Мазмұны
Біздің денеміздегі жасушалар үнемі жаңарып отырады. Олардың толық қалыптасуы үшін көптеген қоректік заттар қажет. Треонин - дене жасушаларын құруға және күшті иммунитетті қалыптастыруға қажетті маңызды тағамдық компоненттердің бірі.
Треонинге бай тағамдар:
Треониннің жалпы сипаттамасы
Треонин - он тоғыз басқа амин қышқылымен бірге ақуыздар мен ферменттердің табиғи синтезіне қатысатын маңызды амин қышқылы. Моноаминокарбонды амин қышқылдары треонин табиғи түрде кездесетін барлық ақуыздарда кездеседі. Ерекшеліктер-балықтар мен құстардың денесінде болатын төмен молекулалы белоктар, протаминдер.
Треонин адам ағзасында өздігінен өндірілмейді, сондықтан оны тамақпен жеткілікті мөлшерде қамтамасыз ету керек. Бұл алмастырылмайтын амин қышқылы әсіресе балалар үшін олардың денесінің тез өсуі мен дамуы кезінде қажет. Әдетте, адамда бұл аминқышқыл сирек кездеседі. Алайда, ерекшеліктер бар.
Біздің денеміз әдеттегідей жұмыс істеуі үшін, оған бүкіл денені құрайтын әр сәтте белоктар түзілуі керек. Ол үшін треонин аминқышқылының мөлшерін жеткілікті мөлшерде белгілеу қажет.
Треонинге күнделікті қажеттілік
Ересек адам үшін треониннің тәуліктік мөлшері 0,5 грамм. Балалар күніне 3 грамм треонинді тұтынуы керек. Бұл өсіп келе жатқан организмге бұрыннан қалыптасқаннан гөрі көп құрылыс материалын қажет ететіндігімен байланысты.
Треонинге деген қажеттілік артады:
- физикалық белсенділіктің жоғарылауымен;
- дененің белсенді өсуі мен дамуы кезінде;
- спортпен шұғылдану кезінде (ауыр атлетика, жүгіру, жүзу);
- вегетарианизммен, жануарлардан ақуыз аз немесе мүлдем тұтынылмайтын кезде;
- депрессиямен, өйткені треонин мидағы жүйке импульсінің берілуін үйлестіреді.
Треониннің қажеттілігі төмендейді:
Жасы ұлғайған кезде, дене құрылыс материалының көп мөлшерін қажет етпейтін кезде.
Треониннің сіңімділігі
Треониннің организмнің толық ассимиляциясы үшін В тобының (В3 және В6) витаминдері қажет. Микроэлементтердің ішінде магний амин қышқылының сіңірілуіне айтарлықтай әсер етеді.
Треонин маңызды амин қышқылы болғандықтан, оның сіңірілуі осы амин қышқылы бар тағамдарды қолданумен тікелей байланысты. Сонымен қатар, треонин ағзаға мүлде сіңбейтін жағдайлар бар. Бұл жағдайда организмдегі химиялық реакциялар нәтижесінде треониннен түзілетін глицин мен серин аминқышқылдары тағайындалады.
Треониннің пайдалы қасиеттері және оның ағзаға әсері
Треонин қалыпты ақуыз балансын сақтау үшін қажет. Амин қышқылы бауырдың жұмысын жақсартады, иммундық жүйені нығайтады, антиденелердің түзілуіне қатысады. Треонин жүрек -қан тамырлары мен жүйке жүйесін қалыпқа келтіру үшін қажет. Глицин мен серин аминқышқылдарының биосинтезіне қатысады, коллагеннің түзілуіне қатысады.
Сонымен қатар, треонин бауырдың семіздігімен тамаша күреседі, асқазан-ішек жолдарының жұмысына оң әсер етеді. Треонин депрессиямен белсенді күреседі, кейбір заттарға төзбеушілікке көмектеседі (мысалы, бидай клейковинасы).
Басқа элементтермен өзара әрекеттесу
Қаңқа бұлшықеттерін жоғары сапалы ақуыздармен қамтамасыз ету және жүрек бұлшықеттерін ерте тозудан сақтау үшін треонинді метионин және аспарагин қышқылымен бірге қолдану қажет. Осы заттардың үйлесімділігі арқасында терінің көрінісі және бауыр лобулаларының қызметі жақсарады. В3, В6 витаминдері және магний треониннің белсенділігін арттырады.
Артық треонин белгілері:
Денедегі зәр қышқылының деңгейінің жоғарылауы.
Треонин жетіспеушілігінің белгілері:
Жоғарыда айтылғандай, адамға сирек треонин жетіспейді. Треонин жетіспеушілігінің жалғыз симптомы - бұлшықет әлсіздігі, ақуыздың ыдырауымен бірге жүреді. Көбінесе бұл ауруға шалдыққандар ет, балық, саңырауқұлақтарды жеуге болмайды, яғни белокты тағамдарды жеткіліксіз мөлшерде жейді.
Денедегі треониннің құрамына әсер ететін факторлар
Рационалды тамақтану - бұл организмде треониннің көптігін немесе жетіспеушілігін анықтайтын фактор. Екінші фактор - экология.
Қоршаған ортаның ластануы, топырақтың азаюы, құрама жемді қолдану, малдың жайылымнан тыс жерде өсірілуі біз жейтін өнімдердің треонин аминқышқылымен нашар қаныққандығына әкеледі.
Сондықтан, өзіңізді жақсы сезіну үшін, сенімді өндірушінің өнімдерін сатып алған дұрыс, олар дүкендерде сатып алынғаннан гөрі табиғи.
Сұлулық пен денсаулыққа арналған треонин
Треонин коллаген мен эластин синтезінде маңызды рөл атқаратындықтан, организмдегі адекватты мазмұн тері денсаулығының қажетті компоненті болып табылады. Жоғарыда аталған заттар болмаса, тері тонусын жоғалтады және пергамент тәрізді болады. Сондықтан терінің сұлулығы мен денсаулығын қамтамасыз ету үшін треонинге бай тағамдарды тұтыну қажет.
Сонымен қатар, треонин ақуыздың құрылымдық компоненті бола отырып, күшті тіс эмальын қалыптастыру үшін қажет; бауырдағы май шөгінділерімен белсенді күреседі, метаболизмді жылдамдатады, демек бұл фигураны сақтауға көмектеседі.
Маңызды амин қышқылы треонин осы заттың жетіспеушілігінен туындаған депрессияның алдын алу арқылы көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі. Өздеріңіз білетіндей, жағымды көңіл-күй мен салмақтылық физикалық тартымдылықтың маңызды көрсеткіштері болып табылады.