Vitamin B12
Мақаланың мазмұны

Химиялық формула:

C63H88Бірге14O14P

туралы қысқаша сипаттама

В12 дәрумені мидың, жүйке жүйесінің денсаулығы, ДНҚ синтезі және қан жасушаларының түзілуі үшін өте маңызды. Негізінде бұл миға тамақ. Оны қолдану кез-келген жаста маңызды, бірақ әсіресе дененің қартаюына байланысты - В12 витаминінің жетіспеушілігі когнитивті бұзылулармен байланысты. Тіпті жұмсақ кемшіліктер ақыл-ойдың төмендеуіне және созылмалы шаршағыштыққа әкелуі мүмкін. Вегетариандықтар үшін маңызды дәрумендердің бірі, өйткені олардың көп бөлігі жануарлардан алынатын өнімдерде болады.

Сондай-ақ, келесідей белгілі: кобаламин, цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламил, кобамамид, Castle сыртқы факторы.

Ашылу тарихы

1850 жылдары ағылшын дәрігері асқазанның шырышты қабаты мен асқазан қышқылының жетіспеушілігімен байланыстыра отырып, өлім формасын сипаттады. Науқастарда анемия, тілдің қабынуы, терінің ұйқысы және жүрудің қалыптан тыс белгілері пайда болды. Бұл аурудың емі болмады және ол әрдайым өліммен аяқталды. Науқастар тамақтанбады, ауруханаға жатқызылды және емделуге үміттенбеді.

Гарвардта медицина ғылымдарының докторы Джордж Ричард Минот тамақ құрамындағы заттар науқастарға көмектесе алады деген ойға келді. 1923 жылы Минот Уильям Перри Мерфимен бірігіп, өзінің зерттеуін Джордж Уипплдің алдыңғы жұмыстарына негіздеді. Бұл зерттеуде иттерді анемия жағдайына әкелді, содан кейін қандай тағам эритроциттерді қалпына келтіретінін анықтауға тырысты. Көкөністер, қызыл ет, әсіресе бауыр тиімді болды.

1926 жылы Атлантик-Ситиде өткен конгрессте Минот пен Мерфи сенсациялық жаңалық ашты - зиянды анемиямен ауыратын 45 науқас бауырдың көп мөлшерін алып емделді. Клиникалық жақсару айқын болды және әдетте 2 апта ішінде болды. Бұл үшін Минот, Мерфи және Уиппл 1934 жылы медицина саласындағы Нобель сыйлығын алды. Үш жылдан кейін Гарвард ғалымы Уильям Кастл аурудың асқазан факторына байланысты екенін анықтады. Асқазанды алып тастаған адамдар көбінесе зиянды анемиядан қайтыс болатын, ал бауырды жеу көмектеспеді. Асқазанның шырышты қабығында болатын бұл фактор «ішкі» деп аталды және «сыртқы факторды» тағамнан қалыпты сіңіру үшін қажет болды. Зиянды анемиямен ауыратын науқастарда «ішкі фактор» болмаған. 1948 жылы «сыртқы фактор» бауырдан кристалды түрде бөлініп алынып, Карл Фолкерс және оның серіктестерімен жарияланды. Ол B12 дәрумені деп аталды.

1956 жылы британдық химик Дороти Ходжкин 12 жылы химия бойынша Нобель сыйлығын алған В1964 дәрумені молекуласының құрылымын сипаттады. 1971 жылы органикалық химик Роберт Вудвард он жылдық әрекеттен кейін витаминнің сәтті синтезі туралы жариялады.

Енді өлімге әкелетін ауруды таза В12 дәрумені инъекциясы арқылы және жанама әсерлерсіз оңай емдеуге болады. Науқастар толық қалпына келді.

В12 витаминіне бай тағамдар

Витаминнің шамамен қол жетімділігі көрсетілген (мкг / 100 г):

Моллюскалар 11.28
Швейцария сыры 3.06
Фета1.69
Йогурт0.37

В12 витаминіне күнделікті қажеттілік

В12 витаминін қабылдауды әр елдегі тамақтану комитеттері анықтайды және тәулігіне 1-ден 3 микрограммға дейін. Мысалы, 1998 жылы АҚШ-тың Азық-түлік және тамақтану кеңесі белгілеген норма келесідей:

жасЕрлер: мг / тәулік (Халықаралық бірлік / тәулік)Әйелдер: мг / тәулік (Халықаралық бірлік / тәулік)
0-6 айлық балалар0.4 мкг0.4 мкг
7-12 айлық балалар0.5 мкг0.5 мкг
1-3 жастағы балалар0.9 мкг0.9 мкг
4-8 жыл болды1.2 мкг1.2 мкг
9-13 жыл болды1.8 мкг1.8 мкг
14-18 жас аралығындағы жасөспірімдер2.4 мкг2.4 мкг
Ересектер 19 және одан жоғары2.4 мкг2.4 мкг
Жүкті (кез-келген жастағы)-2.6 мкг
Емізетін аналар (кез-келген жастағы)-2.8 мкг

1993 жылы Еуропалық тамақтану комитеті В12 витаминінің күнделікті тұтынылуын белгіледі:

жасЕрлер: мг / тәулік (Халықаралық бірлік / тәулік)Әйелдер: мг / тәулік (Халықаралық бірлік / тәулік)
6-12 айлық балалар0.5 мкг0.5 мкг
1-3 жастағы балалар0.7 мкг0.7 мкг
4-6 жыл болды0.9 мкг0.9 мкг
7-10 жыл болды1.0 мкг1.0 мкг
11-14 жас аралығындағы жасөспірімдер1.3 мкг1.3 мкг
15-17 жастағы және одан үлкен жасөспірімдер1.4 мкг1.4 мкг
Жүкті (кез-келген жастағы)-1.6 мкг
Емізетін аналар (кез-келген жастағы)-1.9 мкг

