Құрамы цуккини пюресі
| сквош | 1000.0 (грамм) |
| май | 50.0 (грамм) |
| кілегей | 1.0 (астық шыны) |
| тұз тұзы | 0.5 (шай қасық) |
| ақжелкен | 1.0 (үстел қасық) |
Дайындау әдісі
Аршылған цуккиниді кесіңіз, бұқтырыңыз, май мен қаймақ қосыңыз. Алынған картоп пюресін майдалап туралған шөптермен себіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белоктар | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Майлар | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 17% | 452 г |
| көмірсулар | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| органикалық қышқылдар | 23.3 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| су | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3530 г |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| В4 дәрумені, холин | 29.8 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1678 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| В9 дәрумені, фолий | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| С дәрумені, аскорбин | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Н дәрумені, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| РР дәрумені, NE | 0.5826 мг | 20 мг | 2.9% | 2.2% | 3433 г |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 198.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 1.8% | 4396 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10569 г |
| Күкірт, С | 1.1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Фосфор, П | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 2.4% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 372.7 мг | 2300 мг | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Йод, мен | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Cobalt, Co. | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Мыс, Cu | 6.6 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Молибден, Mo. | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3684 г |
| Селен, Се | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, Ф. | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Мырыш, Zn | 0.0672 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 3 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 129,8 ккал.
Цуккини пюресі дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 22,2%, хлор - 16,2%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Хлор организмде тұз қышқылының түзілуі мен бөлінуіне қажет.
Рецепттің ингредиенттерінің калориялары мен химиялық құрамы 100 г. асқабақтан жасалған пюре
- 24 ккал
- 661 ккал
- 162 ккал
- 0 ккал
- 49 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 129,8 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, асқабақтың пюресін дайындау әдісі, рецептурасы, калориялары, қоректік заттар