Shrovetide Ресейде ежелгі мереке болып саналады және православие мәдениетінің бөлігі болып табылады. Ол оразаның алдында және тура бір аптаға созылады. Shrovetide-дің айрықша ерекшелігі - қорқытушыны жағу және нені дайындау? Әрине, құймақ! Біздің еліміздің барлық тұрғындарын үлкен отбасылық үстелдерде біріктіретін Shrovetide-дің осы екі негізгі атрибуттары.
Мәскеу әдеттегідей Масленица апталығының ауқымымен таң қалдырады. Әрбір дерлік дәмхана келушілерді әжелеріміз жасағандай, бала кезінен дәмді, балғын, ыстық құймақтармен тамақтандыруды ойлады. Осындай молшылықтан көз ашылады, және, әрине, бірден қаланың көптеген мекемелеріне барғыңыз келеді. Өкінішке орай, вегетариандық команда оқырмандарды бір уақытта бірнеше орынға жіберудің жолын таппады, бірақ олар басқа жолды тапты. Сіздің назарыңызға Shrovetide аптасы бойы ең дәмді (және табиғи пайдалы!) құймақ дайындалатын кафелер тізімі берілген.
1.
«Город-Сад» супермаркеті келушілерге жүгері қосылған глютенсіз вегетариандық құймақтарды жеуді ұсынады. Мұндай құймақтардың құны 45 рубльді құрайды.
2.
Fresh мекемесінің қызметкерлері Shrovetide апталығын мерекелеуге ерекше көзқараспен қарауды шешті, ал чиа тұқымдары, зығыр және май майы қосылған кешью айранындағы төмен калориялы қарақұмық құймақтары мейрамхананың мәзірінде тамаша орналасқан. Қосымша ретінде жаңа піскен жидектер, сондай-ақ джем, бал, соя қаймақ немесе үйеңкі сиропы ұсынылады. Осындай бір құймақ құны 60 рубльді құрайды.
3.
Jagannath вегетариандық кафелер желісі Shrovetide аптасында мәзірге құймақтардың екі түрін қосты - вегетариандық және вегетариандық. Олардың құрамы барынша қарапайым – ұн, сүт/су, куркума, өсімдік майы, тұз, қант. Бұл опция дөңгелек пішінді ұн жолдастарын үйде дайындағысы келмейтіндерге жарайды, бірақ мен оларды мерекеде дәмін татқым келеді.
4.
Міне, әртүрлілік! Жігіттер командасы келушілерге әр дәмге сай әртүрлі құймақ пен құймақ – вегетариандық, глютенсіз, шикі тағамдарды дайындады. Квиноа, шоколад-қарақұмық, банан-жаңғақ қосылған. Сондай-ақ олар үйде Масленица ас әзірлеудің осындай кереметін дайындау бойынша шеберлік сабағын өткізеді.
5.
RaFamily тірі тағамдар мейрамханасының қызметкерлері сізді жаңа құймақ апталығымен қуантады – жеміс салмасы бар асқабақ-зығыр құймақтары және нәзік кешью қаймақтары.
6.
«Вкус&цвет» сау тамақтану кафесі де Shrovetide-ді назардан тыс қалдырмады. Мұнда олар Масленица аптасы бойы «күннің бір бөлігін жеп, күн энергиясымен қуаттануды» ұсынады.
7.
12-18 ақпан аралығында Прана йога орталықтары ноқат ұнынан жасалған үнді құймақтарын, сонымен қатар жұмыртқасыз классикалық құймақтарды ұсынады.
8.
Егер сіз өте жақсы іздесеңіз, әдеттен тыс дәмді нәрсе таба аласыз. Біз оған сенімдіміз! Мәскеу Shrovetide апталығын ұйымдастырушылар қала тұрғындарына нағыз құймақ патшалығын уәде етеді. Құймақтарға арналған салманың 170-ке жуық түрі. Қонақтарға асқабақ немесе сүзбе қосылған балқарағай ұнындағы құймақ ұсынылады. Дәмді дәмді тағамдарды іздеудің арасында қала орталығындағы Масленица жәрмеңкелеріне, шеберлік сабақтарына, концерттерге және, әрине, қорқатын дәстүрлі өртеуге баруды ұмытпаңыз.
Кез келген ерекше құймақтан үйдегі құймақтарды ұнататындар үшін біз бірден бірнеше рецепт ұсынамыз:,,.
Масленица отбасылық жолмен жарқын, дәмді және жылы болсын!