ТОП 10 өсімдік майлары: не себептен жағуға болады

Супермаркеттердің сөрелерінде әртүрлі өсімдік майларының үлкен таңдауы бар, олар сізді шатастыруы мүмкін - бұл не. Жылдам алдау парағын шығарды.

Күнбағыс майы. Бұл маринадтауға және салатқа арналған тағамдар үшін өте қолайлы. Тазартылған - қуыру үшін, оның қайнау температурасы тазартылған 227 ° С. Бірақ тазартылмаған кез келген жағдайда қуыру үшін қолдануға болмайды, оның қайнау температурасы 107 ° C.

Зәйтүн майы. Зәйтүн майы тұздықтарға, тұздықтарға және пісіруге, сондай -ақ дайындалған ыстық тағамдарды, мысалы, сорпаларды қосуға өте ыңғайлы. Бірақ қалғандары (түріне байланысты) қуыруға және бұқтыруға жарамды.

Жүгері майы. Тұздықтар, қуыру, қуыру және қуыру үшін қолданған дұрыс.

Бадам майы. Пісіруге, қуыруға және таңу материалдарын дайындауға арналған.

Авокадо майы. Тек тұздықтар мен тұздықтарда қолданылады. Қуыруға да болады, бірақ ерекше жағдайларда, мысалы, авокадоны қуыру қажет болса.

Соя майы. Жанармай құю станциялары үшін болса да, қуыруға және қуыруға жарамды.

Күнжіттің майы. Тағамға, тұздыққа және басқа майларға хош иісті қоспалар ретінде пайдаланылатын азиялық хош иістерді қосады.

Рапс майы. Тазартылған майдың қайнау температурасы - 227 ° C. бірақ кейбір аспаздар оны 160-180 ° C-тан жоғары қыздырмауға кеңес береді, содан кейін ол ащы дәмді бола бастайды. Толтыру үшін тазартылғанды ​​қолданған дұрыс.

Жүзім майы. Бұқтыруға жарамды, таңу және пісіру кезінде қолданылады.

Кокос майы. Қуыруға және бұқтыруға жарайды.

Майлардың денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы толығырақ біздің майлар бөлімінде оқыңыз:

майлар

пікір қалдыру