Қант тезек қоңызы (Coprinellus saccharinus) суреті және сипаттамасы

Қант тезек қоңызы (Coprinellus saccharinus)

• Копринус сахарині Romagn (ескірген)

Библиография: Coprinellus saccharinus (Romagna) П.Ру, Гай Гарсиа және Дюма, мың бір саңырауқұлақ: 13 (2006)

Түрді алғаш рет 1976 жылы Анри Чарльз Луи Ромагнеси Coprinus saccharinus деген атпен сипаттаған. 2006 және XNUMX ғасырлар тоғысында жүргізілген филогенетикалық зерттеулердің нәтижесінде микологтар Coprinus тұқымының полифилетикалық табиғатын анықтап, оны бірнеше түрге бөлді. Index Fungorum арқылы танылған заманауи атау ХNUMX-те түрге берілді.

бас: кішкентай, жас саңырауқұлақтарда ені 30 мм, биіктігі 16-35 мм болуы мүмкін. Бастапқыда жұмыртқа тәріздес, кейін кеңейіп, қоңырау тәрізді, соңында дөңес болады. Ересек саңырауқұлақтың қақпағының диаметрі 5 см-ге дейін. Беті радиалды жолақты, сұр-қоңыр, қоңыр, ашық-қоңыр түсті, жоғарғы жағы күңгірт, қоңыр, тот басқан-қоңыр, шетіне қарай ашық. Ақшыл өте кішкентай үлпілдек үлпектермен немесе қабыршақтармен жабылған – кәдімгі жамылғы қалдықтары. Жас үлгілерде олардың саны көбірек; ересек саңырауқұлақтарда олар көбінесе жаңбыр немесе шықпен толығымен жуылады. Микроскоппен қарағанда бұл таразылар:

Қақпақ шетінен және ең жоғарғы жағына дейін анық жұқа қырлы.

Жетілу кезінде, басқа тезек қоңыздары сияқты, ол «сияны ағызады», бірақ толық емес.

тақталар: бос немесе әлсіз жабысқақ, жиі, 55-60 толық пластиналар, тар, жас саңырауқұлақтарда ақ немесе ақшыл, кейінірек – сұр, қоңыр, қоңыр, содан кейін қара және бұлыңғыр, қара «сияға» айналады.

аяқ: тегіс, цилиндр тәрізді, биіктігі 3-7 см, сирек 10 см-ге дейін, қалыңдығы 0,5 см-ге дейін. Ақ, талшықты, қуыс. Негізде жалпы жамылғы қалдықтарымен қалыңдату мүмкін.

Озоний: жоқ. «Озониум» дегеніміз не және ол қалай көрінеді – үйдегі тезек қоңызы мақаласында.

целлюлоза: жұқа, сынғыш, қалпақшасы ақшыл, сабағы ақ, талшықты.

Иісі мен дәмі: мүмкіндіктері жоқ.

Спора ұнтағының ізі: қара.

Микроскопиялық ерекшеліктері

Даулар эллипсоидты немесе митриформаларға сәл ұқсас (епископтың қалпақшасы түрінде), тегіс, қалың қабырғалы, ені 1,4–2 мкм герминальды тесіктері бар. Өлшемдері: L = 7,3–10,5 мкм; W = 5,3-7,4; Q = 1,27–1,54, Qm: 1,40.

Пилеоцистидия мен калоцистидия жоқ.

Хейлоцистидиялар көп, үлкен, цилиндрлік, 42–47 x 98–118 мкм.

Өлшемі 44–45 x 105–121 мкм ұқсас плевроцистидия.

Жаздың аяғынан күзге дейін жеміс береді.

Қант тезек қоңызы Еуропада кеңінен таралған, бірақ сирек кездеседі. Немесе оны әлдеқайда жақсы белгілі «Жылқындаған үйрек» (Coprinellus micaceus) деп қателеседі.

Сапротроф. Ол жапырақты және аралас ормандарда, көгалдарда, бақшалар мен алаңдарда шіріген бұтақтарда, ағаш қалдықтарында, құлаған діңдер мен діңгектерде, құлаған жапырақтардың қоқысында дамиды. Ол жерге көмілген ағашта өсе алады. Кішкентай дақтарды қалыптастырады.

Сенімді деректер жоқ, консенсус жоқ.

Бірқатар дереккөздер қант тезек қоңызының шартты түрде жеуге жарамды екенін көрсетеді, сонымен қатар оған жақын жыпылықтайтын тезек қоңызы, яғни тек жас саңырауқұлақтардың қақпақтарын жинау керек, алдын ала 5-тен 15 минутқа дейін қайнату қажет.

Бірқатар дереккөздер оны жеуге жарамсыз түрге жатқызады.

Біз қантты тезек қоңызын жеуге болмайтын саңырауқұлақтар санатына мұқият орналастырамыз және оқырмандарымыздан өздеріне тәжірибе жасамауды сұраймыз: мұны сарапшылар жасасын. Оның үстіне, маған сеніңіз, мұнда жеуге болатын ерекше ештеңе жоқ, дәмі де солай.

Жылтылдаған тезек қоңызы (Coprinellus micaceus)

Морфологиялық жағынан Қант тезек қоңызының «Жылтылдаған тезек қоңызынан» онша айырмашылығы жоқ, екі түрі де ұқсас жағдайда өседі. Жалғыз айырмашылық - бас киімдегі таразылардың түсі. Flickering-де олар інжу-маржанның сынықтарындай жарқырайды, қантта олар жай ғана ақ. Микроскопиялық деңгейде C. saccharinus калоцистидтердің болмауымен, споралардың мөлшері мен пішінімен ерекшеленеді – эллипсоидты немесе жұмыртқа тәрізді, Flicker-ге қарағанда айқын емес митер.

Ұқсас түрлердің толық тізімін көру үшін «Жылтылдаған тезек» бөлімін қараңыз.

Фото: Сергей.