Мазмұны
Калория 254 ҚКал
- Майлар:
1,8 г
- Ақуыздар:
11,4 г
- Көмірсулар:
75,1 г
- Су:
9,4 г
- Аш:
2,3 г
- Целлюлоза:
15,9 г
Витаминдер
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
В1 дәрумені (тиамин) | 0,330-0,650 мг | 28,8% |
В2 дәрумені (рибофлавин) | 0,130-0,280 мг | 10,3% |
В5 дәрумені (пантотен қышқылы) | 0,280-0,700 мг | 9,8% |
В6 дәрумені (пиридоксин) | 0,320-0,470 мг | 19,8% |
В9 дәрумені (фолий қышқылы) | 19,0-40,0 мкг | 7,4% |
В12 дәрумені (цианокобаламин) | 0,0 мкг | 0,0% |
С дәрумені (аскорбин қышқылы) | 0,0 мг | 0,0% |
Е дәрумені (альфа токоферол) | 0,57-0,67 мг | 4,1% |
Бета токоферол | 0,12 мг | 0,8% |
Гамма токоферол | 0,12 мг | 0,8% |
Дельта токоферол | 0,0 мг | 0,0% |
Альфа-токотриенол | 2,97 мг | 19,8% |
Д витамині (холекальциферол) | 0,0 мкг | 0,0% |
В3 дәрумені (PP, никотин қышқылы) | 4,60-5,70 мг | 25,8% |
К дәрумені | 2,2 мкг | 1,8% |
В7 дәрумені (биотин) | 11,0 мкг | 22,0% |
Бета-каротин | 13,0-23,9 мкг | 0,4% |
Альфа каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
Лютеин + цеаксантин | 160,0 мкг | 2,7% |
Бета-криптоксантин | 0,0 мкг | 0,0% |
Ликопен | 0,0 мкг | 0,0% |
В4 дәрумені (холин) | 37,8-110,0 мг | 14,8% |
метилметион сульфоний (U дәрумені) | 0,0 мг | 0,0% |
Бетаин триметилглицин | 0,5 мг | 0,05% |
Minerals
Макроэлементтер
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
калий | 280,0-452,0 мг | 14,6% |
кальций | 29,0-33,0 мг | 2,6% |
Кремний | 600,0 мг | 2000,0% |
магний | 133,0-150,0 мг | 35,4% |
Натрий | 12,0-32,0 мг | 1,7% |
Күкірт | 88,0 мг | 8,8% |
Фосфор | 264,0-353,0 мг | 38,6% |
Хлор | 125,0 мг | 5,4% |
Микроэлементтер және ультрамикроэлементтер
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
алюминий | 520,0 мкг | 1,4% |
* Барий | 6,0 мкг | 0,6% |
бұрғылау | 290,0 мкг | 414,3% |
бром | 2,1-6,4 мкг | 0,2% |
ванадий | 172,0 мкг | 430,0% |
Герман | 0,5-0,7 мкг | 0,2% |
аппараттық | 2,5-3,6 мг | 20,3% |
Йод | 5,0-8,9 мкг | 4,6% |
Кобальт | 7,9 мкг | 79,0% |
Литий | 23,1 мкг | 23,1% |
Марганец | 1600,0-1940,0 мкг | 88,5% |
мыс | 470,0-560,0 мкг | 51,5% |
Молибден | 13,8 мкг | 19,7% |
*Мышьяк | 0,03-0,18 мкг | 0,9% |
Никель | 10,0-26,1 мкг | 12,0% |
қорғасын | 72,2 мкг | 3,6% |
Рубидиум | 3,0-4,0 мкг | 3,5% |
* Қорғасын | 0,01-0,06 мкг | 0,4% |
селен | 22,1-37,7 мкг | 46,0% |
* Стронций | 43,2 мкг | 5,4% |
Таллий | 0,2 мкг | 10,0% |
титан | 141,7 мкг | 16,7% |
Фтор | 106,0 мкг | 2,7% |
Chrome | 10,6 мкг | 21,2% |
мырыш | 2710,0-2770,0 мкг | 22,8% |
Цирконий | 38,7 мкг | 77,4% |
Белоктар мен аминқышқылдары
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
Жалпы ақуыз мөлшері | 10,30-12,48 г | 14,2% |
Маңызды аминқышқылдарының құрамы | 3,244-3,577 г | 15,6% |
Маңызды емес аминқышқылдарының құрамы | 6,181-6,646 г | 11,3% |
