Жазғы опёнок (Kuehneromyces mutabilis)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
  • Отбасы: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Тұқым: Kuehneromyces (Kûneromyces)
  • Түр: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)

Жазғы бал агары (Kuehneromyces mutabilis) фотосуреті және сипаттамасы

жазғы бал агаригі (Т. Kuehneromyces mutabilis) – Strophariaceae тұқымдасының жеуге жарамды саңырауқұлақ.

Жазғы бал агарикалық қалпақ:

Диаметрі 2-ден 8 см-ге дейін, сары-қоңыр, күшті гигрофанды, ортасында жеңіл (құрғақ ауа-райында түсті аудандастыру онша айқын емес, кейде мүлде болмайды), алдымен ортасында туберкулезі бар дөңес, содан кейін жалпақ дөңес, ылғалды ауа-райында жабысқақ. Целлюлоза жұқа, ашық қоңыр түсті, жағымды иісі мен дәмі бар. Көбінесе «төменгі деңгейдің» саңырауқұлақ қақпақтары жоғарғы саңырауқұлақтардан шыққан спора ұнтағының қоңыр қабатымен жабылған және олар шіріп кеткен сияқты.

Жазбалар:

Алдымен ашық сары, кейін тот басқан қоңыр, сабаққа жабысады, кейде аздап төмендейді.

Спора ұнтағы:

Қою қоңыр.

Жазғы бал ағашының аяғы:

Ұзындығы 3-8 см, қалыңдығы 0,5 см-ге дейін, қуыс, цилиндр тәрізді, қисық, қатты, қоңыр, қоңыр қабықшалы сақинасы бар, сақинадан төмен қара қоңыр.

Тарату:

Жазғы бал ағашы маусымнан қазанға дейін (көп жеміс береді, әдетте, шілде-тамызда, кеш емес) шіріген ағаштарда, жапырақты ағаштардың діңгектері мен өлі ағаштарында, негізінен қайыңда өседі. Тиісті жағдайларда ол көп мөлшерде кездеседі. Қылқан жапырақты ағаштарда сирек кездеседі.

Ұқсас түрлер:

Шетелдік сарапшылардың пікірінше, ең алдымен қылқан жапырақты ағаштардың діңгегінде өсетін және бозғылт құрбаққа ұқсайтын улы галерина (Galerina marginata) туралы еске түсіру керек. Жазғы бал агарикінің күшті өзгергіштігіне байланысты («мутабилис» деп аталатыны таңқаларлық емес), оны шекаралас галеринадан ажыратуға болатын әмбебап белгілер жоқ, бірақ оларды шатастыру оңай емес. Жазғы саңырауқұлақтарды жазатайым оқиғаларды болдырмау үшін қылқан жапырақты ормандарда, қылқан жапырақты ағаштардың діңгегінде жинауға болмайды.

Құрғақ ауа-райында Kuehneromyces mutabilis көптеген сипаттамаларын жоғалтады, содан кейін оны ұқсас жағдайларда өсетін барлық саңырауқұлақтармен шатастыруға болады. Мысалы, қысқы бал агары (Flammulina velutipes), күкіртті сары жалған бал агары (Hypholoma fasciculare) және кірпіш қызыл (Hypholoma sublateritium), сондай-ақ жалған сұр пластинкалы бал агары (Hypholoma capnoides). Моральдық: өздеріне ұқсамайтын, өсіп кеткен жазғы саңырауқұлақтарды жинамаңыз.

Жеуге жарамдылығы:

Өте жақсы деп саналады жеуге болатын саңырауқұлақәсіресе батыс әдебиетінде. Менің ойымша, ол қайнатылған, «аздап тұздалған» түрінде өте жақсы. Басқа түрлерде жоғалған.

пікір қалдыру