Мазмұны
Пайда немесе зиян: қантсыз сағыз денсаулыққа қалай әсер етеді
Сағыз туралы ең танымал бес мифті жою.
Алғашқы сағыз ХNUMX ғасырда пайда болды, содан кейін бұл құрал тіс жегісінен құтқарады деп есептелді. Содан бері тіс дәрігерлері сағыздың тіс эмальына зияндылығын, оның тіс жегісін тудыратынын немесе қоздырмайтынын анықтау үшін көптеген зерттеулер жүргізді. Біз мұны сізбен бірге түсінетін боламыз.
Тіс ауруының қаупін азайтады
Ауызға түскен кезде тамақ микроорганизмдердің дамуын ынталандырады. Бұл организмдердің тіршілік әрекеті процесінде қышқыл шығарылады, ол тіс эмальын және қатты тіс ұлпасын баяу ериді. Нәтижесінде тісте тесік немесе қуыс пайда болады - кариес пайда болады. Бактериялардың көпшілігін сілекеймен табиғи түрде жууға болады.
Қантсыз сағыз не істейді? Бұл сілекейдің бөлінуін ынталандырады және осылайша ауыз қуысын тазартуға көмектеседі. Құрамына енгізілген қант алмастырғыштар (сорбитол, ксилит және басқалары) бактериялардың көбеюін қоздырмайды, керісінше олардың санын азайтады. Бұл көптеген клиникалық зерттеулермен расталады. Сонымен, венгр ғалымдары екі жыл бойы 550 мектеп оқушысын бақылаған-сағызды үнемі қолданатындардың кариесі 40% -ға аз, ал Нидерланды ғалымдары тамақтанғаннан кейін 10 минут бойы қантсыз сағыз шайнау 100 миллионға жуық зиянды заттарды өлтіруге көмектесетіні туралы мақала жариялады. аузындағы бактериялар. Американдық стоматологиялық қауымдастық сонымен қатар 20 минут бойы тамақтанғаннан кейін сағызды шайнауды ұсынады.
Тіс эмалын нығайтады және сезімталдықты төмендетеді
Тіс эмалы біз жейтін нәрсеге өте сезімтал. Цитрусты жемістер, жеміс шырындары мен тәтті сода құрамында қышқыл мен қант көп. Қышқыл аузындағы сілтілік ортаны бұзады және эмальды жейді, оны құрайтын минералды заттарды жуады. Егер сіз тісіңіздегі эмаль сезімтал болып кеткенін байқасаңыз, бұл оның минералдарға, атап айтқанда кальций мен фосфатқа бай болмауының алғашқы белгісі. Сілекей минералды тепе -теңдікті қалпына келтіруге көмектеседі: орта есеппен бұл процесс бір сағатқа созылады, ал сағызды қолдану сілекей өндірісін тездетеді. Зерттеулер көрсеткендей, қантсыз сағыз кәсіби ағартудан кейін тістің сезімталдығын емдеуге көмектеседі.
Салмақтың қалыпқа келуіне ықпал етеді
Егер сіз төмен калориялы диетаны ұстанатын болсаңыз немесе дұрыс тамақтану принциптерін ұстанатын болсаңыз, қантсыз сағыз сіздің адал досыңыз бен көмекшіңіз болады, өйткені оның энергетикалық құндылығы екі жастық үшін 4 ккал ғана, ал бір кішкентай карамельде 25-40 ккал бар. Сонымен қатар, сағыз тәттілерге деген құмарлықты бұзуы мүмкін. Бұл ғылыми тәжірибелермен расталған факт. Бірнеше жыл бұрын Ұлыбритания ғалымдары сағыздың тәбетті төмендететіні және тамақтану арасындағы тағамдарға қажеттілікті төмендететіні туралы қорытындыға келді.
