Саңырауқұлақтарды жинауға арналған пышақ
Егер біз алыс уақыттарды еске түсіріп, біздің елімізде саңырауқұлақ жинау тарихына жүгінсек, онда ешқандай пышақ қолданылмаған. Саңырауқұлақтарды көбінесе кішкентай балалар мен қарттар жинады. Ересектер бұл кезде үй шаруасымен, қосалқы шаруашылықпен айналысты. Сондықтан балаларға пышақ берілмеді, ол кезде олар өте қымбат болды, шаруаларда мұндай ақша жоқ. Сондықтан, балаларға саңырауқұлақтарды қолдарымен жинауға тура келді.
Саңырауқұлақ тамырынан үзілгенде не болады? Ең алдымен саңырауқұлақтың жеміс денесін оның денесінің негізгі бөлігі микоризамен байланыстыратын байланыстырушы жіптер зақымдалады. Ал бұл жерде саңырауқұлақтар ешқашан өспейді. Алайда, егер біздің еліміздің халқының саны көп емес және аумақ бірлігінде соншалықты тығыз емес және ормандар әлдеқайда көп болғанын ескерсек, бұл саңырауқұлақтардың санына және микоризаның жалпы жағдайына іс жүзінде әсер еткен жоқ. . Көптеген батпақтар құрғап, өзендер тайызға айналған біздің заманда ормандағы әрбір ұсақ-түйек маңызды болды. Табиғи экожүйенің кішкене бөлігіне кез келген араласуды табиғат өте ауыр қабылдайды. Сондықтан, мүмкіндігінше көп мицелийлерді сақтау үшін жеуге болатын саңырауқұлақтардың жеміс денелерін пышақпен мұқият кесіп тастау керек және қажет еместерге қол тигізбеу керек. Мицелия саңырауқұлақтардың шексіз санын шығаратын зауыт емес, тірі организм екенін есте сақтаңыз.
Әдетте, саңырауқұлақ жинаушылардың көпшілігінің арасында саңырауқұлақ пышағына мән беретіндер аз. Олар орманда жоғалтып алғандарына өкінбеу үшін өздерімен бірге көрген бірінші асхана пышағын ғана алады. Бұл да болады. Дегенмен, саңырауқұлақтарды жинау үшін кез келген пышақты алдын ала дайындау керек: пышақ жүзін күрт қайрау керек, тұтқасы кішкентай болмауы керек. Құрал қолында мықтап және сенімді болуы керек.
Мықтап және жақын жерде өсіп келе жатқан саңырауқұлақтарды кесуді ұмытпаңыз. Бұл саңырауқұлақтардың саңырауқұлақтар және балетус сияқты түрлері. Ал аяқтары бас киімдеріндей дәмді емес.
Саңырауқұлақтарды жинау үшін олар сатуға арналған жоғары сапалы және ыңғайлы кескіш пышақтарды шығарады. Жеңіл пластикалық қабықтағы кескіш пышақ мойынға ілінеді (немесе киімге қысқышпен бекітіледі), кескіштің сабы жерге бұрылады. Пышақ бір түймені басу арқылы қабығынан оңай алынады. Пышақ кескіш қаптамаға тән ілмекпен салынған. Пышақтың сабы ашық түсті - сары, қызыл, ақ болуы керек, сондықтан құлаған пышақ жапырақтардан тез табылуы мүмкін. Жиналмалы пышақ қаптамасынан оңай және тез шығуы үшін ұқсас дизайнда болуы керек.
Саңырауқұлақ жинаушы пышақ тек саңырауқұлақтарды мезгіл-мезгіл кесіп қана қоймайды. Кішкентай пышақпен жасауға болатын басқа да көптеген пайдалы нәрселер бар. Мысалы, ұзын бұтақтан арнайы таяқшаны кесіп тастаңыз, жапырақтарды жерге еңкейтпей тырмалаңыз. Пышақ тамақ пісіру немесе жылыту үшін от жағуға көмектеседі. Пышақтың көмегімен нан және басқа да өнімдер оңай кесіліп, консервілер ашылады. Егер сіз орманда ұзақ уақыт тұруды шешсеңіз, бұл құрал өте қажет.
Кез келген басқа аз қоныстанған аумақтар сияқты, орман көптеген белгісіз, кейде қауіпті. Сіз кездейсоқ адамға немесе жабайы жануарға тап болуыңыз мүмкін. Сондай-ақ, барлық пышақтар ұрыс қаруы екенін есте ұстаған жөн. Көбінесе, саңырауқұлақтарды кесудің орнына, адамдар кездейсоқ жарақаттар мен жарақаттар алады. Пышақ ойыншық емес және оны мұқият ұстау керек екенін есте ұстаған жөн.
Пышақтар үйде де пайдалы, жаңадан алынған саңырауқұлақтарды өңдеу үшін. Бұл жағдайда етке арналған пышақтар енді жарамайды. Сізге көкөністерді кесуге арналған жақсы өткір асхана пышақтары қажет. Пышақтың қалыңдығы өте үлкен болмауы керек - бір миллиметрден аспауы керек. Біріншіден, саңырауқұлақтар қақпақтың сабағын кесіп тастау керек. Саңырауқұлақтар өткір құралмен өңдеуге жол бермейді, өйткені олар дәм мен құрылымның бір бөлігін жоғалтады, 16 градустан аспайтын бұрышта қайрау қажет. Кептіру және қуыру үшін саңырауқұлақ қақпағы кең жұқа тілімдерге кесіледі.