Боялған сары май (Suillus spraguei) фотосуреті және сипаттамасы

Сары маймен боялған ыдыс (шашып жібердім)

Сары маймен боялған ыдыс (шашып жібердім) Мұнайшылар тұқымдасына жатады.

Саңырауқұлақтың сыртқы сипаттамасы

Боялған майлы ыдыстың қақпағы диаметрі 3-тен 15-ке дейін (ал ерекше жағдайларда 18-ге дейін) см. Оның жиектерінде үлпек түріндегі жеке төсек жамылғысының қалдықтарын жиі көруге болады. Қақпақтың пішіні кең конустық немесе жастық тәрізді болуы мүмкін (ортасында бұл жағдайда байқалатын туберкулез бар). Сондай-ақ боялған майлы ыдысқа арналған жалпақ жастық тәрізді қалпақ пішіні бар, оның шеттері үстіңгі жағынан оралған. Шляпаның көлеңкесі әртүрлі ауа-райында өзгереді, сыртта жоғары ылғалдылықпен ашық және қараңғы болады. Саңырауқұлақтың қалпақшасы пісіп, қартаюына қарай сарыға айналады, кейде сары-қоңыр реңкке ие болады. Саңырауқұлақ жәндіктермен зақымдалған кезде де түстің өзгеруі орын алады. Жас кезінде боялған майлағыштың қақпағының түсі қызыл, кірпіш қызыл, бургундия қоңыр, шарап қызыл болуы мүмкін. Қақпақтың беті сұр-қоңыр немесе қоңыр реңктің кішкентай қабыршақтарымен жабылған, оның қабаты арқылы саңырауқұлақ қалпақшасының беті көрінеді.

Сабағының ұзындығы 4-12 см, ал жуандығы 1.5-2.5 см. Кейде ол негізде 5 см-ге дейін қалыңдауы мүмкін. Саңырауқұлақтың сақиналы аймағында сабақ бойымен түсіп, тор түзетін көптеген түтікшелер бар. Сабының түсі сары, ал түбінде ол қанық қоңыр түсті. Аяқтың бүкіл беті қызыл-қоңыр қабыршақтармен жабылған, бірте-бірте кебеді.

Саңырауқұлақтардың споралық түтіктері айтарлықтай үлкен, олардың ені параметрлері 2-3 мм. Олардың құрылымында олар радиалды ұзартылған, аяққа біркелкі емес сызықтармен түседі. Түтікшелердің түсі қанық сары, ашық сары, қоңыр-қоңыр, басқаннан кейін, бетіне басқаннан кейін немесе саңырауқұлақтың құрылымдық талшықтарын зақымдағаннан кейін бірден қоңырға айналады. Оларды шляпадан ажырату өте қиын, өйткені түтікшелер оған өсіп кеткен сияқты.

Саңырауқұлақтың целлюлозасы сары түспен, жоғары тығыздықпен ерекшеленеді. Кесуде ет қызылға айналады, жиі қызыл-қоңыр реңкке ие болады. Бұл түрдің саңырауқұлақтарының дәмі мен хош иісі жұмсақ, жағымды және саңырауқұлақ. Жеке төсек жапқышы қызғылт-ақ немесе ақ түспен сипатталады, оның қалыңдығы аз және үлпілдек болады. Піскен саңырауқұлақтарда жеке қақпақтың орнына сұр немесе ақ сақина пайда болады, қараңғыланып, бірте-бірте кебеді.

Саңырауқұлақ спорасының ұнтағының сазды, зәйтүн-қоңыр немесе сары-қоңыр реңктері бар.

Тіршілік ортасы және жеміс беру кезеңі

Боялған Мұнайшының жеміс беру кезеңі (шашып жібердім) жаздың басында (маусым) басталып, қыркүйекте аяқталады. Саңырауқұлақтардың бұл түрі құнарлы топырақта, кейде мүкті аймақтардың ортасында тұруды қалайды. Көбінесе оларды саңырауқұлақтардың тұтас колонияларының бөлігі ретінде табуға болады. Бұл саңырауқұлақтардың коммерциялық түрлері біздің елімізде және Сібірде Қиыр Шығыс аумағында таралған. Сібірде де өсетін самырсын қарағайымен микориза түзеді. Сирек, бірақ әлі күнге дейін Германияда және кейбір басқа Еуропа елдерінде кездеседі. Солтүстік Американың солтүстік-шығыс бөлігінде бұл саңырауқұлақтар да кең таралған, ол жерлерде веймут қарағайымен микориза түзеді.

Жеуге жарамдылық

Сары маймен боялған ыдыс (шашып жібердім), сөзсіз, жеуге жарамды саңырауқұлақтар санына жатады, ол қуырылған, қайнатылған, саңырауқұлақ сорпаларын пісіруге болады. Тіпті алдын ала қайнатпай немесе қуырмай-ақ тұтынуға жарамды.