Мазмұны
Мектептегі тағамдар қоректік және теңдестірілген болуы керек, денеге пайда әкелуі керек, және, әрине, балаларға ұнайды. Бұл қасиеттер кептірілген жемістер мен жаңғақтармен өте сәтті үйлеседі. Бұл табиғи сау тағамдардың тағы бір маңызды артықшылығы - сіз олардан көптеген түпнұсқа ссобоек ойлап таба аласыз. Біз аспаздық шошқаны жаңа рецепттермен толықтыруды ұсынамыз. Тамақ дайындауға бізге пайдалы тамақтану саласындағы маман Семушка көмектеседі.
Тропикалық өрнектері бар сэндвич
Дәмді қоспалары бар үйдегі нан сэндвичтер үшін тамаша негіз болады. Егер біз «Семушка» құрғақ тропикалық жемістер мен жаңғақтарды алсақ. Мұқият өңдеудің арқасында жемістер нәзік хош иіс пен таза бай дәмді сақтап қалды. Жаңғақтар антиоксиданттарға, витаминдерге және бала ағзасына қажет пайдалы май қышқылдарына толы.
Біз 6 г құрғақ ашытқы мен 1 ас қасық балды 100 мл жылы суға сұйылтып, 15 минутқа жалғыз қалдырамыз. Терең ыдыста 125 г қара бидай ұны мен 375 г бидай ұнын араластырыңыз. Көбіктелген ашытқыны біртіндеп енгізіңіз, тағы 250 мл су құйыңыз, бір шымшым тұз салып, қамыр илеңіз. 50-60 г кептірілген банан, ананас және папайядан кесіңіз. Біз 70 г пеканды илегішпен илейміз. Қамырға тропикалық сортты жаңғақтарды құйыңыз, қайтадан илеңіз. Біз оны сүлгімен жабамыз және оны бір сағатқа қалдырамыз.
Енді қамырды пергамент қағаз салынған нан табаға салып, 180 ° С пешке 30 минутқа қоямыз. Дайын наннан жомарт тілімді кесіңіз де, үстіне бала жақсы көретін салат жапырағы мен ірімшікті салыңыз. Міне, сіз үшін түпнұсқа дәмді тағамдар.
Таза энергия
Энергия барлары барлық балаларға ерекше ұнайды. Зиянды шоколадты барларға жақсы балама жоқ. Дәстүрлі кептірілген жемістер мен жаңғақтар «Семушка» тағамдар үшін өте пайдалы тағамдар жасауға көмектеседі. Сіз қандай өнімді алсаңыз да, олардың әрқайсысында ең маңызды дәрумендер мен минералдардың бай құрамы бар. Күзгі витаминдік жетіспеушілік кезінде баланың денесі бұған бұрынғыдан да көп мұқтаж.
150 г кептірілген өрік пен қара өрікті 10 минут қайнаған суға салып, суды ағызып, құрғатыңыз. 250 г құрмамен бірге біз оларды ет тартқышта немесе блендерде ұсақтаймыз. Құрғақ қуыруға арналған табада 200 г ассортимен жаңғақ, бадам, жержаңғақ және жаңғақ құйыңыз. Мұнда бір уыс қабығы бар асқабақ пен күнбағыс тұқымын қосуға болады. Жиі араластырып, қоспаны 5-7 минут қуырып, дереу кептірілген жемістермен араластырыңыз. Қызықты дәм үшін мұнда кептірілген мүкжидек пен мейізді салуға болады.
Жемістер мен жаңғақтардың массасы қатып үлгермесе де, біз шұжықтарды құрамыз, оларды күнжіт тұқымына қалың етіп орап, тамақ орамасына орап аламыз. Олар келесі 3-4 сағатты тоңазытқышта өткізеді. Шұжықтарды барларға кесіңіз де, сізбен бірге мектепке балаға беріңіз.
Сүзбе және оңтүстік жемістер
Сүзбе кептірілген жемістер мен жаңғақтармен бұрыннан келе жатқан достыққа ие. Бұл ингредиенттер жиынтығы қоректік пайдалы кекстер жасайды. Біз аздап армандап, толтыруға қара кептірілген қара өрікті «Семушка» қосуды ұсынамыз. Бұл жемістер Армениядан келеді және өзінің ерекше дәмі мен көп қырлы дәмін сақтайды. Олардың үйлесімді жұбы қуырылған фундук болады. Сонымен қатар, ол пісіруге керемет хош иіс пен еліктіретін жаңғақ реңктерін береді.
