Саңырауқұлақтар қосылған картоп пюресі: қадамдық рецепттер

Шампиньондармен пісірілген картоп пюресі рецепті нәзік дәмі мен хош иісі бар барлық отбасы мүшелері үшін тамаша тағам болып табылады. Ол өте қарапайым және тез дайындалады, тіпті жаңадан келген аспаз бұл процесті жеңе алады.

Әсіресе саңырауқұлақ қосылған картоп пюресін ораза ұстайтындар немесе диета ұстайтындар үйренуі керек. Бұл жағдайда пюреге күнбағыс немесе зәйтүн майын қосу ұсынылады, бұл тағамға қызықты дәм береді. Етке көбірек қанағаттанарлық гарнир алғыңыз келсе, сары майды қаймақ немесе сүтпен ауыстырыңыз.

Саңырауқұлақ пюресін дайындауға арналған қадамдық рецепттерді қолданыңыз, дәміңізге сәйкес опцияны таңдаңыз және ингредиенттердің болуымен тәжірибе жасаңыз. Есіңізде болсын: жақсы сапалы картоп пюресі алу үшін дұрыс картопты таңдау керек. Ол картоп пюресі үшін арнайы арналған жоғары крахмал болуы керек. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер таңғажайып дәмі мен түсі бар Артемида сортын жақсы көреді.

Шампиньондар мен сарымсақ қосылған пюре

Шампиньондар мен пісірілген сарымсақ қосылған картоп пюресі нұсқасын дайындау көп уақытыңызды алмайды, бірақ нәтиже барлық күткеннен асып түседі. Тағамның дәмі мен хош иісі ешкімді бей-жай қалдырмайды - сіздің отбасыңыз қоспалар сұрайды.

• 1 кг картоп;
• 400 г саңырауқұлақтар;
• 1 бас пияз;
• 5 түйір сарымсақ;
• 70 мл өсімдік майы;
• Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Процесті дұрыс өңдеу үшін шампиньондар қосылған картоп пюресін жасаудың қадамдық фотосуретімен ұсынылған рецептті пайдаланыңыз.

Шампиньондар мен кілегей қосылған картоп пюресі

Шампиньондар қосылған картоп пюресі үшін бұл рецепт жанұялық түскі ас үшін өте қолайлы. Тағамға қосылған кілегей оны хош иісті, қанық дәммен жасайды.

• 500 г саңырауқұлақтар;
• 800 г картоп;
• 1 бап. сүт;
• 150 мл крем;
• Тұз және қара ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;
• 2 бас пияз;
• 3 ст. л. өсімдік майлары.

Шампиньондар қосылған картоп пюресі кезең-кезеңімен.

1. Табаны қыздырыңыз, өсімдік майын құйыңыз, қабығы аршылған және туралған пиязды қосыңыз.
2. Орташа отта жұмсақ болғанша араластырыңыз және қуырыңыз.
3. Жеміс денелерін тазалап, кесектерге кесіп, пиязға қосыңыз.
4. Араластырыңыз, жеңіл қызарғанша орташа отта қуырыңыз.
5. Кремді, тұзды, бұрышты құйыңыз, араластырыңыз және 5 минут қайнатыңыз.
6. Картоп пюресі сияқты картопты қайнатыңыз, суды ағызыңыз.
7. Сүтті қайнатыңыз, картопқа, тұзға құйыңыз, ұсақтаумен жақсылап илеңіз.
8. Әр табаққа картопты салып, ішіне ойық салып, 2-3 ас қасық салыңыз. л. пияз және кілегей қосылған саңырауқұлақтар.

Шампиньондар мен күнжіт қосылған пюре

Саңырауқұлақтар мен күнжіт тұқымдарымен пісірілген картоп пюресі - бүкіл отбасымен түскі немесе кешкі ас үшін күнделікті тағам. Жеміс денелері мен картоптың тамаша үйлесімі күнжіт тұқымдарымен толықтырылған, бұл тағамды одан да хош иісті және дәмді етеді.

• 1 кг картоп;
• 400 г саңырауқұлақтар;
• 1 ст. л. кунжут дәндері;
• Тұз және ұнтақталған бұрыш қоспасы – дәміне қарай;
• 1 ст. ыстық сүт;
• 2 ст. л. сары май.

1. Картоп жоғарғы қабаттан тазартылады, жуылады, кішкене кесектерге кесіледі және тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатылады.
2. Көкөніс пісіріліп жатқанда, жеміс денелері пленкадан тазартылады, текшелерге ұсақ кесіледі.
3. Сары майға сәл алтын түске дейін қуырыңыз.
4. Картоп дайын болғаннан кейін су ағызылады, ыстық сүт құйылады.
5. Дәміне қарай тұздалған, бұрыш қосылған, картоп ұнтағышпен ұсақталған.
6. Күнжіт тұқымдары құйылады, қуырылған саңырауқұлақтар енгізіледі және бүкіл масса мұқият араласады.
7. Ыдыс котлеттермен немесе котлеттермен ұсынылуы мүмкін және көкөніс тілімдерімен толықтырылады.

Шампиньондар мен пияз қосылған картоп пюресі: қарапайым рецепт

Назар аударыңыз, бұл опция басқалардың арасында ең қарапайым болып саналады, өйткені рецепттегі ингредиенттердің саны шектеулі. Шампиньондар мен пияз қосылған картоп пюресі тәуелсіз тағам ғана емес, сонымен қатар пирогтарға арналған толтыру болуы мүмкін.

• 1 кг картоп;
• 500 г саңырауқұлақтар;
• 5 бас пияз;
• 100 мл өсімдік майы;
• 4 ас қасық. л. сары май;
• Тұз - дәміне қарай.

1. Картопты үстіңгі қабаттан тазалап, шайыңыз, кесектерге кесіңіз және сумен жабыңыз.
2. Отқа қойып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, шамамен 25-30 минут.
3. Картоп пісіріліп жатқанда, саңырауқұлақтар мен аршылған пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Сары майды ыстық қуыруға арналған табаға салып, өсімдік майын құйып, оны жақсы қыздырыңыз.
5. Пиязды және саңырауқұлақтарды қосып, араластырыңыз және 15 минут қуырыңыз. орташа отта.
6. Картоптан суды ағызып, қуырылған ингредиенттерді қосып, массаны картопты немесе картопты ұсақтағышпен кесіңіз.
7. Дәміне қарай тұз, араластырыңыз: оны ет пен көкөніспен бірге беруге болады немесе пирогтарды толтыруға болады.

Шампиньондар мен ірімшік қосылған пюре

Дәмді тағам – шампиньондар, пияз және ірімшік қосылған картоп пюресі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Ингредиенттердің комбинациясы тіпті осындай нәзіктіктердің талғампаз әуесқойларын таң қалдырады және қуантады.

• 1 кг картоп;
• 200 мл ыстық сүт;
• 2 ас қасық. л. сары май;
• 400 г ірімшік;
• 500 г саңырауқұлақтар;
• 4 бап. l қаймақ;
• 1 шам;
• Тұз.

1. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, кесектерге кесіңіз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
2. Суды төгіп тастаңыз, ірімшікті ыстық сүтте ерітіңіз, картопқа құйыңыз, ағаш итергішпен илеңіз.
3. Саңырауқұлақтар мен пиязды текшелерге кесіңіз, сары майға қызарғанша қуырыңыз.
4. Қаймақ қосып, 5 минут бұқтырыңыз, картоп пюресі, тұзды құйыңыз және қайтадан бүкіл массаны мұқият илеңіз.