21 жастағы мысырлық қыз Фатима Авад өмір салтын өзгертіп, вегетариандық диетаға көшуді шешті. Ол тұратын Данияда өсімдік негізіндегі мәдениет біртіндеп қалыпты жағдайға айналып келеді. Алайда ол туған жері Мысырға оралғанда, қыз түсініспеушілік пен айыптауларға тап болды. Фатима Египет қоғамында өзін жайлы сезінбейтін жалғыз вегетарианшы емес. Құрбан айт кезінде вегетарианшылар мен жануарлар құқығын қорғаушылар малды құрбандыққа шалуға қарсы. Осындай оқиғалардың бірінде Каирдегі Америка университетінің студенті Нада Хелаль ет жеуді тоқтату туралы шешім қабылдады.
Ислам шариғаты малды союға қатысты бірнеше ережелерді белгілейді: тез және терең кесу үшін жақсы өткірленген пышақ қолданылуы керек. Жануарға ең аз зардап шегу үшін тамақтың алдыңғы бөлігі, ұйқы артериясы, трахея және мойын венасы кесіледі. Мысырлық қасапшылар мұсылман заңында көрсетілген ережені сақтамайды. Оның орнына жиі көзді ойып, сіңірлерін кесіп тастайды және басқа да жан түршігерлік әрекеттерді жасайды. Хеләл айтады. , - деді Иман Альшариф, MTI университетінің клиникалық фармация студенті.
Қазіргі уақытта Египетте вегетариандық, вегетариандық сияқты, скептицизммен қарастырылады. Жас вегетарианшылар отбасылардың көпшілігі бұл таңдауды жек көретінін мойындайды. , - дейді Нада Абдо, Довер американдық халықаралық мектебінің жақында түлегі. Отбасылар, егер «қалыпты» тағамға оралуға мәжбүр болмаса, олардың көпшілігі мұның бәрін уақытша, өтпелі деп санайды. Мысырдағы вегетарианшылар өз таңдауын барлық туыстарына түсіндіріп әуре болмау үшін отбасылық кездесулер сияқты азайемнен (кешкі ас) аулақ жүреді. Табиғатынан жомарт, мысырлықтар қонақтарын көбіне ет өнімдерінен тұратын тағамдармен «тойғанша» тамақтандырады. Тамақтан бас тарту құрметсіздік болып саналады. , - дейді Миср халықаралық университетінің стоматолог студенті Хамед Алаззами.
Кейбір вегетарианшылар, мысалы, дизайнер Бишой Закария, тамақтану әдеттерінің әлеуметтік өміріне әсер етуіне жол бермейді. Көбісі өз таңдауында достарының қолдауын атап өтеді. Альшариф атап өтеді: . Әлшариф сөзін жалғастырады. Айта кету керек, көптеген мысырлықтар бұл туралы білмей-ақ вегетарианшылар. Ел халқының төрттен бірінен астамы кедейлік шегінде тұрады; мұндай адамдардың рационында ет жоқ. Закария дейді. Фатима Авад атап өтеді.