Руссула Морзе (Russula illota)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
- Бұйрық: Руссулалес (Руссуловье)
- Отбасы: Russulaceae (Russula)
- Түрі: Russula (Russula)
- Түр: Russula illota (Руссула Морзе)
Руссула Морзе Руссула отбасына жатады, оның өкілдері біздің еліміздің ормандарында жиі кездеседі.
Сарапшылардың пайымдауынша, бұл ормандардағы барлық саңырауқұлақтардың массасының шамамен 45-47% -ын құрайтын әртүрлі түрлердің руссуласы.
Russula illota, осы отбасының басқа түрлері сияқты, агарикалық саңырауқұлақ болып табылады.
Қалпақ диаметрі 10-12 см-ге дейін жетеді, жас саңырауқұлақтарда – шар, қоңырау, кейінірек – жалпақ. Тері құрғақ, пульпадан оңай бөлінеді. Түсі – сары, сары-қоңыр.
Пластиналар жиі, сынғыш, сары түсті, жиектерінде күлгін реңк бар.
Ет ақ түсті және күшті бадам дәмі бар. Кесуде ол біраз уақыттан кейін қараюы мүмкін.
Аяғы тығыз, ақ (кейде дақтар бар), көбінесе біркелкі, бірақ кейде түбінде қалыңдауы мүмкін.
Споралары ақшыл.
Russula illota жеуге жарамды саңырауқұлақтар санатына жатады. Әдетте мұндай саңырауқұлақтар тұздалады, бірақ целлюлоза аздап ащы болғандықтан, пісіру кезінде теріні қақпақтан алып тастау, сондай-ақ міндетті түрде сулау қажет.