Әртүрлі елдер мен ұйымдардың деректері бойынша тәулігіне B12 витаминінің ұсынылған мөлшерінің салыстырмалы кестесі:

жасЕрлер: мг / тәулік (Халықаралық бірлік / тәулік)
Еуропалық Одақ (оның ішінде Греция)Тәулігіне 1,4 мкг
БельгияТәулігіне 1,4 мкг
ФранцияТәулігіне 2,4 мкг
Германия, Австрия, ШвейцарияТәулігіне 3,0 мкг
ИрландияТәулігіне 1,4 мкг
ИталияТәулігіне 2 мкг
НидерландыТәулігіне 2,8 мкг
Солтүстік елдерТәулігіне 2,0 мкг
ПортугалияТәулігіне 3,0 мкг
ИспанияТәулігіне 2,0 мкг
Біріккен корольдігіТәулігіне 1,5 мкг
АҚШТәулігіне 2,4 мкг
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы, БҰҰ Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымыТәулігіне 2,4 мкг

Мұндай жағдайларда В12 витаминіне қажеттілік артады:

  • егде жастағы адамдарда асқазандағы тұз қышқылының секрециясы жиі төмендейді (бұл В12 витаминінің сіңуінің төмендеуіне әкеледі), ал ішектегі бактериялардың саны көбейеді, бұл қол жетімді дәруменнің деңгейін төмендетуі мүмкін дене;
  • атрофиялық жағдайда ағзаның тамақтан табиғи В12 витаминін сіңіру қабілеті төмендейді;
  • қатерлі (зиянды) анемия кезінде ағзада алиментарлы тракттан B12 сіңіруге көмектесетін зат жоқ;
  • асқазан-ішек жолдары операциялары кезінде (мысалы, асқазанды қысқарту немесе оны кетіру) организмде тұз қышқылын бөлетін және құрамында В12 ассимиляциясына ықпал ететін ішкі факторы бар жасушалар жоғалады;
  • құрамында жануарлардан алынатын өнімдер жоқ диетадағы адамдарда; сондай-ақ емізетін аналары вегетариандық немесе вегетариандық болып табылатын нәрестелерде.

Жоғарыда аталған жағдайлардың бәрінде денеде В12 дәрумені жетіспеуі мүмкін, бұл өте ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Осындай жағдайлардың алдын алу және емдеу үшін емдеуші дәрігерлер синтетикалық дәруменді ішке немесе инъекция түрінде қабылдауды тағайындайды.

В12 витаминінің физикалық және химиялық қасиеттері

Шындығында, В12 дәрумені - бұл құрамындағы заттардың барлық тобы. Оның құрамына цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламин және кобамамид кіреді. Бұл адам ағзасында ең белсенді болатын цианокобаламин. Бұл витамин басқа витаминдермен салыстырғанда құрылымында ең күрделі болып саналады.

Цианокобаламин қою қызыл түске ие және кристалдар немесе ұнтақ түрінде кездеседі. Иіссіз немесе түссіз. Ол суда ериді, ауаға төзімді, бірақ ультрафиолет сәулелерімен жойылады. В12 дәрумені жоғары температурада өте тұрақты (цианокобаламиннің балқу температурасы 300 ° С-тан), бірақ өте қышқыл ортада белсенділігін жоғалтады. Сондай-ақ этанол мен метанолда ериді. В12 дәрумені суда еритін болғандықтан, ағза оны үнемі толықтырып отыруы керек. Майлы тіндерде сақталатын және біздің ағзамыз біртіндеп қолданатын майда еритін дәрумендерден айырмашылығы, суда еритін витаминдер организмнен күнделікті қажеттіліктен асатын доза алынған бойда шығарылады.

B12-ді қанға енгізу схемасы:

В12 дәрумені гендердің түзілуіне қатысады, нервтерді қорғайды және т.с.с. Алайда суда еритін дәруменнің дұрыс жұмыс істеуі үшін оны жеткілікті мөлшерде тұтыну және сіңіру керек. Бұған түрлі факторлар ықпал етеді.

Тағамда В12 дәрумені белгілі бір белокпен үйлеседі, ол асқазан сөлінің және пепсиннің әсерінен адамның асқазанда ериді. В12 бөлінгенде, байланыстырушы ақуыз оған жабысып, оны аш ішекке жеткізген кезде қорғайды. Витамин ішекте болғаннан кейін, ішкі фактор B12 деп аталатын зат витаминді белоктан бөледі. Бұл В12 витаминінің қанға түсіп, өз қызметін атқаруына мүмкіндік береді. В12 денеге дұрыс сіңуі үшін асқазан, аш ішек және ұйқы безі сау болуы керек. Сонымен қатар, асқазан-ішек жолында ішкі фактордың жеткілікті мөлшері өндірілуі керек. Алкогольді көп ішу В12 витаминінің сіңуіне де әсер етуі мүмкін, өйткені асқазан қышқылының өндірісі төмендейді.

Сізге әлемдегі ең үлкен В12 дәруменінің ассортиментімен танысуға кеңес береміз. Мұнда 30,000 XNUMX-нан астам экологиялық таза өнім, тартымды бағалар мен тұрақты жарнамалық акциялар, тұрақты CGD5 жарнамалық коды бар 4899% жеңілдік, бүкіл әлем бойынша жеткізу тегін.

