Виктория мен оның күйеуі Ник фургонда тұрады. Олар Еуропа мен одан тыс жерлерге саяхаттайды, дәмді вегетариандық тағамдарды дайындайды және жолда рецепттермен бөліседі, сонымен қатар жануарлардан алынатын өнімдерді диетасынан алып тастауды ойлайтындардың жүрегіне от жағуға үміттенеді.
Екі жыл бұрын олардың өмірі мүлде басқаша болды: кішкентай пәтерде тамақтану, күн сайын есеп айырысу үшін жұмыс істеу, демалыс күндерімен бірге келген еркіндік сезімі. Бұл ілмек шеңбер болып көрінді.
Бірақ бір күні бәрі өзгерді: 16 орындық шағын автобусты керемет төмен бағамен сатып алу мүмкіндігі болды. Қиялда бірден жаңа өмірдің бейнелері жанды: бұл шынымен де әлемді бірге зерттеу мүмкіндігі ме? Олар өздері деп атайтын үй алу мүмкіндігі бар ма? Ник жұмыстан кетуге мәжбүр болды, бірақ Виктория компьютерден қашықтан жұмысын жалғастыра алды. Идея оларды иемденді және артқа жол жоқ.
Жаңа өмірге көшу ойлағаннан әлдеқайда оңай болып шықты. Көп ұзамай Виктория мен Ник ескі қажетсіз нәрселермен қоштасуға үйренді. Микроавтобусты моторлы үйге айналдыру қиынырақ болды, бірақ олар саяхаттауды армандады.
2016 жылдың қазан айында Виктория мен Ник Портсмуттағы автокөлік паромына мініп, Испанияға бет алды және желіде өмірі, саяхаты және вегетариандық туралы сөйлесе бастады. Олардың Creative Cuisine Victoria-дағы аккаунты көкөністердің, саяхаттардың және еркіндіктің шынайы мерекесі болып табылады, бұл шектеулі кеңістікке қарамастан, сіз қай жерде болсаңыз да дәмді тағамдар дайындауға болатынын көрсетеді.
Жолдағы өмір үнемі өзгеріп тұрады. Жаңа жерлерге, қалаларға немесе елдерге келген Виктория мен Ник мүлдем басқа ингредиенттермен өз тағамдарын дайындайды және келесі күні олардың қолында не болатынын ешқашан білмейсіз. Кейбір елдерде барлық пішіндер мен өлшемдердің маусымдық өнімдерін әр бұрыштан табуға болады, бірақ өз елінде таныс басқа ингредиенттер жоқ.
Мароккода үш ай бойы Виктория мен Ник бірде-бір саңырауқұлақ таппады, ал Албанияда авокадо мүлдем болмады. Рецепттерді қолда бар ингредиенттерге бейімдеу қабілеті Викторияны бұрын ойланбаған жаңа тағам комбинацияларын ашуға итермеледі (бірақ екі ай нәтижесіз іздеуден кейін ол бір банка кокос сүтін тауып алған кезде, қуанышы әлі де болса шекара білмеді).
Викторияны өздері баратын жерлердің асханасы қызықтырады. Өзінің кішкентай асханасы оған әртүрлі елдердің дәстүрлі тағамдарын вегетариандық етудің бірегей мүмкіндігін береді. Испаниядан келген Паелла, Италиядан трио брущета, Грекиядан муссака және Мароккодан келген тагине - бұл оның Instagram парақшасынан табуға болатын рецепттердің кейбірі ғана.
Адамдар Виктория мен оның күйеуі бұл өмір салтын қалай өткізе алатынын сұрағанда, олар әлеуметтік желілер жұмыстың тартымды жағына назар аудармай, тамақ пен саяхатты көрсететінін түсіндіреді.
Виктория да, Ник те фургонда онлайн жұмыс істеп, сағаттарын өткізеді. Олардың жалпы табысы күрт төмендегенімен, шығындары да төмендеді. Олар жүргізетін өмір салты мүмкін, өйткені олар нені жұмсау керектігін және ақшаны қалай үнемдеу керектігін мұқият ойлайды. Олар жалдау ақысы мен шоттарды жүктемейді, ұялы телефондарды пайдаланбайды, мейрамханаларда сирек тамақтанады және қажетсіз заттарды ешқашан сатып алмайды - оларда бұл үшін орын жоқ.
Олар ештеңеге өкінбей ме? Егер олар достары мен туыстарын сағынбаса және мүмкін болса, көпіршікті ваннаны қабылдаңыз - тіпті фургонда душ бар! Виктория көшпелі өмір салтын және үнемі өзгеріп тұратын көзқарасты жақсы көреді және әрқашан жол бойында кездесетін адамдарға вегетариандық тағамның қаншалықты дәмді болатынын көрсетеді.
14 елден, ойлы-қырлы жолдардан және бірнеше бұзылған қозғалтқыштардан кейін Виктория мен Ник әлі күнге дейін саяхатын аяқтауды жоспарлаған жоқ және автобустың дөңгелектері айналып тұрғанша, өздерінің жаңа өмірлік ұранын үнемі есте сақтай отырып, бұл шытырман оқиғаны жалғастыруға ниетті - мүмкін емес ештеңе жоқ!