Ақ қолшатыр саңырауқұлақ (macrolepiota excoriata)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
- Отбасы: Agaricaceae (шампиньон)
- Тұқым: макролепиота
- Түр: Macrolepiota excoriata (ақ қолшатыр)
- Шалғындық қолшатыр
- Далалық қолшатыр
Қалпақшасының диаметрі 6-12 см, қалың етті, алдымен жұмыртқа тәрізді, ұзартылған, жалпақ сәждеге дейін ашылады, ортасында үлкен қоңыр түйнек бар. Беті ақшыл немесе кілегейлі, күңгірт, ортасы қоңыр және тегіс, қалған беті терінің жарылуынан қалған жұқа қабыршақтармен жабылған. Ақ қабыршақты талшықтары бар жиегі.
Қақпақтың еті ақ, жағымды иісі мен сәл тартымды дәмі бар, кесілген жерінде өзгермейді. Аяғында – бойлық талшықты.
Аяқ биіктігі 6-12 см, қалыңдығы 0,6-1,2 см, цилиндр тәрізді, қуыс, түбінде аздап түйнекті қалыңдалған, кейде қисық. Сабағының беті тегіс, сақинадан төмен ақ, сарғыш немесе қоңыр, ұстағанда аздап қызарған.
Пластиналар жиі, жиектері біркелкі, бос, жұқа шеміршекті колярийлі, қалпақшасынан оңай бөлінген, пластиналар бар. Олардың түсі ақ, ескі саңырауқұлақтарда кілегейден қоңырға дейін.
Төсек жамылғысының қалдықтары: сақина ақ, кең, тегіс, жылжымалы; Volvo жоқ.
Спора ұнтағы ақ түсті.
Жағымды дәмі мен иісі бар жеуге болатын саңырауқұлақ. Ол мамырдан қарашаға дейін ормандарда, шалғындарда және далаларда өседі, әсіресе гумусты дала топырақтарында үлкен өлшемдерге жетеді. Шалғындар мен далаларда мол жеміс беру үшін оны кейде саңырауқұлақ деп атайды.шабындық қолшатыр.
Ұқсас түрлер
Жеуге жарамды:
Паразоль саңырауқұлағы (Macrolepiota procera) көлемі жағынан әлдеқайда үлкен.
Конрадтың қолшатыр саңырауқұлағы (Macrolepiota konradii) ақшыл немесе қоңыр терісі бар, қалпақшасын толығымен жаппаған және жұлдызды үлгідегі жарықтар.
Саңырауқұлақ-қолшатыр жұқа (Macrolepiota mastoidea) және саңырауқұлақ-қолшатыр мастоид (Macrolepiota mastoidea) жұқа қалпақшасы бар, қалпақшадағы туберкулез сүйір.
Улы:
Lepiota улы (Lepiota helveola) - өте улы саңырауқұлақ, әдетте әлдеқайда кішкентай (6 см-ге дейін). Ол сондай-ақ қалпақшаның сұр-қызғылт терісімен және қызғылт етімен ерекшеленеді.
Тәжірибесіз саңырауқұлақ терушілер бұл қолшатырды тек ормандарда кездесетін, аяғының түбінде бос Volvo (ол топырақта болуы мүмкін) және жиі қабықшалы үлпектермен жабылған ақ тегіс қалпақшасы бар өлімге әкелетін улы сасық аманитамен шатастыруы мүмкін. .