Пайдалы қасиеттері және оның ағзаға әсері

Басқа элементтермен өзара әрекеттесу

Көптеген аурулар мен дәрі-дәрмектер В12 витаминінің тиімділігіне кері әсер етсе де, белгілі бір қоректік заттар оның әсерін қолдайды немесе тіпті жалпы мүмкін етеді:

  • фолий қышқылы: Бұл зат В12 витаминінің тікелей «серіктесі» болып табылады. Ол әртүрлі реакциялардан кейін фолий қышқылын қайтадан биологиялық белсенді түріне айналдыруға жауап береді - басқаша айтқанда, оны қайта белсендіреді. В12 дәрумені болмаса, ағза фолий қышқылының функционалдық жетіспеушілігінен тез зардап шегеді, өйткені ол біздің организмде ол үшін қолайсыз күйде қалады. Екінші жағынан, В12 витаминіне фолий қышқылы қажет: реакциялардың бірінде фолий қышқылы (нақтырақ метилтетрагидрофолат) В12 дәрумені үшін метил тобын шығарады. Содан кейін метилкобаламин метил тобына гомоцистеинге айналады, нәтижесінде метионинге айналады.
  • биотин: В12 витаминінің екінші биологиялық белсенді түрі аденозилкобаламин митохондриядағы маңызды функциясын орындау үшін биотинді (В7 дәрумені немесе Н дәрумені деп те аталады) және магнийді қажет етеді. Биотин тапшылығы жағдайында аденозилкобаламиннің жеткілікті мөлшері бар жағдай туындауы мүмкін, бірақ бұл пайдасыз, өйткені оның реакция серіктестері қалыптаса алмайды. Бұл жағдайларда В12 витаминінің жетіспеушілігінің белгілері пайда болуы мүмкін, дегенмен қандағы В12 деңгейі қалыпты болып қалады. Екінші жағынан, зәр анализі В12 витаминінің жетіспеушілігін көрсетеді, ал іс жүзінде ол жоқ. В12 витаминімен толықтыру тиісті белгілердің тоқтауына әкелмейді, өйткені В12 дәрумені биотиннің жетіспеушілігінен тиімсіз болып қалады. Биотин бос радикалдарға өте сезімтал, сондықтан стресс, ауыр спорт және ауру кезінде қосымша биотин қажет болады.
  • кальций: Ішкі фактордың көмегімен ішекте В12 витаминінің сіңуі кальцийге тікелей тәуелді. Кальций жетіспеушілігі жағдайында бұл сіңіру әдісі өте шектеулі болады, бұл В12 витаминінің шамалы жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін. Бұған метафенинді, диабетке қарсы дәрі ішуге болады, ол ішектегі кальций деңгейін төмендетеді, көптеген науқастарда В12 жетіспеушілігі пайда болады. Алайда зерттеулер көрсеткендей, оны В12 дәрумені мен кальцийді бір мезгілде тағайындау арқылы өтеуге болады. Сау тамақтанудың салдарынан көптеген адамдар қышқылдан зардап шегеді. Демек, тұтынылатын кальцийдің көп бөлігі қышқылды бейтараптандыруға жұмсалады. Осылайша, ішекте шамадан тыс қышқылдық В12 сіңіру проблемаларына әкелуі мүмкін. Д витаминінің жетіспеуі кальцийдің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін. Бұл жағдайда меншікті фактордың сіңу жылдамдығын оңтайландыру үшін В12 витаминін кальциймен ішу ұсынылады.
  • В2 және В3 дәрумендері: олар В12 витаминінің биоактивті кофермент түріне өткеннен кейін оның конверсиясына ықпал етеді.

В12 витаминінің басқа тағамдармен сіңуі

В12 дәрумені көп тағамдар бірге тамақтануға пайдалы. Бұрышта болатын пиперин, зат ағзаға В12 сіңіруге көмектеседі. Әдетте, біз ет және балық тағамдары туралы айтып отырмыз.

Зерттеулер көрсеткендей, фолий мен В12 қатынасын дұрыс қолдану денсаулықты жақсартады, жүректі нығайтады және даму қаупін азайтады. алайда, қышқылдың көп мөлшері В12 сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін және керісінше. Осылайша, олардың әрқайсысының оңтайлы мөлшерін сақтау тапшылықтың пайда болуына жол бермейтін жалғыз әдіс болып табылады. Фолат фолатқа бай, ал В12 негізінен балық, органикалық және майсыз ет, сүт өнімдері, жұмыртқа сияқты жануарлардан алынатын өнімдерде болады. Оларды біріктіруге тырысыңыз!

Табиғи B12 немесе тағамдық қоспалар?

Кез-келген витамин сияқты, B12 табиғи көздерден жақсы алынады. Синтетикалық тағамдық қоспалардың ағзаға зияны болуы мүмкін деген зерттеулер бар. Сонымен қатар, денсаулық пен әл-ауқатқа қажетті заттың нақты мөлшерін тек дәрігер анықтай алады. Алайда, кейбір жағдайларда синтетикалық дәрумендер таптырмас болып табылады.

