Пиязды саңырауқұлақ (Armillaria cepistipes)

Жүйелік:
  • Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Ішкі класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тапсырыс: Agaricales (Агарикалық немесе Ламелярлық)
  • Тұқымдастары: Physalacriaceae (Physalacriae)
  • Түрі: Armillaria (Агариялық)
  • Түр: Armillaria cepistipes (Бадана тәрізді бал ағашы)

:

  • Бал агарик күзгі пияз
  • Armillaria cepistipes f. псевдобульбоза
  • Армиллярия пиязы

Қазіргі атауы: Armillaria cepistipes Velen.

Пиязды аяқты бал агарикасы - бұл саңырауқұлақтардың түрлерінің бірі, оны анықтау ешкімді сирек алаңдатады. Бал саңырауқұлақтары мен саңырауқұлақтар, мыналар тірі емен ағашында өсіп, себетке кірді, ал міне, тағы біреуі, ескі құлаған ағашта, сонымен қатар себетке, бірақ біз бұларды да шөпке, ашық жерге аламыз. Бірақ кейде санада мынадай «сықыр» болады: «Тоқта! Бірақ бұл басқа нәрсе. Бұл қандай бал ағашы және ол бал балшығы ма ??? »

Сабырмен. Шөптегі ашық жерде, жапырақты орманда жүргендер сөзсіз галерея емес, үрейленбеңіз. Шляпада таразы бар ма? Сақина бар ма немесе кем дегенде болжалды ма? - Бұл керемет. Бұл саңырауқұлақтар, бірақ классикалық күзгі емес, пияз тәрізділер. Жеуге жарамды.

бас: 3-5 см, мүмкін 10 см-ге дейін. Жас саңырауқұлақтарда сфералық дерлік, жас саңырауқұлақтарда жарты шар тәрізді, содан кейін тегіс болады, ортасында туберкулез бар; Қақпақтың түсі қоңыр-сұр реңктерде, ақшыл, ақшыл-сарыдан қоңыр, сарғыш-қоңырға дейін. Ортасында күңгірт, шетіне қарай ашықырақ, кезектесу мүмкін, ортасы күңгірт, ашық аймақ және қайтадан күңгірт. Қабыршақтары кішкентай, сирек, қараңғы. Өте тұрақсыз, жаңбырмен оңай жуылады. Сондықтан, ересек адамда пиязды аяқты бал агарикінде жиі таз немесе тақыр қалпақ бар, таразы тек ортасында сақталады. Қалпақшаның еті жұқа, шетіне қарай жұқарған, қалпақшаның шеті қырлы болып көрінеді, жұқа пульпа арқылы пластиналар пайда болады.

Records: жиі, аздап төмен түсетін немесе тіспен аккрецияланған, көптеген пластиналары бар. Өте жас саңырауқұлақтарда – ақ, ақшыл. Жасы ұлғайған сайын олар қызыл-қоңыр, қоңыр-қоңыр, жиі қоңыр дақтармен қарайды.

аяқ: ұзындығы 10 см-ге дейін, қалыңдығы 0,5-2 см аралығында өзгереді. Пішіні сойыл тәрізді, түбінде 3 см-ге дейін анық қалыңдайды, сақинаның үстінде ақшыл, сақинаның астында әрқашан қараңғы, сұр-қоңыр. Сабақ түбінде сарғыш немесе сұр-қоңыр түсті ұсақ түйіршіктер бар.

жүзік: жұқа, өте нәзік, радиалды талшықты, ақшыл, сарғыш түсті үлпектері бар, сабақтың түбіндегі сияқты. Ересек саңырауқұлақтарда сақина жиі құлап кетеді, кейде із қалдырмайды.

целлюлоза: ақшыл. Шляпа жұмсақ және жұқа. Сабағында тығыз, өсірілген саңырауқұлақтарда қатты.

Иісі: жағымды, саңырауқұлақ.

дәм: сәл «тұтқыр».

споралы ұнтақ: Ақ.

Микроскопия:

Споралары 7-10×4,5-7 мкм, кең эллипс тәріздес және сфералық дерлік.

Базидиялар төрт споралы, 29-45×8,5-11 мкм, сойыл тәрізді.

Хейлоцистидиялар әдетте қалыпты пішінді, бірақ көбінесе біркелкі емес, сойыл тәрізді немесе цилиндр тәрізді.

Қақпақтың кутикуласы - кутисі.

Сапротроф ескі өлі ағашта, жерге батқан өлі және тірі ағашта, әлсіреген ағаштарда паразит ретінде сирек өседі. Жапырақты ағаштарда өседі. Пияз аяқты бал агарикасы топырақта - тамырларда немесе шөп пен жапырақтың шіріген қалдықтарында өседі. Ол ағаштардың астындағы ормандарда да, ашық жерлерде де кездеседі: саябақтарда, шеттерде, шалғындарда, саябақ аймақтарында.

Жаздың аяғынан кеш күзге дейін. Жеміс беру кезінде пияз аяқты бал ағашы күзгі, қалың аяқты, қара бал ағашымен - саңырауқұлақтардың барлық түрлерімен қиылысады, оларды халық жай ғана «күз» деп атайды.

Күзгі бал ағашы (Armillaria mellea; Armillaria borealis)

Сақина тығыз, қалың, киізді, ақшыл, сарғыш немесе кремді. Кез келген түрдегі ағашта өседі, соның ішінде жер асты, шөгінділер мен отбасылар

Қалың аяқты бал ағашы (Armillaria gallica)

Бұл түрде сақина жұқа, жыртылады, уақыт өте келе жоғалады, ал қақпақ шамамен біркелкі жеткілікті үлкен таразылармен жабылған. Түр зақымдалған, өлі ағашта өседі.

Қараңғы бал агаригі (Armillaria ostoyae)

Бұл түрдің сары түсі басым. Оның қабыршақтары үлкен, қара қоңыр немесе қара түсті, бұл пиязды аяқты саңырауқұлақта емес. Сақина тығыз, қалың, күзгі бал агарикасы сияқты.

Шөгілетін бал агаригі (Desarmillaria tabescens)

Және өте ұқсас Бал агарикалық әлеуметтік (Armillaria socialis) – Саңырауқұлақтардың сақинасы жоқ. Заманауи деректерге сәйкес, филогенетикалық талдау нәтижелері бойынша бұл бірдей түр (тіпті жаңа тұқым – Desarmillaria tabescens), бірақ қазіргі уақытта (2018) бұл жалпы қабылданған пікір емес. Әзірге O. жиырылуы Америка континентінде, ал О. әлеуметтік Еуропа мен Азияда кездеседі деп есептеледі.

Пиязды саңырауқұлақ - жеуге жарамды саңырауқұлақ. «Әуесқойлар үшін» тағамдық қасиеттер. Жеке тағам ретінде қуыруға, бірінші және екінші тағамдарды, соустарды, тұздықты дайындауға жарамды. Кептірілген, тұздалған, маринадталған болуы мүмкін. Тек бас киімдер қолданылады.

Мақалада тану сұрақтарындағы фотосуреттер пайдаланылады: Владимир, Ярослава, Елена, Димитриос.

пікір қалдыру