Түрлі-түсті қолшатыр (Macrolepiota procera)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Отбасы: Agaricaceae (шампиньон)
- Тұқым: макролепиота
- Түр: Macrolepiota procera (қолшатыр алуан)
- Қолшатыр
- Қолшатыр үлкен
- Қолшатыр биік
- Макролепиоталар
- Макролепиоталар
желісі:
Қолшатырда қалпақ диаметрі 15-30 см-ге дейін (кейде 40-қа дейін), алдымен жұмыртқа тәрізді, содан кейін жалпақ дөңес, төбе тәрізді, қолшатыр тәрізді, ортасында кішкентай түйнектері бар, ақшыл, ақ-сұр, кейде қоңыр, үлкен артта қалған қоңыр қабыршақтары бар. Ортасында қалпақ қараңғы, қабыршақтары жоқ. Целлюлоза қалың, жұмсақ (қартайған кезде ол толығымен «мақта» болады), ақ, жағымды дәмі мен иісі бар.
Жазбалар:
Қолшатыр ала-құла (қалпақша мен сабақтың түйіскен жеріндегі шеміршекті сақина) бекітілген, пластиналар алдымен ақ кремді, содан кейін қызыл жолақтармен.
Спора ұнтағы:
Ақ.
Аяқ:
Түрлі-түсті қолшатырдың сабағы ұзын, кейде 30 см және одан да көп, диаметрі 3 см-ге дейін жетеді, цилиндр тәрізді, қуыс, түбі қалыңдаған, қатты, қоңыр, қоңыр қабыршақпен жабылған. Кең ақ сақина бар, әдетте бос – егер біреу кенеттен қаласа, оны аяқпен жоғары және төмен жылжытуға болады.
Тарату:
Түрлі-түсті қолшатыр шілдеден қазанға дейін ормандарда, алқаптарда, жол бойларында, шалғындарда, егістіктерде, жайылымдарда, бақшаларда және т.б. өседі. Қолайлы жағдайларда ол әсерлі «ведьма сақиналарын» құрайды.
Ұқсас түрлер:
Қызарған қолшатыр (Macrolepiota rhacodes) алуан түсті қолшатырға ұқсайды, оны кішірек өлшемімен, тегіс сабағымен және үзілген кезде етінің қызаруымен ажыратуға болады.
Жеуге жарамдылығы:
Бұл жеуге болатын тамаша саңырауқұлақ болып саналады. (Мен эпитетпен дауласатын едім.) Батыс эксцентриктері ала-құс қолшатырдың аяқтарын жеуге жарамсыз деп мәлімдейді. Дәм мәселесі…