Омега-3 май қышқылдары үш майдың тобы болып табылады: альфа-линолен қышқылы (ALA), докозагексан қышқылы (DHA) және эйкозапентаен қышқылы (EPA), олар мидың, тамырлардың, иммундық және репродуктивті жүйелердің белсенді жұмыс істеуі үшін маңызды, сондай-ақ жақсы денсаулық үшін. тері, шаш және тырнақ жағдайы. Омега-3 май қышқылдары адам ағзасында синтезделмейді, сондықтан біз күнделікті рационымызға осы майларға бай тағамдарды қосуымыз керек. Неліктен омега-3 май қышқылдары пайдалы және олар біздің денсаулығымыз үшін неге маңызды? • Омега-3 май қышқылдары жасуша мембраналарының маңызды құрылымдық құрамдас бөлігі болып табылады және адам ағзасындағы көптеген процестер мембраналардың қасиеттеріне байланысты: сигналдарды бір жүйке жасушасынан екіншісіне беру, жүрек пен мидың тиімділігі. • Бұл қышқылдар қан тамырларының тонусын сақтайды, қан қысымын қалыпқа келтіреді. • «жаман» холестерин деп аталатын триглицеридтердің және төмен тығыздықтағы липопротеиндердің (ТТЛП) қан деңгейін төмендетуге көмектеседі. • Қабынуға қарсы әрекетке ие – тамырларда атеросклеротикалық бляшкалардың түзілуін баяулатады және қанның ұюын тежейді. • Иммунитетті арттыру, шырышты қабаттардың құрамы мен жағдайын жақсарту, аллергиялық реакцияларды басу. • Омега-3-ті дәріптеген ең маңызды нәрсе – қатерлі ісіктің алдын алу мүмкіндігі. Ағзада омега-3 қышқылдарының жетіспеушілігінің белгілері:
- бірлескен ауырсыну;
- шаршау;
- терінің пиллингі және қышуы;
- шаш пен тырнақтың сынғыштығы;
- қайызғақтың пайда болуы;
- шоғырландыра алмау.
Денедегі омега-3 қышқылдарының артық болуының белгілері:
- қан қысымын төмендету;
- қан кетудің пайда болуы;
- диарея.
Омега-3 май қышқылдары бар өсімдік тағамдары: • ұнтақталған зығыр тұқымы мен зығыр майы; Зығыр майы аздап ащы дәмге ие. Майдың ащы дәмі оның нашарлай бастағанын көрсетеді - мұндай майды жеуге болмайды. • қарасора тұқымы мен қарасора майы; • чиа тұқымдары; • жаңғақ және жаңғақ майы; • асқабақ, асқабақ майы және асқабақ тұқымы; • портулак жапырақты жасылдардағы омега-3 қышқылдарының мазмұны бойынша чемпион болып табылады. Омега-3 май қышқылдарының орташа тәуліктік мөлшері: әйелдер үшін – 1,6 г; ерлер үшін – 2 г. Осындай мөлшерде дененің барлық жасушалары дұрыс жұмыс істейді және денені қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Егер сіз күн сайын таңертең бір шай қасық ұнтақталған зығыр тұқымын жесеңіз (мысалы, оларды дәнді дақылдарға немесе коктейльге қосу), денеде Омега-3 қышқылдарының жетіспеушілігі туралы ойлауды тоқтатуға болады. Дегенмен, омега-3 май қышқылдарына қажеттілігі жоғары адамдар үшін дәрігерлер омега-3 қоспаларын қабылдауды ұсынады, өйткені бұл қажеттілікті өсімдік көздерінен қанағаттандыру өте қиын. Омега-3 тағамдық қоспалары атеросклероз, артериялық гипертензия, аутоиммундық аурулар, депрессиялық бұзылулар, инсульт немесе миокард инфарктісімен ауыратындар үшін тамаша шешім болып табылады. Дұрыс тамақтаныңыз және сау болыңыз! Дереккөз: myvega.com Аудармасы: Лакшми