В12 дәрумені әдетте тағамдық қоспаларда цианокобаламин түрінде болады, бұл дене метилкобаламин мен 5-дезоксиденозилкобаламиннің белсенді түрлеріне оңай ауысады. Диеталық қоспаларда метилкобаламин және В12 витаминінің басқа түрлері болуы мүмкін. Қолданыстағы дәлелдемелер формалар арасында абсорбцияға немесе биожетімділікке қатысты ешқандай айырмашылықты көрсетпейді. Алайда, ағзаның В12 витаминін тағамдық қоспалардан сіңіру қабілеті көбінесе ішкі фактор сыйымдылығымен шектеледі. Мысалы, 10 мкг ішілетін қоспаның шамамен 500 мкг-ны ғана сау адамдар сіңіреді.

В12 дәрумені қоспасы вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін өте маңызды. Вегетарианшылардың B12 жетіспеушілігі негізінен олардың ұстанатын диета түріне байланысты. Вегетариандық өсімдіктерге үлкен қауіп төнеді. В12 -мен байытылған дәнді дақылдардың кейбіреулері витаминнің жақсы көзі болып табылады және әр 3 грамм үшін 12 мкг-ден астам В100 құрайды. Сонымен қатар, кейбір тағамдық ашытқылар мен дәнді дақылдар В12 витаминімен байытылған. Соя сүті мен ет алмастырғыштарды қоса алғанда, соя өнімдерінің әр түрлі құрамында синтетикалық В12 бар. Өнімнің құрамын қарау өте маңызды, өйткені олардың барлығы В12-мен байытылмаған және дәруменнің мөлшері әр түрлі болуы мүмкін.

Сәбилерге арналған әр түрлі формулалар, соның негізінде, В12 дәруменімен байытылған. Формулярлық жаңа туылған нәрестелерде емшек сүтімен қоректенетін балаларға қарағанда В12 витаминінің мөлшері жоғары. Баланың өмірінің алғашқы 6 айында тек емшек сүтімен емізу ұсынылғанымен, нәрестенің екінші жартысында күшейтілген В12 витаминінің формуласын қосу өте пайдалы болуы мүмкін.

Мұнда вегетариандық және вегетариандық адамдарға арналған бірнеше кеңестер берілген:

  • Диетада В12 витаминінің сенімді көзі, мысалы, байытылған тағамдар немесе тағамдық қоспалар бар екеніне көз жеткізіңіз. Әдетте жұмыртқа мен сүт өнімдерін тұтыну жеткіліксіз.
  • Медициналық провайдерден B12 деңгейін жылына бір рет тексеруді сұраңыз.
  • В12 дәрумені деңгейінің жүктілікке дейін және жүктілік кезінде және емшек сүтімен қоректендіретін кезде қалыпты екеніне көз жеткізіңіз.
  • Егде жастағы вегетарианшыларға, әсіресе вегетариандықтарға, жас ерекшеліктеріне байланысты В12 мөлшерін жоғарылатуды қажет етуі мүмкін.
  • Жоғары дозалар онсыз да жетіспейтін адамдарға қажет болуы мүмкін. Кәсіби әдебиеттерге сәйкес, тәулігіне 12 мкг-ден (балалар үшін) 100 мкг-ға дейін (ересектер үшін) дозалар В2000 дәрумені жетіспейтін адамдарды емдеу үшін қолданылады.

Келесі кестеде вегетариандық және вегетариандық диетаға енгізуге болатын, ағзадағы В12 деңгейін қалыпты ұстап тұруға арналған тағамдардың тізімі келтірілген:

өнімВегетариандықВеганизмПікірлер
СыриәЖоқВ12 витаминінің керемет көзі, бірақ кейбір түрлерінде басқаларына қарағанда көп болады. Швейцариялық ірімшік, моцарелла, фета ұсынылады.
жұмыртқаиәЖоқB12-нің ең көп мөлшері сарыуыздың құрамында болады. В12 витаминіне ең бай - үйрек пен қаздың жұмыртқасы.
СүтиәЖоқ
ЙогуртиәЖоқ
Ашытқы-вегетариандық тамақтануиәиәКөбіне спрэдтерді вегетариандықтар қолдана алады. Дегенмен, сіз өнімнің құрамына назар аударуыңыз керек, өйткені барлық спрэдтер В12 дәруменімен байытылмаған.

Ресми медицинада қолданыңыз

В12 витаминінің денсаулыққа пайдасы:

  • Ықтимал қатерлі ісіктің алдын-алу әсері: Витаминнің жетіспеушілігі фолий метаболизмі проблемаларына әкеледі. Нәтижесінде ДНҚ дұрыс көбейе алмайды және зақымдалады. Сарапшылардың пікірінше, зақымдалған ДНҚ қатерлі ісіктің пайда болуына тікелей ықпал етеді. Диетаны В12 дәруменімен толықтыру фолиймен бірге қатерлі ісік ауруларының алдын-алуға және емдеуге көмектесетін әдіс ретінде зерттелуде.
  • Мидың денсаулығына ықпал етеді: В12 витаминінің төмен деңгейі егде жастағы ер адамдар мен әйелдерде Альцгеймер ауруының қаупін арттыратыны анықталды. B12 гомоцистеин деңгейін төмендетуге көмектеседі, бұл Альцгеймер ауруында рөл атқаруы мүмкін. Бұл концентрация үшін маңызды және ADHD белгілері мен нашар есте сақтау қабілетін төмендетуге көмектеседі.
  • Депрессияны болдырмауы мүмкін: көптеген зерттеулер депрессия мен В12 витаминінің жетіспеушілігі арасындағы корреляцияны көрсетті. Бұл витамин көңіл-күйді реттеуге байланысты нейротрансмиттердің синтезі үшін өте маңызды. Американдық психиатрия журналында жарияланған бір зерттеуде 700 жастан асқан 65 мүгедектігі бар әйел зерттелді. Зерттеушілер В12 дәрумені жетіспейтін әйелдердің депрессиядан екі есе көп болатынын анықтады.
  • Анемия мен сау гемопоэздің алдын-алу: В12 дәрумені мөлшері мен жетілуі бойынша қалыпты эритроциттердің сау түзілуі үшін өте маңызды. Жетілмеген, сондай-ақ дұрыс емес мөлшердегі эритроциттер қандағы оттегінің төмендеуіне, әлсіздік пен ысыраптың жалпы белгілеріне әкелуі мүмкін.
  • Энергияның оңтайлы деңгейін сақтау: В тобындағы витаминдердің бірі ретінде В12 дәрумені ақуыздарды, майларды және көмірсуларды біздің ағзамыз үшін «отынға» айналдыруға көмектеседі. Онсыз адамдар созылмалы шаршауды жиі сезінеді. В12 дәрумені бұлшық еттердің жиырылуына және күн бойына қуат деңгейінің сақталуына көмектесетін нейротрансмиттерлік сигналдарды беру үшін де қажет.