Маңызды аминқышқылдары
Қышқыл атауы | сан | % RDN |
валин | 0,486-0,570 г | 21,1% |
Гистидин | 0,223-0,240 г | 11,0% |
изолейцин | 0,362-0,410 г | 19,3% |
лейцин | 0,673-0,740 г | 15,4% |
лизин | 0,350-0,369 г | 8,8% |
метионин | 0,160-0,190 г | 9,7% |
треонин | 0,330-0,337 г | 13,9% |
триптофан | 0,120-0,165 г | 14,3% |
фенилаланин | 0,540-0,556 г | 18,3% |
Ауыстырылатын аминқышқылдары
Қышқыл атауы | сан | % RDN |
аланин | 0,386-0,410 г | 6,0% |
аргинин | 0,440-0,496 г | 7,7% |
Аспарагин қышқылы | 0,540-0,619 г | 4,8% |
глицин | 0,359-0,360 г | 10,3% |
Глутамин қышқылы | 2,400-2,588 г | 18,3% |
Proline | 1,178-1,200 г | 26,4% |
серин | 0,418-0,470 г | 5,3% |
тирозин | 0,270-0,284 г | 9,2% |
цистин | 0,190-0,219 г | 11,4% |
Майлар мен май қышқылдары
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
Жалпы май мөлшері | 1,2-2,3 г | 1,8% |
Қанықпаған май қышқылдарының мөлшері | 0,685-1,360 г | 2,5% |
Омега-3 қанықпаған май қышқылдарының мазмұны | 0,055-0,110 г | 8,3% |
Омега-6 қанықпаған май қышқылдарының мазмұны | 0,505-1,000 г | 7,5% |
Қаныққан май қышқылдарының мөлшері | 0,225-0,450 г | 1,4% |
Қанықпаған май қышқылдары
Қышқыл атауы | сан |
Palmitoleic C 16:1 (омега-7) | 0,003-0,010 г |
Oleic С 18:1 (омега-9) | 0,122-0,240 г |
Linoleic C 18:2 (омега-6) | 0,505-1,000 г |
Линолен С 18:3 (омега-3) | 0,055-0,110 г |
Stearidon C 18:4 (омега-3) | 0,0 г |
Гадолейк С 20:1 (омега-11) | 0,0 г |
Arachidonic C 20:4 (омега-6) | 0,0 г |
Эйкозапентаендік С 20:5 (омега-3) | 0,0 г |
Ерукова С 22:1 (омега-9) | 0,0 г |
Клупанадон С 22:5 (омега-3) | 0,0 г |
Docosahexaenoic С 22:6 (омега-3) | 0,0 г |
Nervonova C 24:1 (омега-9) | 0,0 г |
Қаныққан май қышқылдары
Қышқыл атауы | сан |
Лаурик С 12:0 | 0,003-0,010 г |
Myristic S 14:0 | 0,006-0,010 г |
Пентадекандық 15:0 | 0,0 г |
Палмитик С 16:0 | 0,208-0,410 г |
Стеарик С 18:0 | 0,008-0,020 г |
Арачинова С 20:0 | 0,0 г |
Бегенова С 22:0 | 0,0 г |
Лигноцерик С 24:0 | 0,0 г |
Стеролдар
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
Фитостеролдардың мөлшері | 153,0-156,0 мг | 280,9% |
Кампестерол | 22,6 мг | 41,1% |
Бета ситостерол | 120,0 мг | 300,0% |
Стигмастерол | 6,0-9,0 мг | 42,9% |
Холестерин | 0,0 мг | 0,0% |
көмірсулар
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
Көмірсулардың жалпы мөлшері | 73,48-77,7 г | 21,6% |
Моно – және дисахаридтер | 2,8-3,3 г | 6,1% |
Глюкоза | 0,4-0,8 г | 6,0% |
фруктоза | 0,2-0,6 г | 1,1% |
галактоза | 0,0 г | 0,0% |
сахароза | 1,7-2,0 г | 0% |
лактоза | 0,0 г | 0,0% |
крахмал | 54,6 г | 0% |
Мальтоза | 8,0 мкг | 0% |
талшықты | 14,5-17,3 г | 63,6% |
Пектин | 0,5 г | 10,0% |
Пуриндік негіздер
Толық аты-жөніңіз | сан | % RDN |
Пуриндердің мөлшері | 34,0 мг | 27,3% |
◄ Арпа сипаттамасына оралу