеті жіңішке қабықпен аяққа жалғасады, ол қалпақ пісіп, саңырауқұлақ өскенде жарылып кетеді. Жас сақиналы құрттарда ақшылдар сұр түсті болады. Жасы бойынша олар саңырауқұлақтардың споралары сияқты қара, күлгін болады.
Аяқ:
сабақтың беті ақ немесе қоңыр болуы мүмкін. Аяғында сақина бар. Аяқтағы ет өте тығыз. Аяқтың ұзындығы 15 см жетуі мүмкін.
Целлюлоза:
қалпақшасының тері астындағы еті сәл сарғыш. Оның сирек иісі және жұмсақ, жағымды дәмі бар.
Жеуге жарамдылығы:
Саңырауқұлақ – жеуге жарамды бағалы саңырауқұлақ, ерекше иісі болса да дәмі ақ саңырауқұлаққа ұқсайды. Саңырауқұлақтың целлюлозасында көптеген В дәрумендері мен көптеген минералдар бар. Оның құрамында қияр, қырыққабат және қызанаққа қарағанда никотин қышқылы көп. Бұл қышқыл ас қорыту мүшелеріне және жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді.
Ұқсастық:
Сақиналар россула сияқты пластиналар болып табылады, бірақ түсі мен пішіні бойынша олар асыл саңырауқұлақтарды еске түсіреді. Кольцевиктің дәмі болетусқа ұқсайды.
Тарату:
Бұл түрдің саңырауқұлақтары үшін жай ғана қоректік субстратты дайындау жеткілікті. Шампиньондармен салыстырғанда, олар үй бақшаларында өсіп келе жатқан жағдайлар үшін таңқаларлық емес. Сақина құрт негізінен жақсы ұрықтандырылған топырақта, орманнан тыс өсімдіктердің қалдықтарында, сирек жапырақты ормандарда өседі. Жеміс беру кезеңі жаздың басынан күздің ортасына дейін. Аулада өсіру үшін олар желден қорғалған жылы жерлерді таңдайды. Оны пленка астында, жылыжайларда, жертөлелерде және төсек-орындарда өсіруге болады.