Ылғалды сүтті шөп (Lactarius uvidus) фотосы және сипаттамасы

Ылғалды сүтті шөп (Lactarius uvidus)

• Сүтті сирень (басқа түр деп те аталады – Lactarius violascens);
• Сұр сирень төсі;
• Lactarius lividorescens;.

Ылғалды сүтті шөп (Lactarius uvidus) – Руссула тұқымдасының сүтті тұқымдасына жататын саңырауқұлақ.

Саңырауқұлақтың сыртқы сипаттамасы

Ылғалды лактифердің жеміс денесі сабақ пен қалпақшадан тұрады. Аяқтың биіктігі 4-7 см, ал қалыңдығы 1-2 см. Оның пішіні цилиндр тәрізді, негізінде сәл кеңейеді. Аяқтағы құрылым берік және берік, ал беті жабысқақ.

Саңырауқұлақтардың бұл түрін кездестіру өте сирек, сұрғылттан сұр-күлгінге дейін өзгеретін шляпаның түсі ерекше белгі деп атауға болады. Оның диаметрі 4-8 см, жас саңырауқұлақтарда ол дөңес пішінге ие, ол уақыт өте келе сәждеге айналады. Ескі, жетілген саңырауқұлақтардың қалпақшасының бетінде ойпат, сондай-ақ кең жалпақ туберкулез бар. Қақпақтың шеттері кішкентай бүршіктермен шектеліп, үстіне бүктелген. Жоғарғы жағында қалпақ сұр-болат терімен жабылған, сәл күлгін реңкпен. Ұстағанда ол ылғалды, жабысқақ және тегіс. Бұл әсіресе ылғалды климатқа қатысты. Қақпақтың бетінде кейде анық емес зоналық пайда болады.

Саңырауқұлақтың гименофоры ақ споралы ұнтағы бар тақталармен ұсынылған. Пластиналардың өздері кішкентай ені бар, жиі орналасады, сабақ бойымен аздап төмендейді, бастапқыда ақ түсті, бірақ уақыт өте сарыға айналады. Басылған және зақымдалған кезде пластиналарда күлгін дақтар пайда болады. Саңырауқұлақтың сүтті шырыны ақ түспен сипатталады, бірақ ауаның әсерінен ол күлгін реңкке ие болады, оның шығуы өте мол.

Саңырауқұлақ целлюлозасының құрылымы губка тәрізді және нәзік. Оның тән және өткір иісі жоқ, бірақ целлюлозаның дәмі оның өткірлігімен ерекшеленеді. Түсінде дымқыл сүттің целлюлозасы ақ немесе сәл сарғыш; егер жеміс денесінің құрылымы бұзылса, негізгі түспен күлгін реңк араласады.

Тіршілік ортасы және жеміс беру кезеңі

Саңырауқұлақ, дымқыл сүтті, аралас және жапырақты типтегі ормандарда кездеседі, дара немесе шағын топтарда өседі. Сіз бұл саңырауқұлақты қайың мен талдың жанында көре аласыз, өткір сүтті жеміс денелері мүкпен жабылған ылғалды жерлерде жиі кездеседі. Жеміс беру кезеңі тамызда басталып, қыркүйекке дейін жалғасады.

Жеуге жарамдылық

Кейбір деректерде дымқыл сүтті (Lactarius uvidus) шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар санатына жатады. Басқа энциклопедияларда саңырауқұлақтың көп зерттелмегені және, мүмкін, улы заттардың белгілі бір мөлшері бар, ол аздап улы болуы мүмкін деп жазылған. Осы себепті оны жеу ұсынылмайды.

Ұқсас түрлер, олардан ерекше белгілер

Саңырауқұлақтардың дымқыл сүтті шөпке ұқсас жалғыз түрі - тек қылқан жапырақты ормандарда өсетін күлгін сүтті (Lactarius violascens).