Дәрігерлер рукола туралы не айтады

Жасыл жапырақтар үлкен күшке ие. Дәрігерлер күнделікті мәзірге салат енгізуге кеңес береді.

Аругула пайдалы өнім ретінде танылады. Бұл өсімдік көптеген дәрумендер мен минералдарға ие. Егер сіз оны күн сайын қолдансаңыз, кальций мен К дәруменінің көмегімен сүйектерді нығайта аласыз. Арукулада антиоксиданттарды табуға болады. Олар бос радикалдармен, тотығу стрессімен күреседі, қатерлі ісік ауруының қаупін азайтады.

Офтальмологтардың айтуынша, рукула көзді қорғайды. Зауытта көзге пайдалы а және К дәрумендері, бета-каротин бар. Жасыл жапырақты көкөністерге арукула кіреді, құрамында альфа-липой қышқылы бар, бұл зерттеулер қандағы қанттың төмендеуімен және инсулинге сезімталдықтың жоғарылауымен байланысты екенін көрсетті.

Атап айтқанда, рукула ас қорыту жүйесіне көмектесетін, қанықтылық сезімін беретін диеталық талшықтарға бай, деп жазады meddaily.ru. Мұны ругула төмен калориялы салмақты бақылауға тырысатын адамдар үшін тамаша өнім екендігімен байланыстырады. Сонымен қатар, ішек денсаулығы иммундық жүйемен тығыз байланысты, сондықтан біріншісін жақсарту екіншісіне әсер етеді. Сонымен қатар, руккуланың құрамында иммундық жүйені қолдайтын С дәрумені бар.

Дәрігерлер рукола туралы не айтады

Тамақ дайындаудағы рукола

Бұл таңғажайып жапырақты көкөніс рецепт бойынша көкөніс бұқтырмасына жақсы сәйкес келеді, бұл сэндвичке керемет қосымша және әшекей. Сүзбе немесе танымал қайнатылған картоп бұл қарапайым тағамдарға талғампаздық береді - ең бастысы - одан ащылықты кетіру, әсіресе салаттарға арукула қолдансаңыз. Бірақ олардан басқа руккуланы көптеген дәмді тағамдарда пісіруге болады.

Италияда руккуланы макарон, салат, пицца, песто мен рисоттоға жиі қосады. Англияда оны әр түрлі ыстық тағамдарға дәмдеуіш ретінде қолданады; Франция оған жеңіл тағамдар мен жеңіл салаттар дайындады. Португалдықтар мен испандықтар аругуланы дәмдеуіш ретінде қолданды және оны парсы қышасы деп атады.

Арукула: бұл жөн емес:

Арукула жүкті және бала емізетін әйелдерге ұсынылмайды; ұшпа өндіріске қаныққан аллергиямен ауыратындар күшті аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Сондай -ақ, колит, бауыр аурулары, бүйрек, өт дискинезиясы бар адамдарға салат тағамдарын теріс пайдаланбаңыз.

Аругуланың денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы толығырақ біздің үлкен мақалада оқыңыз:

Рукола

пікір қалдыру