Дәрілік формадағы В12 витаминін келесі жағдайларда тағайындауға болады:

  • тұқым қуалайтын витамин жетіспеушілігімен (Иммерслуд-Грасбек ауруы). Ол инъекция түрінде алдымен 10 күн, содан кейін айына бір рет өмір бойы тағайындалады. Бұл терапия дәруменнің сіңуі нашар адамдарға тиімді;
  • зиянды анемиямен. Әдетте инъекция, ішке немесе мұрынға дәрі-дәрмекпен;
  • В12 витаминінің жетіспеушілігімен;
  • цианидпен уланғанда;
  • қандағы гомоцистеиннің жоғары деңгейімен. Ол фолий қышқылымен және В6 витаминімен бірге қабылданады;
  • жасқа байланысты макулярлық деградация деп аталатын жасқа байланысты көз ауруымен;
  • терінің зақымдануымен. В12 витамині терінің симптомдарын жеңілдетуден басқа, бұл аурудың ауырсынуын және қышуын жеңілдетуі мүмкін;
  • перифериялық невропатиямен.

Қазіргі медицинада В12 витаминінің үш синтетикалық формасы кең таралған - цианокобаламин, гидроксокобаламин, кобабмамид. Біріншісі көктамыр ішіне, бұлшықет ішіне, тері астына немесе бел ішілік инъекциялар түрінде, сондай-ақ таблетка түрінде қолданылады. Гидроксокобаламин тек тері астына немесе бұлшықетке енгізілуі мүмкін. Кобамамидті тамырға немесе бұлшықетке инъекция әдісімен енгізеді немесе ішке қабылдайды. Бұл үш түрдің ішіндегі ең жылдамы. Сонымен қатар, бұл препараттар ұнтақ түрінде немесе дайын ерітінді түрінде болады. Әрине, В12 витамині мультивитаминді құрамда жиі кездеседі.

В12 витаминін дәстүрлі медицинада қолдану

Дәстүрлі медицина, ең алдымен, анемия, әлсіздік, созылмалы шаршау сезімі кезінде В12 витаминіне бай тағамдарды қабылдауға кеңес береді. Мұндай өнімдер ет, сүт өнімдері, бауыр.

В12 дәрумені және.-Ге жағымды әсер етуі мүмкін деген пікір бар. Сондықтан дәстүрлі дәрігерлер В12 құрамына кіретін майлар мен кремдерді сырттай және емдеу курстары түрінде қолдануға кеңес береді.

