Сәбилер жұмыртқаны жей алатын кезде

Ересек адамдар таңғы асқа әдетте не жейді? Омлет, омлет, ботқалар, мюсли, кастрюльдер, ірімшіктер, сэндвичтер... Опциялар жеткілікті. Ал егер нәресте астық өнімдерімен 4-6 ай жасында танысса, онда нәрестені жұмыртқамен қашан және қалай таныстыру керек деген сұрақ ересек сәбилердің аналары үшін өзекті мәселе болып табылады.

Сарыуызда жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі, зат алмасуы үшін қажетті лецитин, сондай-ақ қоректік заттардың көп мөлшері бар. Жұмыртқаның ақтығы да көптеген артықшылықтар береді. Балаңызға бұл тағамдарды қашан беруге болады?

Балаға бірінші рет сарысын қалай беруге болады

Баланың жұмыртқамен алғашқы танысуы сарысынан басталады. Педиатрларға оны нәрестемен 7 ай жасында таныстыру ұсынылады. Егер балада аллергияға бейімділік болса, онда бұл өнімді диетаға енгізу маманмен талқылануы керек.

¼ дана жұмыртқамен тамақтандыруды бастаңыз. қатты пісірілген сарысы. Және үгінділердің реакциясын бақылауды ұмытпаңыз. 8 айға дейін өнімнің мөлшерін ½ данаға дейін арттыру ұсынылады.

Балаңыз жұмыртқаны жеуге дайын деп шешсеңіз, бірнеше ережелерді сақтау керек:

• Таңертең бір талшық жұмыртқаның сарысынан бастау керек. Бұл күні жаңа өнімдерді енгізбеңіз, баланың реакциясын бақылаңыз. Егер сіз аллергияның көрінісін тапсаңыз, онда бала 1.5 жасқа толғанға дейін тауық жұмыртқасын бермеу жақсы.

• Егер келесі екі күн ішінде реакция болмаса, дозаны 1/4 шай қасыққа дейін арттыруға болады.

Өмірдің бірінші жылында нәресте күніне сарыуыздың 1/2 бөлігін жеуге болмайды (бұл маңызды емес, тауық немесе бөдене), бір жылдан кейін - тұтас сарысын беруге болады.

• Жұмыртқа - өте майлы өнім, оны нәрестеге аптасына 2-3 реттен артық беруге болмайды.

Жұмыртқаны жақсылап жуу керек, содан кейін оны кем дегенде 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін, бірінші инъекция үшін сіз балаға сарыуыздың 1/6-1/4 бөлігін беруіңіз керек, оның мөлшерін күн сайын біртіндеп арттырыңыз, бірақ аптасына 3-тен көп емес. Егер бала жұмыртқаны енгізуге қалыпты жауап берсе (аллергиялық реакциялар болмаса), онда аралас тағамдарды дайындауға кейінірек жұмыртқаны қауіпсіз қосуға болады.

Бір жылдан кейін сіз балаңызға жеңіл омлет жасай аласыз: 1 жұмыртқа мен сүтті шайқаңыз. Бала тағамының құмырасын сары маймен майлаңыз, алынған массаны оған құйыңыз және оны қос қазандыққа жіберіңіз.

Балаңызға алғаш рет ақуызды қалай беруге болады

Жұмыртқа протеині денеге толығымен дерлік сіңеді, бірақ ол аллергия тудыруы мүмкін. Сондықтан, оны баланың диетасына қосқанда, қосымша маманмен кеңесу керек.

Азықтандыруға шектеулер

Егер нәресте нашар болса, тістері немесе профилактикалық егулер жоспарланған болса, сіз баланың диетасына жұмыртқаны немесе басқа тағамдық өнімді енгізуге болмайды.

Тауық пен бөдене жұмыртқасының тағамдық құндылығы жағынан айтарлықтай айырмашылығы жоқ.

Балаға жұмыртқаны қалай дайындау керек

Жұмыртқаны тек қатты пісірілген түрде, ал үлкенірек балаларға әртүрлі көкөністерді қосуға болатын бу омлеті түрінде ұсыну керек. Сіз бірге пісіруге болады, мысалы, омлетті шайқағышпен ұрып, көңіл көтеруге болады.

Балаларға қандай жұмыртқа беруге болмайды

Балаларға суда жүзетін құстардың жұмыртқасын беруге болмайды. Сонымен қатар, піспеген жұмыртқаны беруге қатаң тыйым салынады. Жұмсақ пісірілген және қапталған жұмыртқалар денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін. Сондықтан жұмыртқаның піскеніне, ал омлет жақсы буға пісірілгеніне көз жеткізу керек.

Әлемдік ұсынымдарға сәйкес, сіз баланың 8 айынан бастап сарысын енгізуді бастай аласыз, сіз бір жылға дейін күте аласыз. бастапқыда сарысы қосымша тағамдарды енгізудің барлық ережелерін сақтай отырып, баланың диетасына енгізілуі керек. Сарысуды енгізу кезінде басқа өнімдерді енгізбеу ұсынылады, сондықтан аллергия болған жағдайда оның нақты неде көрінетінін анықтауға болады.

Бөдене ЖҰМЫРТҚАСЫНЫҢ ПАЙДАСЫ

1. Тауық жұмыртқасынан айырмашылығы, бөдене жұмыртқасы аллергия тудырмайды. Керісінше, олардағы овомукоидты ақуыз аллергиялық реакцияларды басуға қабілетті. Сонымен, егер сіздің балаңыз тауық протеиніне аллергиясы болса, өнімді қабылдағаннан кейін баланы мұқият бақылап, оған бөдене жұмыртқасын беруге болады.
2. Бөдене жұмыртқасын жеген кезде сальмонеллез қаупі аз. Бала үшін оларды жұмсақ қайнатуға болады, бұл өте пайдалы. Айтпақшы, бөдене жұмыртқасы тауық жұмыртқасына қарағанда әлдеқайда жылдам піседі.
3. Сондай-ақ бөдене жұмыртқасында көптеген дәрумендер бар: B1, B2, A, PP, пайдалы аминқышқылдары, фосфор, темір және калий.

Жұмыртқаны дұрыс өңдеу, температура жағдайында дұрыс пісіру сақталса, басымдықтар жоқ. Бөдене жұмыртқалары сальмонеллезге «төзбейді» деген миф бар, сондықтан оларды енгізу жақсы. Шындығында, сальмонеллезді болдырмау үшін тауық немесе бөдене жұмыртқасына артықшылық берсеңіз, онда олар бірдей деңгейде. Жұмыртқаны диетаға енгізген кезде, ең бастысы - жақсылап шаю және жеткілікті термиялық өңдеуге мүмкіндік беру.