Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белоктар | 3.19 г | 76 г | 4.2% | 3.2% | 2382 г |
| Майлар | 7.11 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 788 г |
| көмірсулар | 13.58 г | 219 г | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| су | 75.47 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| күл | 0.77 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 9.6% | 796 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| В4 дәрумені, холин | 16.8 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2976 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| В9 дәрумені, фолий | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| В12 дәрумені қосылды | 0.38 мкг | ~ | |||
| С дәрумені, аскорбин | 15.3 мг | 90 мг | 17% | 13% | 588 г |
| D дәрумені, кальциферол | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 14.5% | 526 г |
| D3 дәрумені, холекальциферол | 1.9 мкг | ~ | |||
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Е дәрумені қосылды | 1.16 мг | ~ | |||
| К дәрумені, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| РР дәрумені, NE | 1.283 мг | 20 мг | 6.4% | 4.9% | 1559 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 153 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 134 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2889 г |
| Фосфор, П | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 10.2% | 755 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 9.8% | 783 г |
| Мыс, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.3% | 1042 г |
| Селен, Се | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5% | 1528 г |
| Мырыш, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% | 9.8% | 784 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 13.58 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 2.969 г | максимум 18.7 г. | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.019 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.117 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.078 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.64 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.292 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 1.532 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.292 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 2.598 г | мин 16.8 г. | 15.5% | 11.8% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.019 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 2.58 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 1.378 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 12.3% | 9.4% | |
| 18: 2 линолик | 1.203 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.117 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидон | 0.039 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.136 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 15.1% | 11.5% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Омега-3 | 0.019 г | ~ | |||
| Omega-6 май қышқылдары | 1.242 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 26.4% | 20.2% |
Энергетикалық құндылығы - 131 ккал.
- унция = 31 г (40.6 ккал)
Емшек сүтін алмастырғыш, MEAD Джонсон, энфамил, прособе, липил, сұйық концентрат, азайтылған, ARA (арахидон қышқылы) және DHA-Docosagec қосылған дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 12,6%, В12 дәрумені - 12,7%, С дәрумені - 17%, Д дәрумені - 19%, кальций - 13,4%, фосфор - 13,3%, темір - 12,8%, мырыш - 12,8%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Vitamin B12 аминқышқылдарының метаболизмі мен конверсиясында маңызды рөл атқарады. Фолат пен В12 витамині өзара байланысты дәрумендер және қан түзуге қатысады. В12 витаминінің жетіспеуі ішінара немесе екінші реттік фолий тапшылығының дамуына, сондай-ақ анемияға, лейкопенияға, тромбоцитопенияға әкеледі.
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
- D витаминінің кальций мен фосфордың гомеостазын қолдайды, сүйектің минералдану процестерін жүзеге асырады. Д витаминінің жетіспеуі сүйектердегі кальций мен фосфор метаболизмінің бұзылуына, сүйек тіндерінің минералдануының күшеюіне әкеледі, бұл остеопороз қаупінің жоғарылауына әкеледі.
- кальций біздің сүйектеріміздің негізгі компоненті, жүйке жүйесінің реттеушісі рөлін атқарады, бұлшықеттің жиырылуына қатысады. Кальцийдің жетіспеушілігі омыртқаның, жамбас сүйектерінің және төменгі қолдың деминерализациясына әкеледі, остеопороздың даму қаупін арттырады.
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
- темір әртүрлі функциялардағы ақуыздардың, оның ішінде ферменттердің бөлігі. Электрондарды, оттегіні тасымалдауға қатысады, тотығу-тотықсыздану реакцияларының жүруін және асқын тотығудың активтенуін қамтамасыз етеді. Жеткіліксіз тұтыну гипохромды анемияға, қаңқа бұлшықеттерінің миоглобин жетіспейтін атониясына, шаршағыштықтың жоғарылауына, миокардиопатияға, атрофиялық гастритке әкеледі.
- мырыш 300-ден астам ферменттердің бөлігі болып табылады, көмірсулардың, белоктардың, майлардың, нуклеин қышқылдарының синтезі мен ыдырау процестеріне және бірқатар гендердің экспрессиясын реттеуге қатысады. Жеткіліксіз тұтыну анемияға, екінші иммундық жетіспеушілікке, бауыр циррозына, жыныстық дисфункцияға, ұрықтың даму ақауларына әкеледі. Соңғы зерттеулер мырыштың жоғары дозаларының мыс сіңірілуін бұзу және сол арқылы анемияның дамуына ықпал ету қабілетін анықтады.
Tags: калория мөлшері 131 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, қаншалықты пайдалы емшек сүтін алмастырғыш, MEAD Джонсон, энфамил, прособе, липил, сұйық концентрат, азайтылған, құрамында ARA (арахидон қышқылы) және DHA-Docosagec бар, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Ана сүтін алмастырғыш, MEAD Джонсон, энфамиль, прособе, липил, сұйық концентрат, азайтылған, ARA (арахидон қышқылы) және DHA-Docosagec