Соңғы ғылыми зерттеулердегі В12 дәрумені

  • Норвегия ғылым және технологиялар институтының ғалымдары жүктілік кезінде В12 витаминінің жетіспеушілігі ерте туылу қаупінің жоғарылауымен байланысты екенін анықтады. Зерттеуге 11216 елден 11 жүкті әйел қатысты. Мерзімінен бұрын босану мен төмен салмақ жылына 3 миллионға жуық жаңа туған нәрестенің үштен бірін құрайды. Зерттеушілер нәтижелер ұрықтың анасының тұрғылықты еліне де байланысты болатындығын анықтады - мысалы, В12 деңгейінің жоғарылығы төмен және орташа табысы бар елдердегі туу салмағының жоғары коэффициентімен байланысты болды, бірақ олармен ерекшеленбеді тұрудың жоғары деңгейі. Алайда, барлық жағдайда витаминдердің жетіспеушілігі шала туылу қаупімен байланысты болды.
  • Манчестер Университетінің зерттеулері көрсеткендей, әдеттегі емдеуге белгілі бір дәрумендердің жоғары дозаларын қосу - әсіресе В6, В8 және В12 дәрумендері симптомдарды едәуір төмендетуі мүмкін. Мұндай дозалар психикалық симптомдарды азайтты, ал дәрумендердің аз мөлшері тиімсіз болды. Сонымен қатар, В тобындағы дәрумендер аурудың алғашқы кезеңінде ең пайдалы екендігі атап өтілді.
  • Норвегиялық ғалымдар нәрестелердегі В12 витаминінің төмен деңгейі балалардың танымдық қабілеттерінің кейіннен төмендеуімен байланысты екенін анықтады. Зерттеу непалдық балалар арасында жүргізілді, өйткені В12 витаминінің жетіспеушілігі Оңтүстік Азия елдерінде өте жиі кездеседі. Витамин деңгейі алдымен жаңа туған нәрестелерде (2-ден 12 айға дейін), содан кейін 5 жылдан кейін сол балаларда өлшенді. В12 деңгейі төмен балалар басқатырғыштар шешу, әріптерді тану және басқа балалардың эмоцияларын түсіндіру сынақтарында нашар нәтиже көрсетті. Витаминнің жетіспеушілігі көбінесе елдегі өмір деңгейінің төмен болуына байланысты жануарлардан алынатын өнімдерді жеткіліксіз тұтынудан туындады.
  • Огайо штатының онкологиялық ауруларды зерттеу орталығының осындай ұзақ мерзімді зерттеуінің біріншісі ұзақ уақыт бойы B6 дәрумені мен В12 қосымшасы темекі шегетін еркектерде өкпенің қатерлі ісігінің жоғарылауымен байланысты екенін көрсетеді. Деректер 77 жыл ішінде күн сайын 55 микрограмм В12 витаминін қабылдаған 10-ден астам пациенттен жиналды. Барлық қатысушылар 50-ден 76 жасқа дейінгі топта болды және зерттеуге 2000-2002 ж.ж. тіркелген. Бақылау нәтижесінде темекі шегетін еркектердің өкпенің қатерлі ісігі ауруы В12 қабылдамағандарға қарағанда төрт есе көп екендігі анықталды. .
  • Жақында жүргізілген зерттеулер B12, D, коэнзим Q10, ниацин, магний, рибофлавин немесе карнитин сияқты кейбір дәрумендерді тұтынудың құрысулар үшін терапиялық артықшылықтары болуы мүмкін екенін көрсетеді. Бұл нейроваскулярлық ауру бүкіл әлемдегі ерлердің 6% -ына және әйелдердің 18% -ына әсер етеді және бұл өте ауыр жағдай. Кейбір ғалымдар бұл антиоксиданттардың жетіспеуінен немесе митохондриялық дисфункциядан болуы мүмкін дейді. Нәтижесінде бұл дәрумендер мен микроэлементтер қасиеттерге ие бола отырып, науқастың жағдайын жақсартып, аурудың белгілерін азайта алады.

В12 витаминін косметологияда қолдану

Бұл B12 дәрумені деп саналады. Цианокобаламинді жергілікті қолдану арқылы сіз шашыңызға әдемі жылтыр мен күш қоса аласыз. Мұны істеу үшін дәріханадан В12 витаминін ампулада қолдану ұсынылады, оны маскаларға қосады - табиғи (майларға және табиғи өнімдерге негізделген) және сатып алынған. Мысалы, келесі маскалар шашқа пайдалы болады:

  • B2, B6, B12 дәрумендері (ампуладан) және репейное майы (ас қасық), 1 шикі тауық жұмыртқасы бар маска. Барлық ингредиенттер араласады және шашқа 5-10 минут бойы жағылады;
  • В12 витаминінің қоспасы (1 ампул) және 2 ас қасық қызыл бұрыш. Мұндай маска арқылы сіз өте мұқият болуыңыз керек және оны тек шаштың тамырына жағыңыз. Бұл тамырларды нығайтады және шаштың өсуін тездетеді. Сіз оны 15 минуттан артық ұстауыңыз керек;
  • ампуладан алынған В12 дәрумені бар маска, кастор майы, бір шай қасық сұйық бал және 1 шикі. Бұл масканы қолданғаннан кейін бір сағаттан кейін жууға болады;

В12 витаминінің оң әсері оны теріге жағқанда байқалады. Ол алғашқы әжімдерді тегістеуге, теріні өңдеуге, жасушаларын жаңартуға және оны сыртқы ортаның зиянды әсерінен сақтауға көмектеседі деп саналады. Косметологтар ампуладан дәріханалық В12 витаминін майлы негізмен араластыра отырып қолдануға кеңес береді - мейлі ол май болсын немесе май вазелі болсын. Жасартатын тиімді маска - сұйық балдан, қаймақтан, тауық жұмыртқасынан, лимон эфир майынан жасалған, оған В12 және В12 дәрумендері мен алоэ вера шырынын қосатын маска. Бұл маска бетке аптасына 15-3 рет 4 минут бойы жағылады. Жалпы алғанда, теріге арналған В12 дәрумені косметикалық майлармен және А дәруменімен жақсы жұмыс істейді. Алайда, кез-келген косметикалық затты қолданар алдында аллергия немесе терінің қалаусыз реакцияларының болуын тексерген жөн.

В12 витаминін мал шаруашылығында қолдану

Адамдар сияқты, кейбір жануарларда организмде витаминді сіңіру үшін қажет болатын ішкі фактор пайда болады. Бұл жануарларға маймылдар, шошқалар, егеуқұйрықтар, сиырлар, күзендер, қояндар, хомяктар, түлкілер, арыстандар, жолбарыстар мен қабыландар жатады. Ішкі фактор теңіз шошқаларында, жылқыларда, қойларда, құстарда және кейбір басқа түрлерде табылған жоқ. Иттерде фактордың аз мөлшері тек асқазанда пайда болатыны белгілі - оның көп бөлігі ұйқы безінде болады. Жануарлардағы В12 витаминінің ассимиляциясына әсер ететін факторлар - ақуыз, темір, В6 витаминінің жетіспеушілігі, қалқанша безінің жойылуы және қышқылдықтың жоғарылауы. Витамин негізінен бауырда, сонымен қатар бүйректе, жүректе, ми мен көкбауырда сақталады. Адамдардағыдай дәрумен несеппен, ал күйіс қайыратын жануарларда негізінен нәжіспен шығарылады.

