Дәмдеуіштер - бұл химиялық қоспасы жоқ шөптен жасалған дәмдеуіштер. Олар өзінің дәмі мен хош иісін термиялық өңдеу кезінде ғана ашады, сондықтан тығыз жабық шыны банкаларда, құрғақ, қараңғы жерде сақтаудың арнайы әдісін қажет етеді.
Тоңазытқышта чили, паприка, қызыл бұрышты сақтау керек - осылайша олар өзінің күшті түсін сақтайды. Ұнтақталмаған дәмдеуіштер 5 жылға дейін сақталады, туралған, өкінішке орай, тек 2. Табиғи ванильді (қант емес) шыныда сақтаңыз, әйтпесе ол барлық хош иістерін жоғалтады.
Дәмдеуіштер ылғалды өте жақсы көрмейді, сондықтан оларды раковина мен ыстық пештен аулақ ұстаңыз.
Есте сақтаңыз:
- дәмдеуіштерді ағаш тақтада емес ұнтақтаған дұрыс, ол ұзақ уақыт бойы дәмдеуіштердің иістерін сіңіреді; бюджеттік опция - пластик, идеал - фарфор немесе мәрмәр.
- дәмдеуіштер өте тез кесіледі, өйткені олар әр секунд сайын хош иісін жоғалтады.
- егер сіз оларды араластырсаңыз, дәмдеуіштер нашарламайды - аспаздық тәжірибелерден қорықпаңыз!