Әлемдегі ең жақсы технологиялық мейрамханалар

Әлемдегі ең жақсы технологиялық мейрамханалар

Технология маманы, мейрамханаларға қолданылмаса да, Элон МаскОның айтуынша, ең жақсы мейрамхана - бұл тамақтанушылармен сөйлесу үшін қызметкерлер қажет емес.

Ол технологияның бізді таңқалдыратын, бірақ сонымен бірге бәрін сөйлеуге де, сөйлеуге де қажеті жоқ қарапайым етіп жасай алатындығына сілтеме жасады.

Бұл мейрамханалар бар. Мен сізге олардың бесеуін ұсынамын және олар неге соншалықты қызықты.

1. Инамо

Бұл мейрамхана Лондонда орналасқан, оның ерекшелігі - Азия тағамдары және оның шарап тізімі - әлемдегі ең жақсылардың бірі.

Мейрамхана үстелдері іс жүзінде планшеттер мәзірдегі тағамдарды алдын ала қарауға, әр тағам туралы егжей -тегжейлі ақпарат алуға және оларды өз қалауыңыз бойынша баптауға, сондай -ақ оны кез келген басқа сияқты пайдалануға болатын алыптар Tablet.

2. Қоңырау кітабы және шам

Мұнда технология Инамодағыдай «айқын» емес. Мейрамхана Нью -Йоркте орналасқан, оны аспаз басқарады Джон Муни.

Бұл мейрамхананың технологиялық жағынан ерекшелігі - мейрамхананың төбесінде орналасқан «аэропоникалық бақ». Ол мәзірде ұсынылатын тағамға қолданылатын ингредиенттердің 60% алынатын бақшадан тұрады.

Шеф өзінің бақшасы ұсынатын нәрсені ғана ұсынады. Осылайша, олардың тағамдары табиғи, органикалық және жаңа.

3 туралау

Бұл Чикагода орналасқан молекулярлық гастрономия мейрамханасы, ол ғылым мен оның көрінісі бойынша ең жаңашылдардың бірі болып саналады.

Сіздің менеджеріңіз - аспаз Грант Ахатц, бұл оның мейрамханасын «дәстүрлі емес» деп санайды. Стейк немесе омардың орнына сізде гелиймен толтырылған жеуге жарылған шарлар, жиналатын тағамға толы табақ, сынған кезде төгілетін және асқабақ кәмпиті ашылатын құрғақ мұзы бар шоколадты шар болады.

4. Ультракүлгін

Бұл технология әлемнің кез келген мейрамханасына тең келмейтін тәжірибе жасауға бағытталған. Ол Шанхай қаласында орналасқан.

Бұл 10 орындық үстел, 20 пластинадан тұратын экстравагантты тағамдар, безендірусіз. Қабырғалар жерге жететін жарықдиодты экрандар, столдарда түстер, пішіндер, ультракүлгін шамдар, HD экрандар мен проекторлар, сонымен қатар инфрақызыл камералар мен HD дыбыстық жүйесі, әр түрлі температурадағы ауа турбинасына дейін бар.

5. Roller Coaster мейрамханасы

Бұл Нюрнбергте орналасқан мейрамхана және бұрын Бэггерс деп аталды. Технология официанттарды ауыстыруға және тамақ жеткізуді көңілді етуге бағытталған.

Әрбір тұтынушы а алады Tablet сол арқылы олар өз тағамдарына тапсырыс береді, және ол оларға мейрамхананың барлық бөлігін қамтитын роликтен басқа ештеңе жоқ пандус арқылы жетеді. Осылайша, технология официантты алмастырды және мейрамханаға ерекше белгі берді.

Сіз осы 5 мейрамханада көргеніңіздей, бұл технология тек ұялы телефондар мен планшеттер ғана емес, сонымен қатар оны мекемеге басқаша әсер ету үшін пайдалануға болады.