Иттерде В12 витаминінің жетіспеушілік белгілері сирек байқалады, дегенмен олар қалыпты өсу мен даму үшін қажет. В12 көзі - бауыр, бүйрек, сүт, жұмыртқа және балық. Сонымен қатар, дайын тағамдардың көпшілігі қазірдің өзінде маңызды дәрумендер мен минералдармен байытылған, соның ішінде В12.

Мысықтар қалыпты өсуді, жүктілікті, лактация кезеңін және гемоглобин деңгейін ұстап тұру үшін дене салмағының әр килограммына шамамен 20 мкг В12 витаминін қажет етеді. Зерттеулер көрсеткендей, котят B12 витаминін 3-4 ай ішінде елеулі салдарсыз ала алмайды, содан кейін олардың өсуі мен дамуы толығымен тоқтағанға дейін айтарлықтай баяулайды.

Күйіс қайыратын жануарларға, шошқаға және құсқа арналған В12 витаминінің негізгі көзі - топырақта және жемде болатын кобальт. Дәруменнің жетіспеушілігі өсудің тежелуінен, нашар тәбеттен, әлсіздік пен жүйке ауруларынан көрінеді.

В12 витаминін өсімдік шаруашылығында қолдану

Көптеген жылдар бойы ғалымдар өсімдіктерден В12 витаминін алудың жолын іздеп келеді, өйткені оның негізгі табиғи көзі жануарлардан алынатын өнімдер. Кейбір өсімдіктер дәруменді тамыр арқылы сіңіре алады және осымен байытылады. Мысалы, арпа дәндерінде немесе дәндерінде топыраққа ұрықтанғаннан кейін айтарлықтай мөлшерде В12 дәрумені болды. Осылайша, осындай зерттеулер арқылы оның табиғи көздерінен жеткілікті дәрумен ала алмайтын адамдар үшін мүмкіндіктер кеңейеді.

В12 дәрумені туралы мифтер

  • Ауыз қуысындағы немесе асқазан-ішек жолдарындағы бактериялар В12 витаминінің жеткілікті мөлшерін дербес синтездейді. Егер бұл шындық болса, дәрумендердің жетіспеушілігі жиі кездеспейтін еді. Сіз витаминді тек жануарлардан алынатын өнімдерден, жасанды түрде байытылған тағамнан немесе тағамдық қоспалардан ала аласыз.
  • В12 витаминін ферменттелген соя өнімдерінен, пробиотиктерден немесе балдырлардан алуға болады (мысалы, спирулина).... Шын мәнінде, бұл тағамдарда В12 дәрумені жоқ және оның балдырлардағы құрамы өте даулы. Спирулинада болса да, бұл адам ағзасына қажет В12 витаминінің белсенді түрі емес.
  • В12 витаминінің жетіспеуі үшін 10 жылдан 20 жылға дейін уақыт қажет. Шын мәнінде, жетіспеушілік тез дами алады, әсіресе диета күрт өзгерген кезде, мысалы, вегетариандық немесе вегетариандық диетаға ауысқанда.

Қарсы көрсеткіштер және сақтық шаралары

В12 витаминінің жетіспеушілігінің белгілері

В12 витаминінің жетіспеушілігінің клиникалық жағдайлары өте сирек кездеседі, және көп жағдайда олар метаболизмнің ауыр бұзылыстарынан, аурудан немесе құрамында витамині бар тағамдардан толық бас тартуынан туындайды. Сіздің ағзаңызда зат жетіспейтіндігін тек дәрігер ғана арнайы зерттеулер жүргізу арқылы анықтай алады. Алайда, B12 сарысуының деңгейі минимумға жақындаған кезде кейбір белгілер мен ыңғайсыздықтар пайда болуы мүмкін. Бұл жағдайда ең қиын нәрсе - сіздің ағзаңызда В12 дәрумені жетіспейтінін анықтау, өйткені оның жетіспеушілігін көптеген аурулар сияқты жасыруға болады. В12 витаминінің жетіспеушілігінің белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

  • ашуланшақтық, күдік, тұлғаның өзгеруі, агрессия;
  • апатия, ұйқышылдық, депрессия;
  • , интеллектуалды қабілеттердің төмендеуі, есте сақтау қабілетінің нашарлауы;
  • балаларда - дамудың тежелуі, аутизм көріністері;
  • аяқ-қолдағы ерекше сезімдер, дене қалпын сезінудің жоғалуы;
  • әлсіздік;
  • көру қабілетінің өзгеруі, көру нервінің зақымдануы;
  • ұстамау;
  • жүрек-қантамыр жүйесінің проблемалары (ишемиялық шабуыл ,,);
  • терең тамырлар;
  • созылмалы шаршағыштық, жиі суық тию, тәбеттің төмендеуі.

Көріп отырғаныңыздай, В12 витаминінің жетіспеушілігі көптеген аурулар кезінде «бүркемеленуі» мүмкін, өйткені бұл мидың, жүйке жүйесінің, иммунитеттің, қанайналым жүйесінің және ДНҚ түзілуінде өте маңызды рөл атқарады. Сондықтан дәрігердің қадағалауымен ағзадағы В12 деңгейін тексеріп, емдеудің тиісті түрлері туралы маманмен кеңесу керек.

В12 витаминінің уыттылық әлеуеті өте төмен деп саналады, сондықтан дәрілік заттардың шекаралас деңгейі мен дәрумендердің артық белгілері дәрі-дәрмекпен анықталмаған. В12 витаминінің артық мөлшері денеден өздігінен шығарылады деп саналады.

