Ақжелкен денсаулыққа пайдасы жағынан басқа шөптер арасында көшбасшы. Аз мөлшерде болса да, ол қоректік заттардың таптырмас қоймасы болып табылады. Ыдысқа ақжелкенді себу арқылы тағамды дәмді және денеңізді сау ете аласыз. Мұнда біз ақжелкеннің денсаулыққа пайдалы алты пайдасын ұсынамыз.
Қатерлі ісікке қарсы қасиеттері
Зерттеулер көрсеткендей, ақжелкен эфир майында кездесетін органикалық қосылыс миристицин ісік түзілуін тежеп қана қоймайды (әсіресе өкпеде), сонымен қатар тотыққан молекулалармен күресетін глаутин-с-трансфераза ферментін белсендіреді. Миристицин бензопирен сияқты канцерогендерді бейтараптандырып, тоқ ішек пен простата ісігімен күресуі мүмкін.
антиоксиданттар
Ақжелкен антиоксиданттарға, соның ішінде жасушаларда тотығу стрессін тудыратын денедегі бос радикалдарды кетіретін лютеолинге бай. Лютеолин сонымен қатар көмірсулар алмасуына ықпал етеді және қабынуға қарсы агент ретінде қызмет етеді. Екі ас қасық ақжелкеннің құрамында күшті антиоксиданттар болып табылатын С дәруменінің тәуліктік құнының 16% және А витаминінің күнделікті құнының 12% бар.
Қабынуға қарсы қасиеттері
Ақжелкенге бай С дәрумені тиімді қабынуға қарсы агент ретінде қызмет етеді. Тұрақты қолдану арқылы остеоартрит (артикуляциялық шеміршектің және астыңғы сүйектің дегенерациясы) және ревматоидты артрит (буындардағы қабынудан болатын ауру) сияқты аурулармен күреседі.
Күшті иммундық жүйе
Ақжелкендегі А және С дәрумендері иммундық жүйені нығайтуға қызмет етеді. С витамині дәнекер тініндегі негізгі құрылымдық ақуыз болып табылатын коллаген үшін өте маңызды. Ол жараның жазылуын тездетеді және сүйектер мен тістердің саулығын сақтайды. А дәрумені, керісінше, адам ағзасына кіру нүктелерін қорғайды. Ол шырышты қабаттардың, тыныс алу және зәр шығару жолдарының және ішек жолдарының тітіркенуін болдырмайды. А дәрумені лимфоциттерге ағзадағы инфекциялармен күресу үшін қажет.
Сау жүрек
Гомоцистеин, организмде өндірілетін амин қышқылы, деңгейі жоғары болған кезде дененің қан тамырларын зақымдайды. Бақытымызға орай, ақжелкендегі фолий қышқылы немесе В9 дәрумені гомоцистеинді зиянсыз молекулаларға айналдырады. Ақжелкенді үнемі тұтыну миокард инфарктісі, инсульт және атеросклероз сияқты жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады.
К дәрумені
Екі ас қасық ақжелкен сүйектерді қатайтатын протеин – остеокальцин синтезі үшін қажетті К витаминінің ұсынылатын тәуліктік мөлшерінің 153%-ын қамтамасыз етеді. Сондай-ақ К дәрумені атеросклерозды, жүрек-қан тамырлары ауруларын және инсультты тудыратын тіндерде кальцийдің жиналуын болдырмайды.
Ақырында, К дәрумені сфинголипидтердің синтезі үшін өте маңызды, нервтердің айналасындағы миелин қабығын сақтау үшін қажет майлар, сондықтан біздің жүйке жүйеміз сау болып қалады.