В12 витаминінің сөзсіз артықшылықтары туралы мәселені келісе отырып, барлық басқа нәрселермен түбегейлі келіспейтін көптеген медициналық және фельдшерлік қайнар көздер бар - анықтамадан бастап организмге өте қажет элемент бар өнімдер тізімінен.
Вегетариандық және вегетариандық қағидаттарға негізделген дұрыс тамақтануға көшкеннен кейін, мәселе жиі туындайды - дененің денсаулығын сақтаудың негізгі принциптерін ұстанатын адамдар осы заттың жетіспеушілігі сияқты қиын тапсырманы қалай жеңе алады, әсіресе нәзік баланың денесінде.В12 дәрумені дегеніміз не? Мәселені түсінгісі келетіндердің алдында туындайтын бірінші сұрақ - бұл қандай дәрумен және ол біздің денсаулығымыз үшін неге соншалықты маңызды?
Егер сіз медициналық анықтамалар тіліне кірмесеңіз, онда В12 витамині-суда еритін жалғыз витамин, ол бауырда, бүйректе, өкпеде және көкбауырда жиналады.
Бұл эритроциттердің пайда болуына, сондай-ақ жүйке жасушаларының оңтайлы жұмысына өте қажет. Онсыз қызыл қан жасушаларының қалыпты дамуы мүмкін емес, онда генетикалық мәліметтерді тасымалдайтын ДНҚ молекулаларының жетілуі жүреді. Яғни, біз генді балаларға беретін мұрагерлік ақпаратты қалыптастыру бұл компонентсіз жай мүмкін емес!
Егер энциклопедиялардың интерпретациясына қарасаңыз, онда В12 витаминдері құрамында кобальт бар биологиялық белсенді заттар тобы деп аталады, олар кобаламиндер деп аталады. Кейде тар мағынада ол цианокобаламин деп аталады, өйткені В12 витаминінің негізгі мөлшері адам ағзасына енеді.
Алайда, бұл бәрі емес! B12 кез-келген организмде өздігінен дамитын бактериядан басқа ештеңе емес деген тұжырымға келуім керек еді. Қай жерде қамтылған
Іс жүзінде В12 микроорганизмдермен (бактериялар) өндіріледі. Сондықтан ол, ең алдымен, тез бұзылатын мал өнімдерінде, мысалы, ет, ішек және сүт өнімдерінде кездеседі. Дегенмен, теңіз өнімдері де осы заттың сенімді көзі болып табылады. Ол өсімдіктердің шыңдарында және әр түрлі шөптерде болады, дегенмен олардың құрамында өсімдік өнімдері жоқ деген пікірдің кейбір көздері бар. Ол шампиньондар сияқты кейбір саңырауқұлақтарда да аз мөлшерде кездеседі.
Неліктен ол көбінесе жануарлардан алынатын өнімдерде болады? Бір қарапайым себеп бойынша олар шөпқоректілердің асқазандарында бактериялардың табиғи ашытуымен түзіледі. Жыртқыштар, шөпқоректі жем жеп, дәруменді оның мүшелерінен алады. Ашыту адам ағзасында да болады және осы құнды элементтің белгілі бір мөлшері түзіледі, дегенмен, өкінішке орай, бұл ішектің қоректік заттардың сіңуі әрдайым жеткілікті дәрежеде жүрмейтін бөліктерінде болады.
Витамин жетіспеушілігін қалай жоюға боладыАлайда, тапшылықты тек ет және сүт өнімдерімен толтыруға болады деген категориялық қорытынды жасау үлкен қателік болар еді!
Тек вегетариандық тамақтану мүмкіндігінше әртүрлі мәзірді қамтуы керек!
Қан түзу элементінің қалыпты жұмыс істеуі үшін сау адамға тәулігіне 2,4 микркилограмм қажет болғандықтан, рационға көп мөлшерде көк, салат, шпинат, жасыл пияз, теңіз балдырын енгізу жеткілікті. Жасылдарды салаттарға, сорпаларға және негізгі тағамдарға қосуға болады. Сондай-ақ, негізгі диетаға қосымша ретінде витаминді байытылған таңғы астықты қолдану пайдалы. Бұл мүлдем табиғи өнім болып саналмаса да, олар, әрине, ағзадағы витаминдердің тепе -теңдігін сақтауға көмектеседі.
Сондай-ақ, дәруменге байытылған тағамдарды - әдетте байытылған соя сүті, байытылған қоректік ашытқы, жүгері үлпектерін және т.б. жеу пайдалы, белгілі бір тағам В12 витаминінің көзі болып табылатындығын білу үшін ингредиенттер тізімінен «цианокоболамин» сөзін іздеңіз . Онымен байытылған тағамдарды тоңазытқышта жарықтан алыс жерде сақтау керек.
Алдын алу үшін аптасына 500-1000 рет құрамында 12-ден 1 мкг-ға дейін В2 бар капсуладағы шайнайтын дәрумендерді немесе витаминдерді қолдануға болады. Медициналық бақылау. Сіздің денсаулығыңызға толық сенімді болу үшін қандағы В12 мөлшеріне жүйелі түрде анализ тапсырып отыруыңыз керек. Алайда, бұл әрдайым сенімді көрсеткіш бола бермейді; қандағы гомоцистеин деңгейінің жоғарылауы анағұрлым сенімді болып саналады, бұл ағзада В12 жетіспеушілігін көрсетеді және бұл тамырлы деструкцияның басталуына әкелуі және жүрек-қан тамырлары ауруларын қоздыруы мүмкін.
В12 көктамырға инъекция түрінде немесе жоғарыда аталған дәруменнің құрамы жоғарылаған арнайы дәрілер курсын қабылдау кезінде қатаң шаралар қабылдауға болады, тек сіздің денеңіздің нақты жетіспеушілігін көрсететін тест нәтижелерін алғаннан кейін және әрдайым дәрігермен кеңескеннен кейін. .
Сонымен қатар, В12 витаминін кейбір ауыр патологиялар үшін қосымша қабылдауға болмайтынын ұмытпаңыз (эритроцитоз, тромбоэмболия жағдайында).