Дәрілермен өзара әрекеттесу

Кейбір дәрілер организмдегі В12 витаминінің деңгейіне әсер етуі мүмкін. Бұл дәрі-дәрмектер:

  • левомицетин (хлоромицетин), кейбір науқастарда В12 витаминінің деңгейіне әсер ететін бактериостатикалық антибиотик;
  • асқазан мен рефлюксті емдеу үшін қолданылатын дәрілер, олар В12 сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін, асқазан қышқылының бөлінуін бәсеңдетеді;
  • емдеу үшін қолданылатын метформин.

Егер сіз осы немесе басқа дәрі-дәрмектерді жүйелі түрде қабылдап отырсаңыз, олардың ағзадағы дәрумендер мен минералдар деңгейіне әсері туралы дәрігермен кеңесу керек.

Біз осы иллюстрацияда В12 дәрумені туралы ең маңызды ойларды жинадық және егер сіз суретті әлеуметтік желіде немесе блогта осы параққа сілтеме жасай отырып бөліссеңіз, біз ризамыз:

Ақпарат көздері
  1. В10 дәрумені бойынша ең жақсы 12 тағам,
  2. B12 жетіспеушілігі және тарихы,
  3. В12 витаминін қабылдау бойынша ұсыныстар,
  4. Тамақтану бойынша ғылыми комитеттің тамақтану таңбалауының анықтамалық мәндерін қайта қарау туралы пікірі,
  5. В12 витаминінің жетіспеушілігі қаупі бар топтар,
  6. Цианокобаламин,
  7. В12 дәрумені. Физикалық және химиялық қасиеттері,
  8. Нильсен, Марианна және Роствед Бехшофт, Мие және Андерсен, Кристиан және Нексо, Эбба және Моеструп, Сорен. В 12 дәрумені тағамнан дененің жасушаларына жеткізіледі - күрделі, көп сатылы жол. Гастроэнтерология және гепатология 9, 345-354,
  9. В12 дәрумені ағзаға қалай сіңеді?
  10. ВИТАМИН В12 БАЙЛЫҚ ҚҰРАМДАР,
  11. USDA тағам құрамының мәліметтер базасы,
  12. Вегетариандық В12 дәрумені,
  13. Вегетариандықтарға арналған В12 витаминіне бай тағамдар,
  14. Витамин B12 ПАЙДАЛАНУ ЖӘНЕ ТИІМДІЛІК,
  15. Тормод Рогне, Мирт Дж. Тилеманс, Мэри Фунг-Фонг Чонг, Читтаранжан С. Янник және басқалар. Жүктіліктегі аналық В12 дәрумені концентрациясының ерте туылу және төмен салмақ қаупімен қауымдастығы: жүйеге шолу және жеке қатысушылардың мәліметтерін мета-талдау. Америкалық эпидемиология журналы, 185 том, 3-басылым (2017), 212–223 беттер. doi.org/10.1093/aje/kww212
  16. Дж.Ферт, Б.Стаббс, Дж.Саррис, С.Розенбаум, С.Тисдэйл, М.Берк, А.Р.Юнг. Витамин мен минералды қоспалардың шизофрения белгілеріне әсері: жүйелі шолу және мета-анализ. Психологиялық медицина, 47 том, 9 басылым (2017), 1515-1527 беттер. doi.org/10.1017/S0033291717000022
  17. Ингрид Квестад және басқалары. В-12 витаминінің сәби кезіндегі статусы 5 жылдан кейін Непал балаларының дамуы мен когнитивті жұмысымен байланысты. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 105 том, 5 басылым, 1122–1131 беттер, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
  18. Теодор М.Браски, Эмили Уайт, Чи-Линг Чен. Витаминдер мен өмір салты (VITAL) когортындағы өкпенің қатерлі ісігіне байланысты ұзақ мерзімді, қосымша, бір көміртекті метаболизмге байланысты В дәруменін қолдану. Клиникалық онкология журналы, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
  19. Наттаг-Эштивани Е, Сани М.А., Дахри М, Галичи Ф, Гавами А, Арджанг П, Таригат-Эсфанджани А. Мигреннің бас ауруы патогенезінде және емінде қоректік заттардың рөлі: Шолу. Биомедицина және фармакотерапия. 102 том, 2018 жылғы маусым, 317-325 беттер doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
  20. Витаминді тамақтану компендиумы,
  21. Мозафар. Органикалық тыңайтқыштарды қолданумен өсімдіктердегі кейбір В дәрумендерін байыту. Өсімдік және топырақ. Желтоқсан, 1994 ж., 167 том, 2 шығарылым, 305–311 бб. Doi.org/10.1007/BF00007957
  22. Салли Пачолок, Джеффри Стюарт. Бұл B12 болуы мүмкін бе? Қате диагноздың эпидемиясы. Екінші басылым. Quill жүргізушісі туралы кітаптар. Калифорния, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.
Материалдарды қайта басып шығару

Кез-келген материалды біздің алдын-ала жазбаша келісімімізсіз пайдалануға тыйым салынады.

Қауіпсіздік ережелері

Әкімшілік кез-келген рецептті, кеңесті немесе диетаны қолдануға әрекет жасағаны үшін жауап бермейді, сонымен бірге көрсетілген ақпарат сізге жеке өзіңізге көмектесетініне немесе зиян тигізетініне кепілдік бермейді. Ақылды болыңыз және әрдайым тиісті дәрігермен кеңесіңіз!

Басқа дәрумендер туралы да оқыңыз:

пікір қалдыру