Сағыз кәсіби оптикалық ағартуды алмастыра алмайды: ол тістің эмальының түсін бірнеше тонға өзгерте алмайды және оларды ақ-қарға айналдыра алмайды. Бірақ екінші жағынан, ол тақта мен татардың көріністерімен күресуге қабілетті. Қантсыз сағыздың арнайы ингредиенттері шайдан, қара кофеден, қызыл шараптан және басқа да тағамдардан дақтарды кетіруге көмектеседі.
2017 жылы американдық ғалымдар екі апта бойы еріктілердің екі тобын бақылады. Екі топ та жаңа қайнатылған қара шайды жиі ішетін, бірақ кейбір зерттеушілер қантсыз сағызды 12 минут шайнаған, ал екіншілері ішпеген. Бірінші топқа қатысушылардың тістердегі жаңа дақтардың саны эксперимент соңында 43% төмен екені белгілі болды.
Стоматологиялық қызметтерге ақша үнемдеуге көмектеседі
Сағыз тек тісіңізді ғана емес, әмияныңызды емдеуге қажетсіз шығындардан қорғайды. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының бағалауы бойынша, мектеп жасындағы балалардың 60-90% -ында және ересектердің 100% -ында тістері бар. Қантсыз сағызды қолдану тіс щеткасы мен жіппен қатар стоматологиялық аурулардың алдын алатын кешеннің бөлігі болып табылады. Мұны американдық стоматологиялық қауымдастық пен британдық стоматологиялық қауымдастық сияқты жетекші денсаулық сақтау ұйымдары ұсынады.
2017 жылы экономистер есептеді, егер Еуропада әркім қантсыз сағызды тұтынуды күніне кем дегенде бір жастыққа арттырса, бұл тіс дәрігерінің қызметінде жыл сайын шамамен 920 миллион еуро үнемдейді. Өкінішке орай, Ресейде мұндай зерттеу жүргізілген жоқ. Сұрақ кем емес: орта есеппен әрбір ересек орыс тілінде алты ауру тіс бар. Проблемаларды болдырмау үшін тіс дәрігерлері таңертең және кешке екі минут бойы тістеріңізді тазалауды, әр тамақтан кейін қантсыз сағызды қолдануды және тіс дәрігеріңізбен үнемі тексеріліп тұруды ұсынады.
Шын мәнінде, бәрі өте қарапайым: күндізгі уақытта тістеріңізді күтудің негізгі әдістері бар - бұл аузын шаю, немесе алма (тістеген кезде қаттылығына байланысты, бляшка тістің бетінен кетеді), немесе алмасы бар қантсыз сағыз бляшкаларды механикалық түрде жояды.
Әрине, сағыз тістерді одан әрі нығайта алмайды, өйткені ол нығайтпайды, бірақ оларды механикалық түрде бляшкадан тазартады, бұл кариеспен күресуге көмектеседі. Ал егер ол бляшкадан тазаласа, бұл тісті қорғайды деген сөз! Бұл тақтада тұратын микроорганизмдердің жағымсыз әсерінің нәтижесінде адам тістері жойылады. Бляшка дегеніміз не? Бұл көптеген бактериялар үшін қолайлы орта. Тіс жегісін тудыратын негізгі бактерия Streptococcus mutans бляшканы сіңіреді және сүт қышқылын шығарады, ол біздің тіс эмалін жеп, тістің қабынуына әкеледі. Сондықтан ауыз қуысын аурудың барлық түрінен қорғау үшін тамақтанғаннан кейін сағыз шайнау керек.
Сағыздың пломбаның түсіп кетуі сирек емес. Бірақ бұны тек 1-2 минут шайнау арқылы болдырмауға болады.
Ол сондай -ақ асқазанның денсаулығына кері әсерін тигізуі мүмкін: шайнау процесінде сілекей мен асқазан сөлі белсенді түрде шығарылады, ол қабырғаларды тоттай бастайды. Сондықтан оны аш қарынға шайнамай, тамақ ішкеннен кейін бірден жасаған дұрыс.