Орманда саңырауқұлақтар жоқ, өйткені бәрі бізге дейін ұрланған. Бұл, әрине, әзіл. Расында да: «Иілуді жақсы көрген олжасыз қалмайды» деп бекер айтпаған. Саңырауқұлақтардың толық себетін жинау үшін мұқият, мұқият және одан да жақсырақ қарау керек - алдын-ала дайындалу керек, өйткені әрбір саңырауқұлақ өзінің «тұрмыстық кеңістігін» белгілі бір себептермен таңдайды.
Жаңадан отырғызылған тоғайдан ақ саңырауқұлақтарды кездестіре алмайсыз. Неліктен?
Ақ саңырауқұлақ ескі (50 жастан асқан) асыл ормандарды (емен, қарағай, қайың) жақсы көреді.
Аспен саңырауқұлақтары ылғалды топырақты және төмен шөпті жақсы көреді. Орман кез келген болуы мүмкін, бірақ бұл дәмді саңырауқұлақтардың міндетті «көршісі» жақын жерде өсетін көктерек болуы керек.
Болетус өз атын табандылықпен қорғағандай, кез келген қайың орманында сіз олардың тазалығын кездестіресіз: төбедегі сирек өсетін ағаштар арасында - қалың аяқтары мен тығыз қалпақтары бар үлгілер, ылғалды топырақты «тығыз» орманда - жеңіл балетка бос «дене».
Қарағайлы ормандарды тек порчини саңырауқұлақтары, көбелектер, саңырауқұлақтар, шантереллалар, россулалар, көкқұйрықтар және басқалар жерден қуана ұшатындар таңдаған.
Ал, енді сендер қажетті ақпаратты зерттеп, жиналдыңдар, таңдалған орманға келіп, кетіп қалдыңдар. Барыңыз, қараңыз, бірақ әлі саңырауқұлақтар жоқ. Неліктен саңырауқұлақтар жоқ?
Себептер бірнеше болуы мүмкін:
Көптен бері жақсы жаңбыр жаумады. Саңырауқұлақ жинағышқа жеміс бере бастау үшін ылғал мен қолайлы температура қажет. Құрғақшылық кезінде оның қамқорлығындағылардың өсуіне көмектесу үшін күш-қуат таба алмайды. Олар қатты жаңбыр туралы: «О, бірақ жаңбыр саңырауқұлақ сияқты», - деп айтуы таңқаларлық емес. Сондықтан, сіздің жемтік науқаныңызды ауа райы болжамын ескере отырып жоспарлау керек.
Жаман көрінесің. Тәжірибесіз саңырауқұлақ жинаушылар саңырауқұлақтарды іздейді, алысқа үмітпен қарайды. Сондықтан сіз тек үлкен және ескі үлгілерді таба аласыз, ал жас және күшті үлгілер сіздің аяғыңыздың астында қалады - шөпте қатарласады. Қазынаны жіберіп алмау үшін таяқшаны белсенді, бірақ мұқият ұстаңыз.
Соңғы күндері ауа райы бұлтты және салқын болды. Саңырауқұлақтар өте тез өседі. Көбісі үш-бес күнде лайықты мөлшерге жетеді, ал кейбіреулері тіпті бір күнде бірнеше сантиметрге өседі. Бірақ бұл үшін қолайлы жағдайлар қажет: ең алдымен жылы ауа-райы.
Сіз кешке саңырауқұлақтарды іздейсіз. Саңырауқұлақтар түнде тез өседі, сондықтан таңертең сіз «жас өсімді» жинай аласыз. Тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылар мұны жасайды - олар түскі ас алдында орманға барады. Тыныш аң аулауды ұнатушылар кешке бір орманға жиналғанда, оларға бірдеңе табу қиын болады: жиналған саңырауқұлақтар және жаңалары әлі өспеген.
Енді сіз дайындалып, қаруланғансыз, дәмді кешкі асқа ингредиенттерге баруға әбден болады.