150 г жұмсақ сары майды 100 г қант, бір шөкім тұз бен ванильмен пышақтың ұшына сүртіңіз. Біз біртіндеп массаға 3 жұмыртқаны енгіземіз және араластырғышпен ұрамыз. Ұруды жалғастыра отырып, 200 г жұмсақ сүзбе мен 100 г қою қаймақ қосыңыз. Содан кейін 300 г ұнды 1 шай қасық разрыхлитпен елеп, өте тұтқыр қамыр илеңіз.
160 г кептірілген өрікті текшеге кесіңіз. Фундук қазірдің өзінде қуырылған болғандықтан, оны илектеу түйреуішпен аздап ұсақтау жеткілікті. Жаңғақ қосылған өріктерді қамырға құйып, илеңіз. Онымен кекстің қалыптарын толтырыңыз, пеште 180 ° C температурада жарты сағат пісіріңіз. Мұндай кекстердің екеуі баланың демалыста мұқият тамақтануы үшін жеткілікті.
Жаңа түсті пряник
Сіздің балаларыңыз шоколадсыз өмір сүре алмай ма? Тіскебасар үшін шоколадты торт дайындаңыз. Оны «Семушка» күндері керемет толықтырады. Олардың құрамында балалар диетасының кілті болатын дәрумендер жеткілікті. Біз маңызды омега-қышқылдарды микро және макроэлементтермен бірге жаңғақтан аламыз. Мұндай энергияны қалпына келтіру балалардың миына пайда әкеледі.
Біз 100 г қара өрікті қайнаған суға бумен пісіріп, кептіріп, кесектерге кесеміз. Жаңғақ қазірдің өзінде қуырылған - оларды тек пышақпен турау керек. 200 мл суды қыздырыңыз, оған 5-8 ас қасық бал және 2-3 ас қасық какао қосыңыз. Біз массаны су ваннасына қойып, үнемі араластырып, балды ерітіп, кесектерден арыламыз. Салқындатыңыз, 80 мл өсімдік майын құйыңыз, бір шөкім даршын мен мускат жаңғағын салыңыз.
Енді біртіндеп 200 шай қасық қопсытқыш пен бір шымшым тұз қосылған 1 г ұнды құйыңыз, қамыр илеңіз. Қара өрік пен жаңғақ қосыңыз, қайтадан илеңіз. Пісіруге арналған ыдыс маймен майланған, ұнтақталған үгінділерге себілген, қамырмен толтырылған. Біз оны 180 ° C температурада пешке 40 минутқа жібереміз. Дәмді болу үшін еріген шоколадты тортқа құйып, ұсақталған жаңғақ себіңіз. Оны бөліктерге бөліп, баланың тамақ контейнеріне салыңыз.
Сұлы майы классикасы бұралуымен
Сұлы үлпектері, кептірілген жемістер мен жаңғақтар - мектеп тағамдары үшін тағы бір пайдалы комбинация. Бұл тек сұлы печеньесін сұрайды. «Семушка» өзбек мейізі екі түрдегі-алтын және қара-классикалық рецептті жандандыруға көмектеседі. Екеуі де Орталық Азияның таңдаулы жүзім сорттарынан жасалған, сондықтан олар пісіруге ерекше дәм береді.
Екі сортты 60 г мейізді ыстық сумен толтырыңыз. 5 минуттан кейін біз оны дуршлагқа лақтырып, кептіреміз. Жұмыртқамен 150 мл табиғи йогуртты, 150 г қант пен 2-3 ас қасық өсімдік майын миксермен шайқаңыз. Бұл қоспада біз аз мөлшерде сірке суын ¼ шай қасық сөндіреміз. Біз біртіндеп 150 г ұн құйып, қамыр илей бастаймыз. Содан кейін біз 1 шай қасық енгіземіз. ваниль сығындысы, 1 ас қасық. лимон қабығы, барлық мейізді құйыңыз. Соңында 250-300 г құрғақ сұлы үлпектерін ұзақ пісіріңіз, араластырыңыз және жарты сағат бойы ісінуге қалдырыңыз.
Біз кішкене ұқыпты «шайбаларды» пісіру парағына пергамент қағазымен қасықпен қойдық. Біз оны алдын ала қыздырылған 180 ° C пешке 15-20 минут қоямыз. Балаңызға көптеген қызыл сұлы печеньелерін беріңіз, сонда ол достарын емдей алады.
Мектеп тағамдары - пайдалы және дәмді тағамдарды қалай үйлестіруді үйренудің ең жақсы тәсілі. «Семушка» олардың дайындығы туралы ешкімге ұқсамайды. Брендтің құрамында тек жоғары сапалы табиғи кептірілген жемістер мен жаңғақтар бар. Олар табиғаттың өзінен алынған көптеген талғам мен артықшылықтарды сақтап қалды. Сондықтан балалар оларды иммунитетті күшейтіп, сіздерді мектептегі жетістіктерімен қуанта отырып, осындай қуанышпен жейді.