Жағдай әр түрлі: кейде уақыт таусылады, кейде суық суды жай ғана өшіреді. Мұндай жағдайларда шайнекке ыстық суды шайнекке құю немесе көкөністерді пісіру мүмкін бе - біз мәселені түсінеміз.
Су - біздің ас үйдегі ең қарапайым нәрсе. Оның айналасында көптеген қайшылықтар туындауы тіпті таңқаларлық: қай суды ішу жақсы, қайсысын пісіру керек. Атап айтқанда, шайнекке ыстық ағын суды қайнатып, оған тамақ пісіруге бола ма? Неліктен - бұл жерде ешқандай сұрақ жоқ суық бар сияқты. Бірақ кейде сіз су қайнағанша ұзақ күтуді қаламайсыз немесе апат салдарынан суық суды жай ғана өшіріп тастады, басқа жол жоқ. Біз білуге шешім қабылдадық. Краннан ыстық сумен пісіру қаншалықты қауіпсіз.
Үлкен айырмашылық
Ыстық пен суық судың температурадан басқа айырмашылығы болмауы керек сияқты. Бірақ іс жүзінде солай. Суық суды сумен жабдықтау жүйесіне жібермес бұрын, оны жұмсарту үшін минералсыздандырады. Әр түрлі аймақтарда бұл әр түрлі жолмен жүзеге асады, өйткені су барлық жерде қоспалардың құрамымен ерекшеленеді. Бірақ олар темір тұздары сияқты ауыр салмақты алып тастауға тырысады, әйтпесе сумен жабдықтау жүйесінің құбырлары өте тез істен шығады.
Бірақ ыстық сумен бұл процедура жасалмайды. Сондықтан суыққа қарағанда тұздар мен хлоридтер, сульфаттар, нитраттар және басқа заттар әлдеқайда көп. Егер аймақтағы су таза болса, онда бұл мәселе емес. Бірақ егер бұл қиын болса, онда тағамға бөтен заттар көбірек түседі. Сондықтан, айтпақшы, ыстық судың түсі суықтан ерекшеленеді - әдетте ол сары түсті болады.
Құбырлар резеңке емес
Кіре берісте сумен жабдықтау жүйесіне кіретін нәрсе бір нәрсе, ал бізде - шығуда. Пәтеріңізге бара жатқанда, ыстық су құбырлардың қабырғаларынан суық суға қарағанда әлдеқайда көп қоспаларды жинайды - бұл оның ыстық болуына байланысты. Құбырлар өте ескі болуы мүмкін үйде, су қосымша түрде ескі шөгінділермен «байытылған», бұл оның сыртқы түрі мен сапасына да әсер етеді.
Айтпақшы, су тіпті жағымсыз иісті де ала алады - бәрі үйдегі сумен жабдықтау жүйесінің жағдайына және тұтастай сумен жабдықтау жүйесіне байланысты.
Ішу немесе ішпеу?
Қатаң айтқанда, ыстық су техникалық болып саналады; ол ішуге және тамақ дайындауға арналмаған. Оның сапасы суықтың сапасы сияқты құрметпен бақыланбайды. Сондықтан, егер сізде басқа таңдау болса, оны шәйнекке немесе кастрюльге құюды ұсынбаймыз. Бұл туралы сарапшылар не ойлайды?
Сапа бойынша сарапшы NP Roskontrol
«Сапасы мен қауіпсіздігі тұрғысынан ыстық су орталықтандырылған ауыз сумен жабдықтау жүйелерінде суық суға қойылатын талаптарға сәйкес келеді. Бір ғана ерекшелік бар: ыстық суға коррозияға қарсы және қабыршақтануға қарсы заттар қосылады, олар белгіленген тәртіпке сәйкес рұқсат етілген. Ыстық су үнемі ішуге және тамақ дайындауға арналмаған, бірақ қиын жағдайда және оны қысқа уақыт ішінде қолдануға болады «, - деп түсіндіреді порталдағы сарапшы»«.