Дүниежүзілік кәмпиттер күні
 

тәттілерге немқұрайлы қарамайтындар үшін мереке тойланады. Дүниежүзілік кәмпиттер күні өздеріне ұнайтын кәмпиттерді жеудің рақатын жоққа шығара алмайтындарды ғана емес, сонымен бірге осы нәзіктіктің өндіріс процесімен тікелей байланысты адамдарды да біріктірді.

Кейбіреулер үшін кәмпит - бұл сүйікті тәттілер, ал алуан түрлі тістердің әрқайсысы өзінің дәмдік талғамына ие: карамель, шоколад, кәмпиттер, ирис және т.с.с. оны өте тәтті және жоғары калориялы өнім деп санау. Кейбіреулер үшін кәмпит уақыт өте келе қалаған дәмді тағамдардан бас тартады, сонымен бірге дәмдік талғам өзгереді, бірақ кәмпитке немқұрайлы бала жоқтың қасы!

Тәттілер Ежелгі Египет дәуірінде пайда болған деп есептеледі және бұл кездейсоқтықпен, яғни аударылған ыдыстардың мазмұны араласқан кезде кездейсоқ болды: жаңғақтар, бал мен інжір.

Араб немесе шығыс тәттілері бүкіл әлемге танымал болды және осы күнге дейін танымал болып келеді. Тәттілерді дайындауда қантты бірінші болып қолданған арабтар болды.

 

Әртүрлі жаңғақтар мен кептірілген жемістер де өзгермейтін ингредиент болды. Ресейде лолипоптар үйеңкі шәрбаты, бал және басқа да өнімдерді қолданып жасалды. Ол кезде барлық тәттілер қолдан жасалған өнім болды және көбінесе қиялдың, шығармашылық ойдың және кондитерлік эксперименттің жемісі болды. Осылайша жаңа идеялар мен тәттілердің жаңа түрлері дүниеге келді, соның ішінде тәттілер.

Айта кету керек, тәтті тағамдардың көңіл-күйді көтеру, тіпті көңілділік қасиеттері бар екенін адамдар бұрыннан байқаған. Дәріханаларда шоколадтардың бір уақытта сатылуының себебі осы болды! «Пісірілген, жасалған» сөзбе-сөз аударғанда латын тілінен аударғанда «кәмпит» дегенді білдіреді. Фармацевтер жөтел мен жүйке ауруларына ем ретінде тәттілерді ұсынды. Бүгінгі таңда зерттеушілер бақыт гормондары деп аталатын шоколадты тұтыну процесінде пайда болады деп мәлімдейді. Сонымен, фармацевтер айналысқа енгізген «кәмпит» термині кейіннен кондитерлік өнімдердің бір түрін білдіре бастады.

20 ғасыр кәмпит жасау процесін жаппай өндіріске айналдырды. Бір жағынан, бұл қарапайым тұрғындар үшін тәттілердің құны мен қол жетімділігі мәселесін шешті, бірақ сонымен бірге табиғи өнім жасаудың шығармашылық процесі жоғалды. Қазіргі уақытта көптеген тәттілерде химиялық компоненттер бар, олар жоғары калориялы құрамымен және қант құрамымен бірге нәзіктікті өнімге айналдырады, оны қолдану өте зиянды болады. Бұл фонда, сондай-ақ салауатты тағамды қамтитын салауатты өмір салтының танымалдылығының артуы аясында табиғи қолдан жасалған тәттілерді жасау дәстүрі қайта жандана бастады. Мұндай тәттілердің бағасы әлдеқайда жоғары, дегенмен өнімнің пайдалылығы, сондай-ақ өзіндік ерекшелігі оған біртіндеп жанкүйерлерді тарта бастайды.

Кондитерлер, өндірістік компаниялар, тауарлық белгілердің иелері Дүниежүзілік кәмпиттер күніне арналған жыл сайынғы іс-шараларға қатысуға тырысады. Интернеттен ең үлкен немесе ерекше формадағы тәттілер туралы ақпаратты табу қиын болмайды.

Фестивальдар, карнавалдар, көрмелер, мерекеге арналған өз қолдарымен жасалған тәттілерді дайындау бойынша шеберлік сыныптары бар. Осы іс-шаралардағы тәттілер балалар үшін ең жақсы сыйлық болады, өйткені олар осы тағамның ең адал жанкүйерлері болып қала береді.

пікір қалдыру