Жүзім маусымында сөрелерде бұл пайдалы жидектің алуан түрлері мен дәмі бар. Ежелгі заманнан бері жүзім десерт ретінде қызмет етеді және сусындар - шарап пен шырынның негізі болып табылады, ал қыста құрғатып, жыл бойы витаминдерді жеуге ыңғайлы.
Жүзімнің құрамына көптеген дәрумендер мен минералдар кіреді: С, А, N, K, P, PP, b тобы, темір, натрий, фосфор, кальций, фтор, бор, молибден, никель, күкірт, хлор, марганец, кобальт. , алюминий, кремний, мырыш, мыс. Жүзім - күшті антиоксидант болып табылатын және қатерлі ісікпен күресу құралы болып табылатын фитостеролдардың көзі. Жүзім мен диеталық талшыққа, органикалық қышқылдарға, флавоноидтарға, қантқа бай.
200-ден астам қоректік заттардан тұратын мұндай бай құрамы жүзімді көптеген ауруларға ерекше құрал етеді. Біз осы бірегей өсімдіктің жапырақтары мен тұқымдарын пайдалануды төмендетпеуіміз керек.
Денеге арналған жүзімді пайдалану
Жүзім иммундық жүйені жақсартады, себебі оның құрамында С дәрумені көп. Жүзім жүрек жұмысын жақсартады және қан тамырларын нығайтады, оларды зақымға төзімді етеді.
- Жүзім қандағы холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетуі мүмкін.
- Жүзім қанның ұюына жол бермейді және олардың сіңуіне ықпал етеді. Бұл жидек қан тамырларын кеңейтуге және қан қысымын қалыпқа келтіруге де көмектеседі.
- Жүзім шырыны - бас ауруы мен мигреньге қарсы тамаша құрал. Шырын бірнеше күн ішінде ішілуі керек.
- Жүзім күшейтетін әсері бар жидектер болып саналса да, ол жұмсақ іш жүргізуші ретінде әрекет етеді, себебі оның құрамында целлюлоза, органикалық қышқылдар мен қант бар.
- Жүзім қосымша күш береді; бұл қант мөлшері жоғары өнімдердің бірі.
- Жүзім ағзадағы жинақталған қышқылдарды бейтараптайды, бұл ас қорытуға және сұйықтықтың кетуіне кедергі келтіреді. Бұл жидек бүйрекке жағымды әсер етеді және бактериялардың көбеюіне жол бермей, денені сауықтыруға көмектеседі.
- Жүзім денені қатерлі ісіктен қорғады, ал ісіктер зақымдайтын қатерлі ісік жасушаларын тежеу арқылы өсе бастады.
- Тыныс алу мүшелерінің аурулары кезінде жүзім қақырық шығаруды жақсартады және аурудың белгілерін азайтады. Жүзім мен астма үшін пайдалы.
Жүзімнің зияны
- Әрине, кез-келген өнім сияқты, жүзім де денеге зиян тигізуі мүмкін.
- Біріншіден, жүзім қантқа толы, бұл фигураға, тістердің денсаулығына, сондай-ақ қант диабеті мен жаралармен ауыратын науқастардың денсаулығына теріс әсер етеді.
- Екіншіден, жүзім аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін, сондықтан аллергиямен ауыратындар бұл жидекті жеуге болмайды.
- Үшіншіден, жүзім қан еріткіштердің әсерін төмендетеді. Егер сіз емдеуші дәрігерге ескертсеңіз, бұл сізге көмектеседі.
Жүзімнің денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы толығырақ біздің үлкен мақалада оқыңыз: